-1.5L d'eau
-3 cubes de bouillon
-1/2 tasse de pois casses verts
-1 grosse carotte en rondelles
-1 oignon emince
-1 petite patate en cubes
-3 fils de saffran
-1/8 cu-a-the de macis
-1/8 cu-a-the de cumin
Porter a ebulition et ajouter tous les ingredients, sauf les pois. Laisser mijoter environ 10 minutes, et ensuite ajouter les pois.
Laisser cuire a feu tres doux pour 3 heures,
en remuant toutes les demi-heures.