 |
Curso qualifica merendeiras escolares em Lucélia
Nossa Lucélia - 22.09.2006
No último dia 15 de setembro, o Setor Municipal de Educação, em parceria com o Serviço Social da Indústria de São Paulo (SESI-SP), promoveu o curso “Aproveitamento Integral dos Alimentos”, destinado às merendeiras de escolas.
Ministrado por uma nutricionista do SESI-SP, o curso ocorreu na nova cozinha da Emef Maria do Carmo de Menezes Mendonça, que foi totalmente reformada pela Prefeitura, e abordou a importância de cada grupo alimentar na merenda escolar.
As 25 merendeiras participantes também receberam orientação sobre higiene pessoal e higiene dos alimentos, bem como sobre a importância de cuidar para que não haja desperdício de alimentos.
O objetivo é capacitar as merendeiras, oferecendo dessa forma uma alimentação cada vez mais saudável e rica para as crianças das escolas de Lucélia. O referido curso também teve a participação da nutricionista da merenda escolar, Daniela Lopes Castro e Silva.
Ainda durante o curso, foram desenvolvidas algumas receitas utilizando o alimento integralmente, como por exemplo, cocada de beterraba, torta de casca de abóbora e agrião, pastel de forno com folhas de beterraba, entre outras. (Fonte: Site Clikar)
Voltar para Notícias de Lucélia
© Copyright 2006. All rights reserved.
Contact: amaury Powered by www.geocities.com/nossalucelia
