BIERFICHE :Gastheer : Jo Abbeloos 04 mei 2001

(Degustatie-bier)

 

Technische Fiche :

 

Naam :  Floreffe Dubbel

 

Brouwerij :      Lefebvre Rue du Croly 54

B-1430 Quenast

                        Tel 02/772.56.45 Omzet: 15000 hl/jaar

                  

Categorie :      Abdijbier van hoge gisting ( Dubbel donker )

 

Sinds :             1876

 

Alcoholgehalte :  7 %

 

Verpakking : 33 cl, 75cl, 3l

 

Aanbevolen schenkingstemperatuur : 10 - 15 °

 

Prijs in kleinhandel :   tussen de 32-38 Bfr per 33 Cl

 

Opmerkingen : Floreffe is genoemd naar de abdij van Floreffe, gesticht door de  Norbertijnen in 1121.

Abdijbieren vonden hun oorsprong binnen de muren van een abdij. De productie van deze bieren vindt tegenwoordig echter niet meer plaats in een abdij. Daarom mag men de naam “Trappist” niet gebruiken. Dit is voorbehouden aan de vijf overgebleven echte trappistenbrouwerijen.

De abdijbieren zijn over het algemeen van “hoge” gisting en van het type ale, dubbel, tripel.