การดำเนินชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน อาจทำให้คุณ ละเลย หรือให้ความสนใจเพียงเล็กน้อย กับการดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ อาหารการกิน
สภาพจิตใจ การออกกำลังกาย และการพักผ่อนให้เพียงพอ จึงกลายเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนมีสุขภาพไม่แข็งแรง หรือมีปัญหาด้านสุขภาพ
การได้รับรู้ข้อมูลต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ในการป้องกัน บำบัด บรรเทา และรักษาสุขภาพ จะช่วยคุณสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตนเองได้ดีขึ้น
โรคบางโรค บางอาการ ก็สามารถป้องกันได้ง่ายๆ ด้วยการใช้ชีวิตอย่างมีสมดุลในทุกๆด้าน

ขอนำข้อมูลสุขภาพและสาระน่ารู้เพิ่มเติม จากผู้รู้ จากแหล่งอ้างอิง เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพเพื่อให้ท่านมีสุขภาพที่ดี

     การได้สารอาหารครบถ้วน ตามหลักวิชาการคือ อาหารครบ 5 หมู่ในการบริโภคอาหารในแต่ละวัน คุณก็จะมีสุขภาพแข็งแรง ระดับหนึ่งแต่ไม่สมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์ สุขภาพแข็งแรงประกอบด้วย เซลล์ คือ โครงสร้างและหน่วยทำงานที่เล็กที่สุด เป็นสิ่งมหัศจรรย์เล็กๆ ที่สิ่งมีชีวิต ทุกชนิดต้องมี เซลล์มีหน้าที่ช่วยสร้างและซ่อมแซมอวัยวะต่างๆ รวมทั้งผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก เซลล์จึงถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของเรา สารอาหารจำเป็นที่ร่างกายควรได้รับที่ทานควรทราบ ดังรายละเอียด
     ขาดธาตุ แคลเซียม - โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) เป็นโรคฮิตอันดับต้นๆ ที่ใครๆ ก็พูดถึง เพราะเป็นโรคหนึ่ง ที่น่ากลัวไม่น้อยไปกว่าโรคอื่นๆ อย่างเบาหวาน หรือโรคหัวใจ โรคกระดูกพรุนเป็นภัยเงียบจริงๆ ที่เกิดขึ้นช้าๆ โดยไม่มี อาการให้คุณรู้ตัวมาก่อนเลย มวลกระดูกของคุณจะบางลงๆ อย่างช้าๆ นานปีเข้ากระทั่งวันหนึ่งแตกหักอย่างง่ายดายเพียง แค่กระแทกหรือหกล้มเบาๆ โดยเฉพาะใน 3 จุดเสี่ยงสำคัญที่เกิดขึ้นบ่อย คือ ข้อมือ กระดูกสันหลัง และกระดูกสะโพก นอกจากนี้ยังมีข้อเข่า ข้อเท้า แขน ฯลฯ ที่ต้องระวัง ถ้าเกิดในผู้สูงอายุ การซ่อมแซมฟื้นคืนของกระดูกจะไม่ดี บางท่าน มีโรคประจำตัวมากมาย เมื่อหกล้มกระดูกแตกหักอาจนำพาไปสู่อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคปลายประสาทเสื่อม และอาจ เสียชีวิตได้ในบางรายทั้งๆ ที่โรคนี้ทุกคนสามารถป้องกันได้ไม่ยาก และนี่คือที่มาของการรณรงค์โรคกระดูกพรุนขององค์การอนามัยโลกตลอดทศวรรษที่ผ่านมา เราทุกคนตั้งแต่แรกเกิด-อายุ 30 ปี กระดูกจะสร้างมวลมากกว่าการ สูญเสีย มวลกระดูกจะมีความหนาแน่นมาก ที่สุดในช่วงอายุ 30-35 ปี หลังจากนี้แล้ว การสูญเสียกระดูกจะเริ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งผู้หญิงมีความเสี่ยง ต่อโรคกระดูกพรุนมากกว่าผู้ชายถึง 3 เท่า เพราะมีมวลกระดูกน้อยและ สูญเสียได้เร็วกว่า เมื่อผู้หญิงเข้าสู่วัยทองการสูญเสียนี้จะมากที่สุด ยิ่งพวกเราเป็นคนเอเชีย หรือเป็นคนตัวเล็ก รวมถึงขาดการออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอ และมีปัจจัยที่ทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียมมากกว่าปกติ ก็มีโอกาสที่จะเป็นโรคนี้ได้มาก ดังนั้นปฏิเสธไม่ได้ว่าโรคกระดูกพรุนนี้ มีความสัมพันธ์กับความต้องการแคลเซียมของร่างกายที่เป็นส่วนประกอบ สำคัญของกระดูกโดยตรง นอกจากปัจจัยทางกายภาพแล้วยังมี

     บุหรี่ ยาสูบ เพราะควันบุหรี่ที่สูบเข้าไปทำให้เกิดสภาพเป็นกรด ในร่างกาย ร่างกายจึงต้องปล่อยแคลเซียมออกมาจากกระดูกและฟัน เพื่อปรับสภาพความเป็นกรดให้เป็นกลาง นอกจากนี้ยังทำให้ ฮอร์โมนเอสโตรเจนลดต่ำลง ซึ่งเร่งการสูญเสียมวลกระดูกด้วย แอลกอฮอล์ ทั้งเหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ ทำให้การดูดซึมคลเซียมแย่ลงและจะไปทดแทนสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ คาเฟอีนในเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ น้ำอัดลมที่มีสีดำ รวมถึง ช็อคโกแลต ทำให้กระดูกปล่อยแคลเซียมออกมามากกว่าปกติถึง 2 เท่า น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มที่อัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จะมีกรด ฟอสฟอริก ถ้าดื่มเข้าไปมาก ร่างกายจะรักษาสมดุลของสัดส่วน แคลเซียมกับฟอสฟอรัสในเลือดไว้ ทำให้ร่างกายดึงแคลเซียม ออกมาจากกระดูกมากขึ้น

     ยาลดกรด กลุ่มที่มีอลูมิเนียมเป็นส่วนประกอบจะเพิ่มการปล่อยแคลเซียมจากกระดูก และการที่ยาลดกรดกลุ่มนี้เป็นด่าง จะไปลดประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมที่กระเพาะอาหาร ซึ่งปกติมีสภาพเป็นกรด ออกกำลังกายไม่เพียงพอ การออกกำลังกายทำให้มวลของกระดูกเพิ่มขึ้น ผู้ที่ไม่ออกกำลังกายจะมีแต่สูญเสียกระดูกไป การออกกำลังกายหรือทำกิจกรรมที่มีแรงกดดันต่อกระดูกจะกระตุ้นให้มวลกระดูกหนาแน่นขึ้น ขาดแสงแดด แดดอ่อนๆ ยามเช้าหรือยามเย็นเป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกายสร้างวิตามินดีที่ช่วยการดูดซึมแคลเซียม

การได้แคลเซี่ยมต่อวันมีข้อมูลสบับสนุนคือ
ผู้หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร 1,200-1,500 มก./วัน
คนทั่วไป อายุ 25-64 ปี 1,000 มก./วัน
ผู้หญิงก่อน-หลังวัยหมดประจำเดือน 1,500 มก./วัน
ผู้สูงวัยอายุ 65 ปี ขึ้นไป 1,500 มก./วัน
(ที่มา : National Institutes of Health Consensus Panel, Optimal Calcium Intake,1994.)

     ซึ่งแหล่งอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมหาได้ง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน ได้แก่ โยเกิร์ต เนยแข็ง นมไอศกรีม งาดำ งาขาว ถั่วเหลือง ถั่วต่างๆ เต้าหู้แพ็คในน้ำ กุ้งแห้ง กุ้งฝอย ปลาร้า กะปิ ปลาซาร์ดีนกระป๋อง ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า สะเดา ใบยอ เมล็ดบัว ยอดแค ใบชะพลู ใบขี้เหล็ก ใบแมงลัก ในปัจจุบันมีอาหารหลายชนิดเสริมแคลเซียม (Functional food) เช่น นมถั่วเหลือง ซีเรียล ขนมขบเคี้ยว เจลลี ฯลฯ ซึ่งเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ

     นอกจากเรื่องแคลเซียมแล้วเพื่อให้ห่างไกลโรคกระดูกพรุนคุณก็ควรต้อง ออกกำลังกายด้วยเพื่อเน้นเสริมสร้างมวลกระดูก บริหารกล้ามเนื้อและข้อต่อ
ฝึกการทรงตัวเพื่อป้องกันการล้ม การออกกำลังกายควรทำอย่างน้อยสัปดาห์ละ3-5 ครั้ง ครั้งละประมาณ 20-30 นาทีต่อวัน การออกกำลังกายที่เหมาะสม ได้แก่

     เลือกชนิดการออกกำลังกายที่ลงน้ำหนักเพื่อกระตุ้นการสร้างมวลกระดูก เช่น การเดิน วิ่ง ปั่นจักรยานเสริมสร้างการทรงตัวและคงปริมาณมวลกระดูก เช่น รำมวยจีน ไทเก๊ก ชี่กง ลีลาศ บริหารกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ รอบข้อต่อให้แข็งแรงยืดหยุ่นและไม่ยึดติด ได้แก่ บริเวณข้อเข่า กระดูกข้อเท้า กล้ามเนื้อหลังด้วยท่ากายบริหารทั่วไป หรือพีลาตีส โยคะ เป็นต้น เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ให้สามารถรองรับน้ำหนักตัวและช่วยโอบอุ้มกระดูกไม่ให้เสื่อมเร็วเกิดการทรุดหรือโค้งงอ

     แคลเซี่ยม เป็นธาตุที่พบมากที่สุดในทุกส่วนของร่างกาย ซึ่งเกือบทั้งหมดจะอยู่ในกระดูกและฟัน แต่ความจริงแล้ว ยังมีแคลเซียมอยู่ในเซลล์ที่ไม่ใช่กระดูกอีกประมาณ 1% ด้วยค่ะ เรามาดูกันค่ะว่า จะทำอย่างไร ให้แคลเซียมที่ได้รับมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

    วิธีเสริมแคลเซียมอย่างง่ายๆ ทำได้ด้วยการรับประทานอาหาร เช่น ถั่ว เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ งาดำ กุ้งแห้งตัวเล็ก กุ้งฝอย ยอดแคใบชะพลู ใบยอ เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะมีแคลเซียมสูงแล้ว ยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมด้วย แต่ในเรื่องอาหารก็มี เรื่องต้องห้ามเหมือนกันค่ะ นั่นคือ ไม่ควรรับประทานโปรตีนมากเกินไปเพราะโปรตีนส่วนที่เกินความต้องการของร่างกายจะถูกขับออกมา พร้อมปัสสาวะ ซึ่งจะพาเอาแร่ธาตุในร่างกายออกมาด้วย และแน่นอนว่าแคลเซียมย่อมถูกพาออกมาด้วยเช่นกัน ใครที่ชอบกินพวกเนื้อสัตว์เป็นชีวิตจิตใจแล้วล่ะก็ ลดๆ ปริมาณลงบ้างก็ดี และหันมาเลือกพืชผักผลไม้ ให้มากขึ้นแทน การดื่มนม เป็นวิธีการที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเสริมแคลเซียมให้กับกระดูก นมหนึ่งแก้วประมาณ 220 ซีซี จะให้แคลเซียมประมาณ 200 - 300 มิลลิกรัม คนเราต้องการแคลเซียมวันละ 800 มิลลิกรัม จึงควรดื่มนมวันละสองแก้ว แถมด้วยแคลเซียมจากอาหารชนิดอื่น ซึ่งก็คงเพียงพอ

     การให้อาหารผิว เรามักจะเห็นชาวต่างชาติชอบอาบแดด แต่คนไทยเห็นแดดต้องรีบหลบเข้าที่ร่ม จริงๆ แล้วควรให้ร่างกายถูกแดดบ้างก็จะดีแต่ควรเป็นแดดอ่อนๆ ยามเช้าหรือยามเย็น เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายสร้างวิตามินดี ซึ่งวิตามินดีนี่แหละที่จะช่วยการดูดซึมแคลเซียม แต่ถ้าแดดแรงๆ หลบไว้หรือหาครีมกันแดดทาจะดีกว่าเดี๋ยวผิวไหม้และอาจก่อให้เกิดมะเร็งผิวหนังได้การออกกำลังกายเสริมกระดูก การออกกำลังกายจะทำให้มวลของกระดูกเพิ่มขึ้น ขณะที่ผู้ที่ไม่ออกกำลังกายจะมีแต่สูญเสียกระดูกไป กระดูกก็เหมือนกล้ามเนื้อยิ่งออกกำลังกายยิ่งแข็งแรง การออกกำลังกายหรือทำกิจกรรมที่มีแรงกดดันต่อกระดูก จะกระตุ้นให้มีการสร้างกระดูกใหม่ๆ ขึ้นและรักษากระดูกเก่าให้แข็งแรงอยู่เสมอด้วย