|
Födoämne |
Sverige
1
N=25 |
Sverige
2
N=56 (barn) |
Schweiz
3
N=51 |
Schweiz
4
N=22 |
Schweiz
5
N=402 |
Frankrike
6
N=63 |
Frankrike
7
N=66 |
Italien
8
N=49 |
Stor-britannien
9
N=103 |
Singapore
10
N=124 |
USA
11
N=89 |
|
Nötter
och mandel*) |
20 |
16*) |
12 |
14 |
|
- |
- |
8 |
22 |
0 |
8 |
|
Jordnötter |
12 |
36 |
47 |
4 |
|
6 |
11 |
|
41 |
0 |
23 |
|
Sädesslag
|
12 |
4 |
- |
|
|
1 |
0 |
|
|
- |
0 |
|
Ägg |
12 |
4 |
- |
|
12 |
13 |
2 |
2 |
4 |
11******) |
3 |
|
Fröer
(vallmo, solros, sesam) |
8 |
0 |
- |
4 |
|
2 |
0 |
|
|
- |
0 |
|
Selleri |
8 |
4 |
- |
41 |
43 |
6 |
27 |
|
|
- |
0 |
|
Mjölk |
4 |
5 |
24 |
|
16*****) |
8 |
3 |
|
3 |
11******) |
0 |
|
Skaldjur |
0 |
1 |
10****) |
14 |
|
11 |
15 |
10 |
2 |
24 |
29 |
|
Frukt
och mandel*) |
0 |
? |
- |
10 |
5 |
9 |
6 |
31 |
7 |
- |
7 |
|
Soja**) |
0 |
29 |
- |
|
|
- |
3 |
|
2 |
- |
|
|
Fisk |
0 |
1 |
10****) |
|
|
13 |
12 |
16 |
2 |
- |
1 |
|
Ärtväxter
(baljväxter) exkl. jordnötter)**) |
0 |
- |
- |
|
7 |
6 |
2 |
|
|
- |
- |
|
Morot |
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
Soppa
på fågelbon***) |
0 |
0 |
- |
|
|
- |
- |
|
|
27 |
|
|
Kinesiska
örter |
0 |
0 |
- |
|
|
- |
- |
|
|
7 |
|
|
Andra
födoämnen |
24 |
0 |
6 |
4 |
10 |
25 |
20 |
37 |
17 |
30 |
29 |
*) Mandel i några studier redovisade tillsammans med frukt, i andra med nötter.
**) Soja i några studier inte redovisat separat utan
som ”andra ärtväxter”
***)
Soppa kokad på svalbon (saliv från fåglar av släktet Collocalia,
salanganer, familjen seglare)
****)
Fisk och skaldjur sammanslaget
*****)
Mjölk och ost sammanslaget
******)
Ägg och mjölk sammanslaget
1
.Eriksson NE, Henricson KÅ, et al. Factors eliciting anaphylaxis in 50 Swedish
patients (Abstr.). Allergy. 1996;51 (Suppl. 31): 52.
2.Foucard T, Malmheden Yman I.
A study on severe food reactions in Sweden--is soy protein an underestimated
cause of food anaphylaxis? Allergy. 1999;54: 261-5.
3.Eigenmann
PA, Zamora SA. An internet-based survey on the circumstances of food-induced
reactions following the diagnosis of IgE-mediated food allergy. Allergy.
2002;57: 449-53.
4.Rohrer CL, Pichler WJ, et al. [Anaphylaxis:
clinical aspects, etiology and course in 118 patients]. Schweiz Med Wochenschr.
1998;128: 53-63.
5.Wüthrich
B. Lethal or life-threatening allergic reactions to food. J Investig Allergol
Clin Immunol. 2000;10: 59-65.
6.Moneret
Vautrin DA, Kanny G. [Food-induced anaphylaxis. A new French multicenter
survey]. Ann Gastroenterol Hepatol Paris. 1995;31: 256-63.
7.Andre
F, Andre C, et al. Role of new allergens and of allergens consumption in the
increased incidence of food sensitizations in France. Toxicology. 1994;93:
77-83.
8.Pastorello EA, Rivolta F et al. Incidence
of anaphylaxis in the emergency department of a general hospital in Milan. J
Chromatogr B Biomed Sci Appl. 2001;756: 11-7.
9.Pumphrey RS, Stanworth SJ. The
clinical spectrum of anaphylaxis in north-west England. Clin Exp Allergy.
1996;26: 1364-70.
10.Goh DL, Lau YN, et al. Pattern
of food-induced anaphylaxis in children of an Asian community. Allergy.
1999;54: 84-6.
11.Kemp SF, Lockey RF, et al. Anaphylaxis.
A review of 266 cases. Arch Intern Med. 1995;155: 1749-54.