Cultivarea ciupercilor. (Pleurotus Ostreatus). CUPRINS 1. Generalit��i privind ciupercile Pleurotus Scurt istoric al culturii Pozi�ia sistematica a speciilor cultivate de valoarea nutritiv� a ciupercilor Pleurotus 2. Caracteristici morfologice �i de produc�ie a ciupercilor Pleurotus Tulpini de Pleurotus sp. cultivate Ia noi �n �ar� 3. Biologia ciupercilor Pleurotus Cerin�ele fa�� de condi�iile de mediu 4. Spa�ii pentru cultura ciupercilor Pleurotus Cultura extensiv� sau clasic� Cultura intensiv� de tip multizonal 5. Perioada de cultivare Folosirea anual� a zonelor tehnologice Perioada de vegeta�ie C�nd se cultiv� ciupercile Pleurotus Preg�tirea spa�iului pentru cultur� 6. Preg�tirea substratului nutritiv Materiale de baz� pentru cultur� Materiale auxiliare Amendamente cu calciu Depozitarea �i tocarea materialelor de baz� Omogenizarea �i umezirea substratului Dezinfectarea substratului celulozic Calitatea substratului celulozic la �ns�m�n�are R�cirea substratului celulozic Re�ete de substrat nutritiv celulozic Situa�ii nefavorabile care trebuie evitate la preg�tirea substratului nutritiv 7. Ins�m�ntarea miceliului, incubarea �i induc�ia fructific�rii Miceliul de ciuperci Formarea brichetelor � straturilor de cultur� Perioada de incubare Situa�ii nefavorabile la �ns�m�n�area �i incubarea miceliului Induc�ia fructific�rii � maturarea miceliului 8. Perioada de recoltare A�ezarea brichetelor pentru fructificare Factorii care influen�eaz� perioada de fructificare Momentul recolt�rii Cantitatea recoltat� . 9. Bolile, d�un�torii �i anomaliile de fructificare la Pleurotus Situa�ii nefavorabile care trebuie evitate �n perioada de induc�ie �i de fructificare . 10. Cultura ciupercilor Pleurotus ostreatus �n solarii �n perioada rece din an 11. Cultura ciupercilor Pleurotus ostreatus pe lemn Tehnologia de cultur� Randamentul �i organizarea culturii Organizarea culturii bure�ilor pe lemne 12. Valorificarea ciupercilor Pleurotus Re�ete culinare Alte documentatii la cerere, care va pot fi de folos in deschiderea afacerii dorite. Pretul fiecarei documentatii este de 30 RON + Taxe Postale si poate fi achitat ramburs, la primirea CD-ului prin Posta, la adresa pe care o veti mentiona in mail. In caz de distrugere a CD-ului pe parcursul transportului va rog sa-mi semnalati acest lucru si va voi trimite inca unul. Rog si ofer seriozitate! Relatii suplimentare: 0742.194.808 Comenzi: [email protected] |