| 1978-1982 Facultad de Quimica. Universidad Nacional Aut�noma de M�xico. (U.N.A.M.) M�xico, D.F.
Quimico Farmac�utico Bi�logo. 1980�1985 Facultad de Ciencias. Universidad Nacional Aut�noma de M�xico. (U.N.A.M.) M�xico, D.F. Bi�logo Biotecn�logo. Ced. Prof. 1125713. 1985�1987 Inst. Invest. Biom�dicas (Biotecnologia). y Postgrado de Alimentos y Biotecnologia. (U.N.A.M.) M�xico, D.F. Estudios de Maestr�a en Biotecnologia. |
| Jorge Antonio Aguilar Birrichaga. Director General de MYCOTECH LABORATORIO T. (52+55) 5676-1049 Cel. (52+55) 3113-4136 [email protected] |
| EDUCACI�N |
| EXPERIENCIA PROFESIONAL |
| PRODUCCI�N CIENT�FICA Y T�CNICA |
| ACTIVIDAD PROFESIONAL ADICIONAL |
| 1992-1994 Lemery Laboratorios y Laboratorios Schering Plough S.A. de C.V. M�xico, D.F.
Jefe de Control de Calidad para Productos Farmac�uticos y Desarrollo. |
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| Docencia en: |
| Cin�tica de Fermentaciones, Universidad La Salle (1999). Matem�tica ?, Coca~Cola Planta Xochimilco e Iztapalapa (1999). Biolog�a ? y ?, Instituto San �ngel del Sur S.C. (1999). Taller de Docencia en Quimica Org�nica, UNAM. (1996). Fisicoquimica y Quimica Org�nica, UNAM (1995-1997). |
| Desarrollo y Formulaciones para la Industria Farmac�utica, Alimentaria y Cosm�tica.
Desarrollo y Formulaci�n contra el c�ncer cervico-uterino (HPV). Para la UNAM y el INS. NAC. de CANCEROLOGIA. Construcci�n y Montaje de Cabinas de Flujo Laminar Horizontal y Vertical Est�ril. Cursos Te�rico-Pr�ctico y Elaboraci�n de Proyectos en: Producci�n de Hongos Comestibles y su Control de Calidad. Producci�n de Micelio y Cepas de Hongos en Medios de Cultivo Liquido y S�lido a Gran Escala. M�todos para Preservar Cepas a Bajo Costo. Control de Calidad del Agua. Fermentaci�n Liquida y S�lida. Micropropagaci�n de Vegetales. M�todos de Esterilizaci�n y Pasteurizaci�n Aplicados a Bioprocesos. Control de Calidad de F�rmacos y de Alimentos. Director General: Mycotech Laboratorio y Biotecnologia. |
| Sinodal de Tesis Profesional |
| Tendencias Tecnol�gicas de Patentamiento en Biotecnolog�a Farmac�utica (1997). Diferentes fuentes de carbono sobre la biosintesis y actividad de la b~galactosidasa de C. Flabigena y su mutante (1996). Caracterizaci�n parcial de xilanasas de la cepa termotolerante de Aspergillus MGM-470 producidas a 37�C y 45�C (1996). |
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| 1990-1992 Laboratorios Glaxo de M�xico S.A. de C.V. M�xico, D.F.
Jefe de Control de Calidad para Productos Farmac�uticos y Desarrollo. |
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| 1989-1990 Laboratorios Upjohn de M�xico S.A. de C.V. M�xico, D.F.
Qu�mico Analista y Qu�mico en Control Ambiental. Pruebas de Llenado para Inyectables. |
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| 1988 Laboratorios Columbia S.A. de C.V. M�xico, D.F.
Control de Calidad y Escalamiento para Producir Levadura Z-37 Grado Farmac�utico. |
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| Conferencias Impartidas |
| Control de la calidad y mejoramiento del agua, II Simposium de Inocuidad en los Cultivos Horticola en el Distrito Federal (2002). Control de Calidad del Micelio de Hongos Comestibles, Feria del Hongo Cuajimalpa (2001). Producci�n de Hongos Comestibles, Universidad La Salle (1999). Aprovechamiento de Substancias Lignocelul�sicas para la Producci�n de Prote�na de Alta Calidad para Alimentaci�n Humana, Feria de Alimentos, Universidad La Salle (1998). Cultivo de Pleurotus, Universidad La Salle (1998). M�todos de Producci�n y Control de Calidad en Microbiologia Industrial, Instituto de Investigaciones Biom�dicas. Depto. Biotecnologia UNAM (1997). � Biosintesis Microbiana � Importancia y Perspectivas, Universidad La Salle (1996). La Importancia de la Innovaci�n Tecnol�gica en la Empresa, CIT UNAM (1996). Creaci�n de Empresas de Base Tecnol�gica, CIT UNAM (1994). El Cultivo y Explotaci�n de Hongos Comestibles, Rotary International de M�xico A.C. (1994). |
| Instituto de Ingenieria (UNAM) |
| Miembro del Jurado para la Entrega del Premio LEON BIALIK a la Innovaci�n Tecnol�gica, 2000, 2002 y 2005. |