ลิพิด (Lipid)

ลิพิด (Lipid) คือ สารประกอบอินทรีย์ที่ได้จากเนื้อเยื่อพืชและสัตว์ เป็นสารที่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เป็นโมเลกุลโควาเลนต์ไม่มีขั้ว เช่น เบนซีน (ตัวทำละลาย) และเป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ ตัวอย่างเช่น ไขมัน น้ำมัน แว็กซ์ (wax) สเตอรอยด์ เป็นต้น

หน้าที่ของลิพิด

เป็นโครงสร้างที่สำคัญของเนื้อเยื่อ
เป็นแหล่งให้และสะสมพลังงาน
เป็นที่ป้องกันอวัยวะภายในต่างๆ
เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์ ผิวหนังและระบบประสาทของสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง

Home

จัดทำโดย

น.ส. วิภาวี เชื้อลื้อ เลขที่ 17

น.ส. เบญจพร จันทร์ยะเครือ เลขที่ 23

ชั้น ม.4/11

E-mail : [email protected],

[email protected]

ข้อมูลจาก

http://www.geocities.com/rujida_jan/bio.htm