การดำเนินชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน อาจทำให้คุณ ละเลย หรือให้ความสนใจเพียงเล็กน้อย กับการดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ อาหารการกิน
สภาพจิตใจ การออกกำลังกาย และการพักผ่อนให้เพียงพอ จึงกลายเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนมีสุขภาพไม่แข็งแรง หรือมีปัญหาด้านสุขภาพ
การได้รับรู้ข้อมูลต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ในการป้องกัน บำบัด บรรเทา และรักษาสุขภาพ จะช่วยคุณสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตนเองได้ดีขึ้น
โรคบางโรค บางอาการ ก็สามารถป้องกันได้ง่ายๆ ด้วยการใช้ชีวิตอย่างมีสมดุลในทุกๆด้าน

ขอนำข้อมูลสุขภาพและสาระน่ารู้เพิ่มเติม จากผู้รู้ จากแหล่งอ้างอิง เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพเพื่อให้ท่านมีสุขภาพที่ดี

     การได้สารอาหารครบถ้วน ตามหลักวิชาการคือ อาหารครบ 5 หมู่ในการบริโภคอาหารในแต่ละวัน คุณก็จะมีสุขภาพแข็งแรง ระดับหนึ่งแต่ไม่สมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์ สุขภาพแข็งแรงประกอบด้วย เซลล์ คือ โครงสร้างและหน่วยทำงานที่เล็กที่สุด เป็นสิ่งมหัศจรรย์เล็กๆ ที่สิ่งมีชีวิต ทุกชนิดต้องมี เซลล์มีหน้าที่ช่วยสร้างและซ่อมแซมอวัยวะต่างๆ รวมทั้งผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก เซลล์จึงถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของเรา

     โปรตีนเป็นสารสำคัญต่อการสร้างเอนไซม์ทุกชนิดที่ทำหน้าที่ เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมอง การขาดโปรตีนส่งผลต่อการทำงานที่เป็นปกติของสมอง แต่ถ้า เซลล์สมองได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอ จะทำให้การทำงานของสมองดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของอารมณ์ที่กระปรี้กระเปร่าและผ่อนคลาย

     ผิวพรรณที่ดี บอกถึงสุขภาพที่ดี ถ้าผิวสดใส ไม่มีริ้วรอย ก็ยิ่งทำให้มั่นใจ จากการศึกษาของนักวิจัย UCSD ตีพิมพ์ในวารสาร Nature 2001 พบว่าโปรตีนจำเป็นต่อการสร้างผิวหนังส่วนที่อยู่ด้านนอกสุด ซึ่งเป็นส่วนที่ปกป้อง การรุกราน ของจุลชีพและป้องกันการสูญเสียความชื้นจากร่างกาย โดยทำหน้าที่ เกี่ยวข้องกับกลไกการสร้างเคราติน (Keratin) และเอนไซม์บางกลุ่ม การเสริม โปรตีนจึงช่วยดูแลสุขภาพของผิวหนัง หากเซลล์ผิวหนังขาดโปรตีนจะส่ง ผลเสียต่อสุขภาพผิว และการคงตัวของผิวหนัง แต่ถ้าเซลล์ผิวได้รับโปรตีน เพียงพอ จะทำให้ผิวมีสุขภาพดีและทำหน้าที่ได้ตามปกติ

     เส้นผมก็เป็นอีกส่วนที่ช่วยเสริมลุคให้คุณดูดีขึ้นได้ แค่มีผมที่เงางาม ไม่หงอกเสีย หรือแตกปลาย มีรายงานการศึกษาจำนวนมากพบว่า การขาดโปรตีนส่งผลต่อสุขภาพของเส้นผม แต่ถ้าเซลล์ผมได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพดีเพียงพอ จะช่วยด้านสุขภาพและความแข็งแรงของเส้นผม นอกจากนี้ โปรตีนยังเกี่ยวข้องกับการเจริญงอกงามของเส้นผม

     ดวงตาเป็นอีก 1 อวัยวะสำคัญของร่างกาย เราไม่สามารถหลีกเลี่ยง การใช้สายตาได้ตั้งแต่ตื่นจนนอน ดังนั้น คุณจึงควรดูแลดวงตาไว้ให้ดี โปรตีนเป็นอีก 1 องค์ประกอบสำคัญต่อการพัฒนาเซลล์เลนส์ตาในระยะต่างๆ และโปรตีนบางชนิดช่วยซ่อมแซมเซลล์ประสาทตาในกรณีการเกิดโรคจอรับภาพเสื่อมเนื่องจากอายุ

     หัวใจเป็นเหมือนศูนย์กลางของร่างกายเรา หัวใจที่แข็งแรง ย่อมส่งผลให้คุณมีชีวิตที่ดี โปรตีนสำคัญต่อกลไกการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของหัวใจ ความผิดปกติของโปรตีนบางชนิดเป็นดัชนีวัดภาวะหัวใจล้มเหลว และการใช้ โปรตีนในการรักษาได้รับความนิยมโดยเฉพาะในกรณีของโรคหัวใจ

     ในแต่ละวันกระเพาะต้องทำหน้าที่อย่างหนักในการย่อยอาหาร จนอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะได้ โปรตีนมีส่วนสำคัญต่อการสร้างภูมิต้านทาน
ของกระเพาะ และสัมพันธ์กับสุขภาพ และการเกิดโรคของกระเพาะ

     ทราบหรือไม่ว่าโปรตีนสำคัญต่อการสร้างเซลล์สเปิร์ม จำเป็นต่อความเจริญของระบบสืบพันธุ์ทั้งเพศหญิงและเพศชาย และช่วยพัฒนาระบบฮอร์โมนที่ควบคุมการเจริญพันธุ์

     เพราะทุกส่วนในร่างกายล้วนประกอบไปด้วยเซลล์โปรตีนจึงสัมพันธ์กับสุขภาพของคุณโดยตรง จำเป็นต่อ เมแทบอลิซึมที่เป็นปกติ รวมทั้งมีส่วนสำคัญต่อกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันให้เซลล์ต่างๆ ทั้งร่างกาย

     การศึกษาของ Rutherford และ Moughan รายงานในปี 1997 ให้คำอธิบาย เรื่องนี้ได้ดี โดยพบว่ากรดอะมิโนจำกัดในถั่วเหลือง ได้แก่ เมไธโอนีน นอกจากจะมีปริมาณจำกัดแล้วยังถูกย่อยได้ต่ำ ในทางเดิน อาหาร ในขณะที่ เมไธโอนีนจากนมถูกย่อยได้ ดีกว่าถึงสองเท่าการศึกษาของ Bos และคณะรายงาน ในวารสาร The Journal of Nutrition ปี 2003 ให้คำอธิบาย ไว้ว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองถูกย่อย ได้ช้ากว่าโปรตีนจากนม ปริมาณกรดอะมิโนจากโปรตีนถั่วเหลือง
จึงเพิ่มขึ้นในกระแส เลือดได้ช้ากว่าทำให้ถูกนำไปสร้างเป็นสายโปรตีน เกิดขึ้น ได้ช้าตามไปด้วย ดังนั้น การผสมโปรตีนจากนมลงใน โปรตีนถั่วเหลืองนอกจากช่วยแก้ไขปัญหากรดอะมิโนจำกัดของถั่วเหลือง ได้แล้ว ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนำเอากรดอะมิโนจากโปรตีน ของถั่วเหลืองไปช่วยสร้างสายโปรตีนที่จำเป็นในร่างกายได้ดีขึ้นด้วย

     โปรตีนสกัดเข้มข้นจากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพสกัดจากถั่วเหลืองกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ และอีก 20 เปอร์เซ็นต์ สกัดจากนมเพื่อให้ได้โปรตีนชนิดละเอียดที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้เลย จำนวนกรดอามิโน 22 ชนิด ที่สำคัญกับร่างกาย
     กรดอามิโนจำนวน 13 ชนิด ในโปรตีนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ โปรตีน 13 ชนิดนี้ได้จากอาหารที่เรารับประทาน และ 9 ชนิดที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้หากว่าเราไม่รับประทานเสริม ร่างกายเราก็จะไปดึงเอา กรดอามีโน 9 ชนิดนี้มาจากส่วนที่สะสมไว้ในร่างกาย จึงทำให้ร่างกาย ในส่วนของกล้ามเนื้อ จะไม่แข็งแรง ระบบคุ้มกันทำงานไม่เต็มที่ จึงทำให้ภูมิคุ้มกันหย่อนลงจำป่วยได้ง่าย อ่อนเพลีย ไม่มีแรง เป็นต้น
    ผลัดเซลล์ และ เสริมการฟื้นตัวของเซลล์ของร่างกาย ในกรณีที่ร่างกายมีปัญหา เช่นกรณีเกิดอุบัติเหตุ ร่างกายต้องโปรตีนในการซ่อมแทรมส่วนที่สึกหรอ หากได้โปรตีน เพียงพอก็จะหายเร็วเป็นปกติได้เร็ว
     โปรตีนจำเป็นสำหรับใครผู้ที่ควรได้รับอาหารโปรตีนอย่างเพียงพอในช่วงวัยต่างๆ ได้แก่
     ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ จะทำ ให้มีสุขภาพแข็งแรง เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้สมบูรณ์และมีกำลัง เซลล์และอวัยวะต่างๆ สามารถคงสภาพเดิมได้นานขึ้นทำให้แก่ช้า อารมณ์เบิกบาน สมองแจ่มใสสามารถทำงานหรือออกกำลังกายได้อย่างกระฉับกระเฉง ช่วยให้นอนหลับง่าย ผิวพรรณมีความชุ่มชื้น ไม่แห้งแตก มีภูมิต้านทานโรคติดเชื้อต่างๆ
    สตรีมีครรภ์/สตรีหลังคลอด/มารดาในระยะให้นมบุตร จะทำ ให้มีสุขภาพแข็งแรงอวัยวะในระบบการตั้งครรภ์สมบูรณ์ ลดอาการบวม ป้องกันโลหิตเป็นพิษ สร้างภูมิต้านทานโรคติดเชื้อต่างๆ และน้ำนมมีคุณภาพสูงกว่ามารดาที่ขาดโปรตีน ทำให้การพัฒนาทางร่างกายและสมองของทารกในครรภ์ มีความสมบูรณ์เต็มที่ ทารกมีร่างกายแข็งแรงและได้สัดส่วนน้ำหนักและส่วนสูงเป็นมาตรฐาน มีภูมิต้านทานโรคสูง ผู้ป่วยก่อนและหลังการผ่าตัด/ผู้ที่อยู่ในระยะพักฟื้น ทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยลดอันตราย เนื่องจากการผ่าตัด สร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยซ่อมแซมส่วนที่ชำรุดสึกหรอของร่างกายให้ฟื้นสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว   
    เด็กที่อยู่ในวัยก่อนเรียน/วัยเริ่มเรียน ทำ ให้สมองมีการพัฒนาอย่างเต็มที่ เด็กจะเรียนรู้ได้รวดเร็ว สติปัญญาเฉลียวฉลาด ร่างกายเติบโตเร็ว น้ำหนักและส่วนสูงเป็นไปตามมาตรฐาน โครงร่างแข็งแรง และรูปทรงได้สัดส่วนสวยงาม มีภูมิต้านทานโรคติดเชื้อต่างๆ
 

ขาดโปรตีนจำเป็นแล้วจะส่งผลเสียกับเราอย่างไร

     การขาดโปรตีน จะก่อให้เกิดปัญหากันเรามากมายหลายประการ ล้วนส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอ และอาจเป็นสาเหตุให้เจ็บป่วย ผิวหนังแห้งกร้าน ไม่สดใส ผมจะร่วงเร็ว เล็บมือเล็บเท้าไม่แข็งแรง กล้ามเนื้อไม่แข็งแรง ระยะต่อไปอาจลีบ หากเป็นเด็กก็จะเจริญเติบโตช้า ไม่แข็งแรงสมองคิดช้า ภูมิต้านทานโรคต่ำ ไม่กระฉับกระเฉง