Es una actividad del sector primario que se refiere al cuidado y alimentaci�n de cerdos, vacas, pollos, borregos,
abejas, etc�tera, para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados.
La ganader�a puede ser:
Extensiva:
Ganader�a extensiva
La ganader�a extensiva, se realiza en terrenos grandes, ya que los animales pastan. En algunos terrenos es importante considerar el cultivo de pastizales Predomina en Veracruz, Tabasco, Campeche y Quintana Roo.
Intensiva:
Ganader�a intensiva
En la ganader�a intensiva los animales reciben alimento procesado en establos, donde se aplica tecnolog�a para tener mayor producci�n. Predomina en Sonora, Sinaloa y Chihuahua.
y de autoconsumo:
Ganader�a de autoconsumo
Ganader�a de autoconsumo, como su nombre lo indica, se refiere a la cr�a de animales por una familia para obtener productos como leche, carne o huevos.
LA QUE MAS DESTACAN SON:
PORCINO:
El cerdo es un mam�fero dom�stico usado en la alimentaci�n humana por algunas culturas. Su nombre cient�fico es Sus scrofa domestica aunque algunos autores lo denominan Sus domesticus o Sus domestica reservando Sus scrofa para el jabal�. Fue domesticado hace unos 5.000 a�os. Se encuentra en casi todo el mundo. La distinci�n entre el cerdo silvestre y dom�stico es peque�a y en algunas partes del mundo (por ejemplo en Nueva Zelanda) el cerdo dom�stico se ha vuelto cimarr�n. Los cerdos cimarrones pueden causar da�os sustanciales al ecosistema. La familia de los Suidos tambi�n incluye alrededor de 12 diferentes especies del cerdo silvestre, clasificados tambi�n bajo el g�nero Sus. el periodo de vida del cerdo es de 3 a�os.Los cerdos llegan a la pubertad a los 152 dias de pubertad
La cr�a y utilizaci�n del cerdo por parte del hombre se conoce como ganado porcino.
OVINO:
Los ovinos son animales rumiantes ungulados cuadr�pedos. Se originaron a partir de la domesticaci�n del mufl�n en Oriente Pr�ximo hacia el IX milenio
adC con el objeto de aprovechar su piel, lana, carne y la leche de las hembras. Tienen una longevidad de 18-20 a�os.
Su carne y leche se aprovechan como alimento. Con la leche puede elaborarse derivados l�cteos, entre los que destaca el queso. Con su lana se
elaboran distintos productos, especialmente ropa. El cuero es otro subproducto ampliamente utilizado.
A la hembra se le llama oveja y al macho carnero (que generalmente presenta grandes cuernos, normalmente largos y en espiral). Las cr�as de la
oveja son los corderos y los ejemplares j�venes son conocidos como moruecos. Los ovinos son conocidos tambi�n (principalmente en Hispanoam�rica)
como borregos.
Un grupo de ovejas conforman un reba�o, piara o majada (Argentina), y al cercado donde se meten se le denomina aprisco, brete o corral.
La cr�a y utilizaci�n del estos animales por parte del hombre se conoce como ganado ovino.
BOVINO:
Se caracteriza la eficiencia reproductiva del macho bovino bajo diferentes par�metros: estado de salud del animal, aparato reproductor, caracter�sticas seminales, determinaci�n de la libido y aptitud de monta
Bovino cultura hace referencia a la explotaci�n de cultivos para la alimentaci�n de la ganader�a.
En la explotaciones de bovino se da mucha importancia a los renglones de la producci�n de carne y de leche. Las caracter�sticas que distinguen a estos animales son:
Bovino productor de carne:
R�pido crecimiento
Alta conversi�n alimento/peso
Esqueleto fuerte
Extremidades cortas
Fuerte musculatura
Bovino productor de leche:
extremidades delgadas
Desarrollo de la pelvis
equino:
SU ORIGEN EN EL PA�S.
Es un hecho hist�rico muy conocido que el primer ganado que pis� suelo rioplatense fueron los 72 equinos (de 100 que salieron) introducidos
por Mendoza en 1536.
Ello dio origen a las prol�ficas caballadas que luego constituyeron el t�pico equino del R�o de la Plata: el caballo "criollo", producto de una
larga selecci�n natural, que demostr� gran capacidad de adaptaci�n a las condiciones ambientales predominantes, sobre todo en la regi�n pampeana.
DESPOBLAMIENTO DE EQUINOS.
Antes de tratar la importancia de la cr�a de equinos en el pa�s, m�s bien es preciso poner mayor �nfasis en el problema del despoblamiento de
�quidos que se viene registrando en forma acelerada en el pa�s, seg�n las cifras de los sucesivos censos ganaderos.
Los expertos en la materia atribuyen el fen�meno a dos causas principales. Por un lado, la matanza indiscriminada para destinarlos al consumo o
exportaci�n. Por otro, la falta de inter�s en criar caballos, asnos y mulares, que es otra forma de contribuir a que se extinga la especie.
En otras palabras, no existe una explotaci�n ordenada de la amplitud de las dem�s especies ganaderas.
De todos modos, no es ese el �nico aspecto del problema, ya que el mercado para los �quidos no es precisamente el frigor�fico. M�s importante en la tradici�n caballar de nuestro pa�s, manifestada con evidente brillo en las magn�ficas mandas del Ej�rcito, as� como en deportes como el polo -en que somos primeros en el mundo- y el "pato", juego nacional en el que tambi�n sobresalimos.
El ej�rcito argentino se ha erigido, desde hace medio siglo, en el "l�der" de la cr�a caballar y de su comercializaci�n. "Poseemos unos haras militares
con magn�ficas instalaciones que podr�an pasar a ser verdaderos haras nacionales destinados a fijar tipos y abastecer estaciones de monta p�blica y
criadores particulares con un nuevo destino y gran impulso".
Ante la gravedad del problema, el gobierno sancion� un decreto (1591/74) que proh�be la matanza de todo lo �til en la poblaci�n equina
y crea una Comisi�n Nacional para el Estudio de la Recuperaci�n y Fomento de la especie.
* De un reportaje period�stico al ex comandante de Remonta y Veterinaria, Gral. (RE) Mario Bialet Argerich, noviembre de 1974
EXISTENCIAS DE EQUINOS.
Despu�s de haber alcanzado un "r�cord" de casi 10 millones de cabezas en 1930, la existencia de caballos ha ido en franca disminuci�n hasta
llegar a la actualidad con algo m�s de 3 millones. Acabamos de ver las principales razones de este fen�meno, a las cuales debemos agregar
la desaparici�n paulatina de un motivo para determinar la cr�a, en las chacras, de peque�as manadas para trabajos rurales. El tractos las
ido sustituyendo gradualmente, en particular desde los a�os �50, en que comienza su fabricaci�n en el pa�s. Esto no implica que el caballo
pueda ser totalmente eliminado de las tareas rurales, antes bien ya se dan casos en los cuales se ha comprobado que es insustituible.
No obstante este fen�meno de despoblamiento, la Argentina ocupa el sexto lugar en el mundo en existencia de caballares, despu�s de EE.UU,
la ex-Uni�n Sovi�tica, Brasil, China y M�xico.
NUMERO DE EXPLOTACIONES CON GANADO EQUINO.
Seg�n el censo ganadero de 1974, la cantidad de explotaciones agropecuarias con existencia de equinos era de 307.500. Naturalmente,
se trata de unos pocos ejemplares por chacra, para silla, transporte o determinadas tareas rurales.
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Compa��aMisi�n y Visi�nPerfil de la Compa��aHistoria
La Coca-Cola fue creada en 1885 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. Con una mezcla de hojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, que comenz� siendo comercializado como una medicina que alivia el dolor de cabeza y disimula las n�useas, luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso. Frank Robinson le puso el nombre de Coca-Cola, y con su caligraf�a dise�� el logo actual de la marca. Al hacerse famosa la bebida en 1886 se le ofreci� a su creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton acept� la oferta (vendi� la f�rmula de su producto en 2300 d�lares) y se abrieron varias envasadoras en Estados Unidos. M�s tarde un grupo de abogados compraron la empresa e hicieron que Coca-Cola llegue a todo el mundo. Desde ah� la empresa se convirti� en The Coca-Cola Company.
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