Posiblemente los inicios de esta villa estuvieron ligados a un repoblador árabe de nombre "Quatza". Por este pueblo pasaba el camino real que unía Asturias y Madrid. Debido a ello tuvo mucha importancia en los siglos XV al XVIII.
 
    La iglesia parroquial es neoclásica de finales del s. XVIII. Posee tres naves y carece de torre; en su lugar, dos torrecillas gemelas. Sobre la puerta esta colocado el escudo de la orden de Santiago. En su interior destacan un Ecce Homo y un Santiago, fechados en el s. XVI, obras posiblemente de Alonso Berruguete.
 

    Ermita del Santo Cristo de Acebes, del s. XVIII (inicialmente dedicada a San Pedro Acebes y siendo mudéjar del s. XVI). Tiene una sola nave que se cubre con artesonado mudéjar. Destacan el retablo mayor renacentista y la capilla del Cristo de Acebes.
 

    A mediados del s. XIX se mandó derribar un rollo gótico.

    Aunque la parroquia está dedicada a la Asunción, el patrón es el Cristo de Acebes. El ayuntamiento invita a todos los presentes a pan, queso y cebolletas. La fiesta propiamente dicha es en la actualidad el sábado y el domingo de Pentecostés. Las segundas fiestas en importancia son las de Nuestra Señora de la Antigua y San Roque.