第1709期二OO四年 六月一日

      發行： 柑縣台灣同鄉會      郵寄：張哲朗      網路：廖清治

2004年活動預告

06/12 週六健行–Crystal Cove Beach， Beach Trail。由405 FWY入 Jamboree Rd. 向南開，到Pacific Coast HWY向東約 3.3 Miles，碰到Newport Coast Drive 向右轉入Crystal Cove State Park之收費站，付費後向右開到底。簡易路程約5哩,需2小時半。上午9時于Pelican Point Parking 1 停車場集合，每車$5.00（Senior $4.00)。這是本年度最後一次健行活動, 關於明年度的時間表, 請參考下一期通訊或網站。

06/26 年會聚餐下午六點到十一點–于Heritage Park Community Center, 14301 Yale Avenue (at Walnut Avenue), Irvine舉行。電話(949-724-6757). 當天選舉明年度理事，請會員於六月十九日前提名，更希望鄉親們能志願自我提名服務同鄉。餐後有娛興節目，舞會，費用會員每人10 元, 非會員每人15 元 (六歲以下小孩免費). 請儘早向理事報名。 Driving Directions:  Freeway 5, Exit Culver and head South, OR Freeway 405, Exit Culver and head North, then head East at Walnut Avenue, then head North, the Park Entrance on your left.  Please see attached flyer for details.

活動報告

04/17金桔仔會 3:00–5:45 p.m. 專題演講題目『茶與您的生活』由台美商會理事

      ABC TEA HOUSE   總經理 許正龍先生〈Thomas C. Shu〉主講。

       金桔仔會在舉辦多次的身體健康演講之後，邀請到茶葉專家許正龍先生，在四月十七日下午，細說了喝茶的藝術。在場的大部分聽眾，雖然數十年來，看過、喝過數十種的茶，但是第一次聽到喝茶的真正樂趣。許先生強調，台灣的茶藝，是綜合歐美的品酒和日本的茶道，所創造出來的獨特文化，後來還流傳到中國。因為台灣的許多茶葉製造機器都大同小異，所以生產的茶葉外表也差不多，有圓球形，有長條形，有膨風形，但是買茶葉不是看外形，也不是聞它的香味，而是要看茶葉泡好後的形狀。所以到觀光地或是不熟悉的茶行買茶時，可以講明要付點錢，要求試喝，先看泡出來的茶是否透徹，如果有點渾濁，可能是茶葉比較不新鮮。喝完後看茶葉的形狀，如果是機器收採的，可能就不是高級茶葉。而泡茶時，也要注意開水的溫度，像綠茶等較清淡的茶葉，溫度可以比較低一些，而濃厚的烏龍茶，溫度則要高一點，所以喝茶的重點是要“泡好”茶，而不是注重泡“好茶”，因為好茶可能因為泡茶技術不當，而被糟蹋。用開水沖泡茶葉時，如果茶葉都開，而且沉到壺底，就可以飲用，所以最好用透明的杯子來泡。許先生也提到關於茶葉的保存，茶葉包裝打開之後，可以用兩層的塑膠袋密封，如此可以存放很久，在拿取茶葉時，不要用手直接去接觸整包的茶葉，以免茶葉受到濕氣而受損。萬一茶葉發霉時，不用緊張，也不需丟掉，可以將茶葉放在平底鍋，用中火加熱，讓水氣蒸發，然後讓它過夜散熱，第二天再將茶葉包裝好即可。許先生不但有精彩的解說，也帶來了四種不同的茶葉，由四位同鄉當場實習泡茶，讓所有聽眾品嚐，並且說明四種茶葉的特色。在許先生的演講後，柑縣多了數十位會泡好茶的同鄉！

05/01  野餐-柑縣台灣同鄉會今年的春季野餐與加州台東同鄉會于YORBA REGIONAL PARK聯合舉行。趁著風和日麗的天氣，許多同鄉不只攜家帶眷，連親朋好友一起出動，總共有近百位同鄉參加。除了享受豐盛的台灣菜之外，也有點心水果，和一大桶的西米露，讓參加的同鄉唊佳叫毋敢。這次野餐, 在飲料方面出現了一特殊的 menu, 為了預演本鄉會參加台美人傳統週於五月十六日在蒙特婁公園市 Barnes Park 的親子園遊會內擺攤子販賣飲料, 三明治, 茶葉蛋及書籍等, 這一天由攤位主持人簡會準備了冬瓜茶, 芒果汁, 荔枝汁及數種不同的椰果, 此外她更特別為大家準備了一桶自製的波霸, 加在各種飲料食用, 氣味到底非凡.  充分的食物和飲料再加上南加州的太陽，讓每位參加的同鄉享盡了口福 .  本來以為藉這個機會瞭解一下,  那種飲料最受歡迎, 可用來幫助決定親子園遊會要賣的飲料, 不料, 所有飲料都被喝光而分不出上下, 可惜, 這群白老鼠沒給了了我們沒有結論的結果。  之後，兩個會的會長先自我介紹，介紹他們的理事，開始兩個會的交誼暖身活動，由本鄉會理事邵光次, 台東同鄉會傅會長, 及身跨兩會的李金忠教授帶領了團體遊戲, 有選舉猜迷, 有比手劃腳, 鬧熱滾滾.  節目後, 許多同鄉也上台介紹自己，並且暢談台灣的最近，分享參與台灣選舉的經驗，可以和自己同鄉會的同鄉聯誼，也順便和另一個同鄉會的同鄉認識，雖然名稱上是兩個會，實際上都是來自台灣的同鄉，都是認同台灣的台灣人，所以整個過程一片融洽，下午三點多，同鄉們才互道珍重。

05/15　金桔仔會邀請瑜珈老師林金蟬女士來講解脊椎矯正療法, 並由她的學生Tina當場示範，自我矯正脊椎體操療法=呼吸+氣+冥想=新瑜珈術。另外林老師也教與會同鄉一些簡易瑜珈動作，如身體不適，全身酸痛時，用左右手的食指輕按左右眼皮等，使同鄉受益良多。

5/8 – 5/16本鄉會協辦大洛杉磯台灣傳統週慶祝活動

       一九九二年, 美國老布希總統簽署由國會議員荷頓 (Rep. Frank Horton) 和諾曼 (Norman Mineta) 所提出的法案, 訂下每年五月為”美國亞太裔傳統月”.  一九九九年, 美國國會為表揚台美人對美國社會的貢獻,特別指定五月中的一個禮拜為“台美人傳統週”,每年的台美人傳統週,全美各大都市都有一個禮拜的連續慶祝節目,當然,咱大洛杉磯地區也不例外,今年的慶祝大會,由台灣大專院校校友會,會長周清耀為總召集人,由五月八日在柔似蜜台灣會館開幕,一直到五月十六日在蒙特利公園市的巴兒安斯公園的親子園遊會, 舉行了一連串的活動, 本鄉會由會長王漢平代表, 加入節目組, 並由財務理事邵光次和會長出席籌備會,今年本鄉會除了例行的助理售票外,也提供了幾個節目, 包括由邵光次提供於五月八, 九兩日在台灣會館舉辦的油畫及雕槊展, 展出了許多邵光次父親邵來成老先生生前的作品,博得許多好評.天天日報也做了很詳細的介紹及報導。  第二是由本鄉會及台灣大專院校校友會聯合提供的“台灣生物科技的展望”, 特別邀請台灣國立嘉義大學,生命科學院院長,也是嘉義大學中草藥研發中心主任的楊玲玲教授,主講“台灣中草藥的生技發展與藥膳養生”.楊教授自小家庭就有漢醫漢藥背景,大學唸的是西藥,以後又在日本取得了藥學博士學位,對中西醫藥都有很深入的認識及研究,再加上一副好口材,對各種中草藥深入淺出的講解,整個台灣會舘的禮堂座無虛席,兩個小時下來,沒有冷場,並博得非常烈的掌聲,會後,大家依依不捨,希望楊院長將來能再回來繼續講. 當天演講的詳細內容, 請參考後頁由台灣日報轉載的文章.

       最後, 五月十六日的親子園遊會, 可說是每年傳統週的最高潮.  早上十點四十五分,在蒙特利公園市的巴恩爾思公園開幕,本鄉會為了湊熱鬧,在會場租了一個攤位賣飲料,三明治,茶葉蛋,書籍及鄉會的T恤,及帽子.為了準備攤位,邵光次,黃淑英及吳顯明等數幾位同鄉, 十點不到就到達場地,搬運東西,準備飲料.十一點鐘一切也都準備就緒,  照顧攤位的鄉親們,也開始大聲小聲的叫賣招生意.當天的炎熱天氣對我們飲料的銷路倒是有些幫助, 各式飲料一共賣了三大桶,  最後雖然剩下些許三明治及茶葉蛋, 但也在打折促銷下, 全部賣個精光.  這次咱的攤位, 總共動員了近十五位鄉親, 分成四組,一組三人,每組兩個小時,鄉親間的互助合作,相當難得.此外高亮星及吳顯明兩位鄉親, 還志願當全天的會場安全人員.

       除了競賽般的美食展覽外,傳統週籌備委員會也安排了很豐盛的舞台節目.其中包括了由台灣邀請來的國立戲曲專科學校附設綜藝團,以詼諧的方式,為我們表演了魔術及特技,節目精彩.  此外, 咱鄉會也特由好萊塢請來了由四位妙齡女郎組成的搖滾樂團,“駕駛座”(Cockpit)為我們做了三十分鐘的演唱,引起許多觀眾共舞,也給整個園遊會帶來了另一種高潮.  最後大會在幾位歌手的美麗歌聲及精彩的大獎摸彩興奮歡笑聲中, 拉下了今年親子園遊會的又一幕, 明年再會。

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★    感謝蘇先生夫婦捐款 $300.00 為金桔仔會基金。

★    我們竭誠歡迎新會員胡 美 玲，詹先生、詹太太，傅錦郎、陳淑容夫婦， 洪錦雪, 李善謀，施聰, 蔡翠英，馬明瑞(Elliot Marx), 楊偉青加入同鄉會。

★    『高中應屆畢業生獎學金』–柑縣台美公民協會和柑縣同鄉會第二年籌辦高中社區獎學金，每名得獎學生獲得獎金五百元及獎牌一具，得獎名單揭曉如下:

           Irvine High School: Marissa Lee

           Canyon High School:  Elizabeth Wu 

             Laguna Hills High School: Jesse Chao

             Villa Park High School: Leslie Chen

             Northwood High School: Tony Chai                                          

             University High School:  Brian Sa                                             

            Woodbridge High School: Christine Tran