|
Cresterea melcilor. CUPRINS Prefa�� Importan�a alimentar� a melcilor de gr�din� Generalit��i despre melcii de gr�din� Morfologia melcilor de gr�din� Recunoa�terea �i r�sp�ndirea speciilor genului Ilelix in Rom�nia Biometria la melci Deplasarea melcilor de gr�din� pe substrat Hrana melcilor de gr�din� M�rirea cochiliei �i refacerea sp�rturilor Reproducerea melcilor de gr�din� C�p�cirea melcilor de gr�din� Cre�terea melcilor de gr�din� Cre�terea dirijat� a melcilor de gr�din� �n locurile lor naturale Stabilirea densit��ii popula�iilor de melci de gr�din� Cre�terea melcilor in parcuri amenajate (melc�rii) Melc�rii pentru �ngr�area melcilor de gr�din� Controlul st�rii de dezvoltare a melcilor de gr�din� Lucr�rile de �ntre�inere �n parcurile de cre�tere a melcilor �ntre�inerea melcilor �n terarii Metode pentru aprecierea umidit��ii �i a compozi�iei solului Aprecierea st�rii de umiditate Aprecierea unui sol calcaros Aprecierea unui sol s�r�turos Depistarea unui teren radioactiv Eviden�ierea cuprului pe plantele tratate cu sulfat de cupru Determinarea pH (reac�ia solului) Cre�terea artificial� a melcilor de gr�din� Colectarea melcilor pentru comercializare Eficien�a economic� a cre�terii �i valorific�rii melcilor Depozitarea �i ambalarea melcilor pentru transport Starea sanitar� a melcilor de gr�din� Recunoa�terea melcilor s�n�to�i Recunoa�terea melcilor anemia�i Recunoa�terea melcilor bolnavi Recunoa�terea melcilor mor�i Stabilirea procentului de �mboln�vire �ntr-o melc�rie Investiga�ii pentru depistarea agen�ilor patogeni Anomalii ale cochiliei melcului de gr�din� Parazitoze semnalate la melcii de gr�din� Animale pr�d�toare �n melc�rii Sfaturi pentru consumatorii de melci de gr�din� Prelucrarea culinar� a melcilor de gr�din� Tehnologia conserv�rii melcilor de gr�din� Preg�tirea melcilor pentru conservare Conservarea prin congelare Semiconserve de melci �n gelatin� Semiconserve de melci �n suc propriu Semiconserve de melci �n saramur� Controlul sanitar al conservelor de melci Conservarea cochiliilor melcilor de gr�din� Preparate culinare din melci de gr�din� Melci rasol Salat� de melci Melci frip�i Melci frip�i �� la Charente" Melci frip�i cu �sarea lui Roussillon� Melci frip�i �n sos de vin Pilaf de melci Melci �n sos �� la poulette" Melci pr�ji�i �n aluat Melci frip�i �n sos de vin Melci �n sos aioli Melci �n sos �vinaigrette� Omlet� de melci Melci �n sos �� la creme� Melci cu spanac Melci �� la Sommeroise" Melci umplu�i cu carne Scordolea de melci Melci umplu�i Melci �� la Sucarello� Melci �� la Languedoc� Melci dup� re�eta lui A. Donat-Depalle Melci cu ciuperci Melci �� la Chablisienne" Melci cu coniac Bibliografie Alte documentatii la cerere, care va pot fi de folos in deschiderea afacerii dorite. Pretul fiecarei documentatii este de 30 RON + Taxe Postale si poate fi achitat ramburs, la primirea CD-ului prin Posta, la adresa pe care o veti mentiona in mail. In caz de distrugere a CD-ului pe parcursul transportului va rog sa-mi semnalati acest lucru si va voi trimite inca unul. Rog si ofer seriozitate! Relatii suplimentare: 0742.194.808 Comenzi: [email protected] |