มะขามดอง


ส่วนผสม

มะขามแก่จัดฝักใหญ่ 1 กิโลกรัม
เกลือป่น 3/4 ถ้วย
นำ 5 ถ้วย


วิธีทำ

1. เอามะขามใส่ภาชนะ แล้วรินนำเดือดลงในมะขามทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงจึงแกะเปลือก (จะทำให้แกะเปลือกง่าย)
2. ผสมเกลือ นำ เข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เกลือละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง
3. เอามะขามที่แกะเปลือกแล้ว ใส่ภาชนะที่เป็นแก้ว กระเบื้อง หรือดินเคลือบ เทนำใส่ให้ท่วม แล้วใช้ไม้ขัดไว้เพื่อกดให้มะขามจม ดองไว้ 2-3 วันรับประทานได้
4. รับประทานกับพริกกับเกลือ หรือทำเป็นแช่อิ่ม หรือแช่นำผึ้ง

ประวัติส่วนตัว

two word verb

มะขามดอง

มะม่วงดอง

มะปรางดอง

มันเชื่อม

กล้วยไข่เชื่อม

พุทราจีนเชื่อม

มะพร้าวแก้ว

มาเลย์

มัลดีฟส์

ดอกบานเย็น

ดอกแคลิฟอร์เนีย , ป็อปปี๊

ดอกคาเลนดูล่า , ดาวเรืองหม้อ

ดอกซิเนอราเรีย

geocities.com

โรงเรียนบุญวาทย์

โรงเรียนลำปางกัลยาณี

google.com

hunsa.com


Hosted by www.Geocities.ws
GridHoster Web Hosting
1