Informe semanal de MUNDO MATERO
n�mero 11
En el d�a internacional de las mujeres queremos expresar nuestra
solidaridad con todas las mujeres abusadas, maltratadas, discriminadas, marginalizadas, la mayor�a de las veces
por el hecho de ser mujer. Nuestro apoyo a todas las mujeres que luchan por mejorar la condici�n de la mujer.
SILLA DE RUEDAS
A Maria Mercedes Osorio Risioto,
Tengo una silla de ruedas, que posiblemente le sirva a la se�ora, vivo en Miami y no tengo idea de como hacerla llegar si me das alguna opcion para hacerla llegar a los necesitados te lo agradecere,de la devolucion no te preocupes para nosotros es un placer ayudar a quienes lo necesitan, porque nos han ayudado muchas personas y no tuvimos que devolver nada.
Saludos de Alberto y Margarita. [email protected]
Carlos
Te aseguro que no lo pod�a creer, es incre�blemente maravilloso!! Estas cosas verdad que dan fuerzas para seguir adelante y hacer oidos sordos a aquellos que dicen que encontrar solidaridad y tratar de ayudar a los
semejantes es una utop�a, No tengo palabras para ti y para toda la gente de MUNDO MATERO, te comento que tambi�n se comunicaron personas por tel�fono ya que escucharon la solicitud en Radio difusi�n de las emisoras que tienes subscriptas a todas y todos mil gracias, por haberlo intentado ya que todos quedaron a las ordenes para lo que estuviera a su alcance...
MUNDO MATERO es realmente un mundo especial, un lugar que lejos de ser virtual es tan real que te da fuerzas para seguir sin sentirte un ut�pico o solo en un mundo fr�o y mecanizado, pues MUNDO MATERO tiene gente con coraz�n y de los de verdad, amigos desconocidos que dicen presente en las malas.Gracias mil por lo que haces.
Un abrazo Mar�a Mercedes
P.D.-Direcci�n calle Comercio 2307 esq. Agust�n Sosa Montevideo- Como trasladarla a Rocha tenemos. De Miami
Montevideo... Lo intentaremos... Contamos con tu bolet�n. Te env�o la copia del E-mail que env�e a Alberto y Margarita. (Bendigo la hora que EstudiosJuridicos.com.uy" me recomend� MUNDO MATERO)
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Alberto y Margarita
No tengo palabras para con ustedes... Es �sta una de las oportunidades que quienes como yo, debemos siempre tener la repuesta de apoyo, aliento, fuerza, agradecimiento enmudecemos porque todas las formas de decir GRACIAS son demasiado peque�as para expresar lo que sentimos, junto a esa silla que nos entregan hoy, le est�n entregando a una madre la posibilidad de terminar sus d�as junto a su hijo y no en un auspicio...Y a ese hijo que dejo mucho de lado por cuidar �l de su madre, vencer gracias a vuestra ayuda la barrera del bajo poder adquisitivo y seguir adelante con su mam� a su lado. Que la vida les brinde lo que m�s deseen en vuestros corazones, lo merecen. De Uruguay a Miami Un abrazo fraternal y tan grande como vuestra bondad.
Mar�a Mercedes
Estimada Maria Mercedes!
He leido tu mensaje en las paginas de Mundo Matero y la verdad es que ante una iniciativa como la tuya nadie puede quedar insensible para ofrecerte "una mano". Aqui en Austria, donde yo vivo, hay una serie de Asociaciones de ayuda a las personas minusvalidas o con problemas de motricidad. Estas asociaciones tienen mucho material a disposicion y por lo general son muy cooperadoras, especialmente con los paises Latinoamericanos. Me voy a contactar con una de ellas para que me pongan a disposicion una silla y yo cubrire los costos de envio y si es necesario, de la compra de la misma. Entonces, si tu pedido es todavia de actualidad, puedes contar conmigo! Con un fraternal saludo desde Viena y quedando a tu disposicion para toda ayuda que te fuera oportuna, se despide de ti atentamente, Alexander Havranek
(direccion e-mail omitido por razones obvias)
Muy buenos d�as desde Uruguay,en este momento llegu� de uno de mis trabajos, mucho me alegr� encontrar tu mensaje en mi bandeja, paso a comentarte que PARESE que la silla para esta ancianita est� solucionada, tambi�n por intermedio de mundo matero, estamos viendo como traerla ya que la donaron en Miami, por mientras, me prestaron una pero solo por poquitos d�as y bajo firma de devoluci�n al termino del estrecho plazo,(cosa que tambi�n agradezco) m�s espero poder traer la de Miami antes. Pero aqu� hay veces que es imposible lograr apoyar a personas que de VERDAD lo est�n necesitando (pues yo primero confirmo que sea real, ya que tambi�n est�n los c�modos) M�s cuando son necesidades como esta me juego con todo, hay veces que me revelo contra la vida y contra mi misma por no tener un poder adquisitivo que me permita brindar m�s, aqu� hay gente que necesita desde un techo donde vivir, ropa, alimentos, medicamentos (que es un tema penoso) y de los minusvalidos, ancianos y ni�os m�s gente en situaci�n de calle, mejor ni te hablo, aunque lo parezca no soy tan ut�pica, se que no voy a
solucionar todo, solo intento mitigar en lo que es posible y hasta donde puedo, f�jate que tengo una computadora pre-diluviana que la vamos actualizando y la mitad de los d�as tengo, que mantener una charla t�cnico-electr�nica con ella, explicarle que la necesito, que por favor funcione, ya que con ella trabajo y por intermedio de ella como en este caso puedo apoyar a necesitados, y para mi que me entiende(ja-j�!!) pues le ajusto esto, lo otro y sigue funcionando...Un poquito de humor, pero aunque parezca chiste es real. No te hago perder m�s tiempo con mi charara, te expliqu� un poco como es el tema pues alguien que desde tan lejos se aflige por estas situaciones de desconocidos merece saber como son las situaciones reales, pues aunque parezca poco decoroso, soy veraz, no tengo, pero quiero dar. Gracias por ser como eres, no cambies nunca. Desde Uruguay a Austria un fraternal abrazo
Mar�a Mercedes
Se confirma una vez mas el esp�ritu solidario de nuestro pueblo, gracias amigos, sin embargo y como recordar�n, necesitamos esta silla en Montevideo, a ver muchachada, quien se anima a enviarla. !!!
Queridos amigos:
Casi 7.926 internautas, en el mundo entero, nos abrazamos a traves del presente. Les invito a publicar sus inquietudes.
Env�en Notas de interes, sitios relevantes de la red, nuevos programas, recetas, humor, musica, todos aquellos detalles que sirvan para hacer este un intercambio mas grato a [email protected] en el subject o asunto:
Para informe mundo matero.
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MUNDO MATERO
- URUGUAY.COM y el foro AMARGUEANDO.
Esperamos que otras páginas de amigos y amigos en gral. colaboren con la presente iniciativa con todo tipo de material e inquietudes.
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Un embri�n y un feto se saludan?
Existen lugares en el mundo donde el ejercicio de la libertad mata protegida por la ley, aunque s�lo cuando la v�ctima se encuentra en el vientre de una mujer que no merece llamarse �madre�.
Bienvenidos amigos a �Sin az�car, por favor�, una columna dedicada al sorbo y la introspecci�n. Sin az�car ni dulcificantes artificiales, para que sepa como deben saber el caf�, el t�, la manzanilla, la hierbabuena o, si usted es argentino extraviado por estas latitudes, la hierba mate.
Y no es que la libertad no sea un derecho inalienable al hombre, pero tambi�n un haz de responsabilidades que se
desprenden del mismo. Responsabilidades para defender aun otros derechos previos a la orgullosa libertad y, acaso, m�s humildes e indefensos, como el derecho a la vida.
Cuando la libertad se desbord� sobre s� misma en �el pa�s de la libertad�, el engendro que naci� de ese libertinaje no pudo encontrar mejor divisa que la frase vendida por una agencia de publicidad en la avenida Madison de Nueva York: �Pro Choice�. Y con esa frase salieron a la calle, envalentonados, los defensores de la libertad de elecci�n, aunque esa libertad s�lo se la otorgaron a la mujer, dejando al feto ...sin choice. El eslogan era bastante sugestivo para una idiosincrasia obsesionada por un ideal de libertad a la medida de este frenes� ego�sta, camuflado bajo el eufemismo de: �individualista�.
�C�mo es posible que existan multas y penas de c�rcel para quienes destruyen un huevo de �guila mientras que, en aras de la cacareada �libertad�, se permite la destrucci�n del feto humano?
El 10 de diciembre de 1948 la Asamblea General de la ONU promulg� la Declaraci�n Universal de los Derechos del
Hombre, en que se establece que todo individuo tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad. Tales derechos no se hacen extensivos al individuo antes de nacer, porque no se le considera tal.
�Es que no es humano un feto humano? El camino hacia el origen de la vida de una persona es tan fascinante o m�s como el origen del universo. Las dos creaciones ocurren de tal forma que la Biblia y la ciencia en maravillosa coincidencia las definen en lo que podr�amos interpretar con palabras rudimentarias como un instante �m�gico�. Steven Winberg, premio nobel de f�sica de 1979, considerado el hombre en vida m�s brillante del planeta, remonta su descripci�n matem�tica del universo hasta un cent�simo de segundo despu�s del principio, cuando la temperatura c�smica se �enfr�a� a cien mil millones de grados Kelvin y el caldo de energ�a hiperdenso en colisiones subat�micas libera parte de esa energ�a en forma de luz. El G�nesis es m�s sucinto: �En el principio dijo Dios: �H�gase la luz, y se hizo la luz...� En cuanto al origen de la vida del hombre hay indicios en la Biblia de que ya existe la persona desde antes de nacer, seg�n se le revel� al profeta Jerem�as: �Antes de formarte en el
seno de tu madre ya te conoc�a, y te consagr� y destin� a ser profeta de las naciones� (Jerem�as 1, 5). Y no s�lo esto. La Biblia es clara en establecer la dignidad de la persona humana desde el momento de su creaci�n: �Dijo Dios �Hagamos al hombre a nuestra imagen y semejanza...y cre� Dios al hombre a su imagen� (Gen. 1, 26-27). La historia de la humanidad se repite en el vientre materno a trav�s del intercambio gen�tico de dos personas en ese instante �m�gico� de la concepci�n, que despu�s de una fracci�n de segundo desarrolla una vertiginosa cadena de acontecimientos que no cesar�n hasta 23 a�os despu�s, cuando la persona llega a la plenitud biol�gica de todos sus �rganos.
El embarazo de Mar�a es, sin duda, la mejor prueba para los creyentes, de la existencia de la persona de Jes�s en su vientre. Cuando, a los pocos d�as despu�s de la Anunciaci�n, Mar�a fue a visitar a Isabel, el primo Juan el Bautista, un feto de seis meses, salt� en el vientre de su madre reconociendo en un embri�n no mayor que una cabeza de alfiler al Hijo de Dios.
La ciencia, por su parte, demuestra que el huevo fecundado tiene ya en s� toda la constituci�n gen�tica de un ser humano la que, reci�n nos enteramos, ocupa tres gigabites de espacio en un disco duro de computadora con la secuencia de 3 billones de nucle�tidos que conforman el genoma humano.
En la declaraci�n de los derechos del hombre la cuesti�n, en todo caso, tal vez no tenga que circunscribirse al hecho de considerar o no al individuo como tal desde antes de su nacimiento sino reconocer, m�s bien, que desde su concepci�n el individuo ya era lo que es hoy: un �vulo fecundado que no ha dejado de crecer.
Alfredo Ortega Trillo
Tijuana, 19 de febrero de 2001
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Invitamos a todos los amigos materos a sumarse a nuestro chat de voz en
http://www.mundomatero.com/proyectos/cristel/chat1.html
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Noticias de Internet
Internet por el cable de la luz
El acceso de los hogares a Internet y en general a cualquier eje de comunicaciones puede dar un salto cualitativo espectacular en los pr�ximos meses cuando pueda comercializarse el servicio de acceso a trav�s de las l�neas de la electricidad. La l�nea telef�nica y m�s recientemente las modernas redes de cable desarrolladas por las empresas televisivas y del sector de las comunicaciones van a perder la exclusividad a la hora de hacer llegar los contenidos de todo tipo a los hogares. Pocas cosas hay en cualquier pa�s desarrollado que tengan un potencial de
distribuci�n masiva tan capilar y universal como el tendido el�ctrico.
Continua en
http://www.ictnet.es/esp/servicios/noticias/pronews/internet/4149.htm
del Bolet�n Lo que es Gratis en Internet
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El FBI informa del 'ciberrobo' de m�s de un mill�n de datos de tarjetas de cr�dito web:
http://www.elmundo.es/navegante/2001/03/08/seguridad/984092122.html
Here is Your Live Cam
http://ar.geocities.com/here_is_your_live_cam
es una continua colecci�n de c�maras de TV instaladas en diferentes lugares de nuestro planeta. Los temas var�an, incluyendo paisajes, ciudades, ciencia y tecnolog�a, deportes, gente, mascotas, radios, robots, scanners y.... algunas cosas extra�as.... Esta colecci�n es un homenaje a la iniciativa de cientos de personas que quieren dar a conocer sus emociones.
Los invitamos a visitar nuestras p�ginas y disfrutar de una aut�ntica y excitante colecci�n de Arte Moderno y agregar su c�mara.
Aumenta el tr�fico de mujeres en todo el mundo
El tr�fico de personas ha experimentado un aumento en todo el mundo
WASHINGTON -- El tr�fico de mujeres y ni�os sigue increment�ndose en todo el mundo, con un gran flujo de esclavas sexuales de pa�ses africanos hacia Estados Unidos, Canad� y Europa, seg�n un nuevo informe.
El Protection Project, un proyecto de investigaci�n que re�ne y difunde informaci�n sobre el tr�fico de mujeres y ni�os, ha elaborado una base de datos digital y ha documentado un informe en el que denuncia este problema en m�s de 190 pa�ses, a la vez que hace un llamado para que se frenen estas pr�cticas a trav�s de las leyes.
"La raz�n del crecimiento del tr�fico en los �ltimos a�os es que es rentable. Los traficantes saben que las ganancias potenciales son elevadas y que el riesgo de ser denunciados es relativamente bajo", explic� Laura Leder, directora del proyecto, cuya sede est� en la School Advanced International Studies de la Universidad John Hopkins, en Washington.
Uno de los aspectos de la investigaci�n que m�s sorprendi� a Lederer es el intenso tr�fico humano que hay desde Africa hacia pa�ses europeos, Estados Unidos, Canad� y otros.
"La atenci�n de los medios de comunicaci�n se ha centrado en Tailandia, Rusia y Ucrania, ignorando los pa�ses de Africa", dijo.
Nigeria, Sud�frica, Mali, Zambia, Gambia, Togo, Etiop�a y Rep�blica Democr�tica del Congo figuran entre los pa�ses africanos que aparecen destacados en el informe publicado el mi�rcoles, en la v�spera del D�a Internacional de la Mujer Trabajadora.
Lederer concluy� a partir de su investigaci�n que, pese a la existencia de leyes en muchas naciones, falta el respaldo pol�tico necesario para aplicarlas.
"Se trata de un abuso de los derechos humanos pero tambi�n de un problema legal", coment�.
Seg�n estimaciones del gobierno de Estados Unidos, 50.000 mujeres son trasladadas al pa�s cada a�o y obligadas a trabajar como prostitutas. El informe precis� que muchas de ellas proced�an de pa�ses como Rusia, Ucrania, Tailandia, M�xico, Rep�blica Checa y China.
Con la globalizaci�n, el aumento de la industria del sexo ha derivado en la creaci�n de redes en las que participa el crimen organizado, la nueva mafia y funcionarios de gobiernos corruptos, sostuvo Lederer.
Rusia y los nuevos estados independientes como Ucrania, junto con numerosos pa�ses de Africa, se hallan entre los mayores "vendedores" de mujeres y ni�os a pa�ses de Europa como B�lgica, Holanda y Francia.
Del CNN - 8 de marzo, 2001
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Paginas recomendadas que han recibido nuestro premio MUNDO MATERO
Video Juegos
http://www.fantasyday2000.com
El sitio es de Videojuegos. Encontrar�s informes de todos los juegos de cada consola. Adem�s podr�s bajarte uno de los juegos exclusivos que son creados por el webmaster. Finalmente debo decirte que cada mes podr�s bajarte a tu PC una revista virtual con todas las novedades del mundo de los videojuegos gratis.
Rinc�n chistoso:
En un metro en la hora punta, la gente van como sardinas en lata y una chica le dice a un tipo :
- Por favor, se podria apartar un poco ? Tiene usted algo duro dentro del pantalon que me esta apretando el muslo.
- Oh, perdon, es que llevo el sobre con mi paga.
- Pues usted debe tener un trabajo muy bueno, porque le han aumentado el sueldo tres veces desde la ultima parada.
- Se�ora, expliqueme como ha ocurrido.
Pues vera agente, no podria decirle gran cosa porque estaba muy oscuro y yo muy nerviosa y no me di cuenta de nada.
era alto? No lo se. Rubio, moreno? No, no me di cuenta.
El agente, algo enfadado- se�ora, en algo tuvo usted que fijarse!!
Pues mire ahora que lo dice, creo, bueno, estoy segura de que era empleado publico.
Pero como puede decir su profesion si apenas lo vio??
Muy facil, porque lo tuve que hacer todo yo misma.
En lo alto de una monta�a, un dominguero se encuentra a un pastor cuidando ovejas, y por entablar una conversacion trivial, le dice:
- Buen hombre, le dan mucha laburo las ovejas ?
- Cuales, las blancas o las negras ?
- Pues las negras. - Si, si que dan trabajo.
- Y las blancas ? - Tambien
El hombre extra�ado, pregunta de nuevo:
- Buen hombre, comen mucho estas ovejas ?
- Cuales, las blancas o las negras ?
- Pues las blancas. - Si, si que comen bastante.
- Y las negras ? - Tambien
- Y le dan mucha leche las ovejas ?
- Cuales, las blancas o las negras ?
- Pues las negras. - Si, si que dan bastante.
- Y las blancas ? - Tambien
El hombre mosqueado dice:
- Por que siempre me dice que si las blancas o las negras ?
- Porque las negras son mias. - Y las blancas ?
- Tambien.
Era un se�or que viv�a en una casa rentada cuando llega el casero a cobrarle y el inquilino le contesta:
Ya te dije que no te voy a pagar hasta que me resuelvas el problema de las ratas y el casero le contesta:
Mira, pues si no me pagas, te traigo abogado y te vas. Al d�a siguiente el casero se niega otra vez alegando que
la casa estaba infestada de unas ratatotas tama�o gigante. El casero se negaba a creer hasta que le dice al
inquilino, vamos, pues. Donde est� el nido de las ratas? - All� en el patio del fondo. As� pues van rumbo al patio y
en la sala el casero se queda asombrado porque ve a un pulpo viendo la TV y con un control remoto en la mano.
Luego voltea a la cocina y ve unos delfines saltando desde el suelo, ademas ve un calamar gigante friendose unos
huevos en la cocina. El casero asombrado le pregunta todo asustado al inquilino:
Oye compadre, y todo eso que es? A lo que el inquilino contesta:
No hombre, de la humedad hablamos luego.
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Mas humor en nuestra secci�n CHISTERO click AQUI
"LA UNICA MANERA DE DESCUBRIR LOS LIMITES DE LO POSIBLE ES AVENTURARSE UN POCO MAS ALLA DE ELLOS, HACIA LO IMPOSIBLE"
(Arthur Clarke)
GENEROSIDAD
Dos hombres, ambos muy enfermos, ocupaban la misma
habitación de un hospital. A uno se le permitía sentarse en su cama cada tarde, durante una hora, para ayudarle a drenar el líquido de sus pulmones. Su cama
daba a la única ventana de la habitación.
El otro hombre tenía que estar todo el tiempo boca arriba. Los dos charlaban
durante horas.
Hablaban de sus mujeres y sus familias, sus hogares, sus trabajos, su estancia
en el servicio militar, donde habían estado de vacaciones. Y cada tarde, cuando
el hombre de la cama junto a la ventana podía sentarse, pasaba el tiempo
describiendo a su vecino todas las cosas que podía ver desde la ventana.
El hombre de la otra cama empezó a desear que llegaran esas horas, en que su
mundo se ensanchaba y cobraba vida con todas las actividades y colores del mundo
exterior.
La ventana daba a un parque con un precioso lago.
Patos y cisnes jugaban en el agua, mientras los niños lo hacían con sus cometas.
Los jóvenes enamorados paseaban de la mano, entre flores de todos los colores del
arco iris. Grandes árboles adornaban el paisaje, y se podía ver en la distancia una bella vista de la línea de la ciudad.
Según el hombre de la ventana describía todo esto con detalle exquisito, el del otro lado de la habitación cerraba los ojos e imaginaba la idílica escena.
Una tarde calurosa, el hombre de la ventana describió un desfile que estaba
pasando. Aunque el otro hombre no podía oir a la banda, podía verlo, con los ojos de su mente, exactamente como lo describía el hombre de la ventana con sus
mágicas palabras.
Pasaron días y semanas. Una mañana, la enfermera de día entró con el agua para bañarles, encontrándose el cuerpo sin vida del hombre de la ventana, que había muerto plácidamente mientras dormía.
Se llenó de pesar y llamó a los ayudantes del hospital, para llevarse el cuerpo.
Tan pronto como lo considero apropiado, el otro hombre pidió ser trasladado a la
cama al lado de la ventana.
La enfermera le cambió encantada y, tras asegurarse de que estaba cómodo, salió de la habitación. Lentamente, y con dificultad, el hombre se irguió sobre el codo, para lanzar su primera mirada al mundo exterior; por fin tendría la alegría de verlo el mismo. Se esforzó para girarse despacio y mirar por la ventana al lado de la cama... y se encontr� con una pared blanca.
El hombre preguntó a la enfermera que podría haber motivado a su compañero muerto para describir cosas tan maravillosas a través de la ventana. La enfermera le dijo que el hombre era ciego y que no habría podido ver ni la pared, y le indicó:
"Quizás solo quería animarle a usted".
LIBROS EN RED.com
M�s de 40.000 libros digitales regalados !!!
Han disfrutado a la fecha de "La Caza de Hackers" de Bruce Sterling, "El Horla" de Guy de Maupassant, "La Carta Robada" de Edgard Allan Poe, el "Kamasutra", "La Ciudad Flotante" de Julio Verne, el "Mart�n Fierro" de Jos� Hernandez", el "Retrato de Dorian Gray" de Oscar Wilde, "El Pr�ncipe" de Maquiavelo, la "Carta de Jamaica" de Sim�n Bolivar y "Yo Acuso" de Emile Zola. (si no los tiene puede ir a buscarlos de inmediato).
Rinc�n Po�tico
TILO
En el umbral de mis recuerdos de infancia, guardi�n y fiel hasta m�s
all� de la vida, est� Tilo, mi fiel perro. Con sus orejas puntiagudas,
el negro hocico, el pelaje amarillo, las cortas patas, la festiva cola,
tan vivo est� a trav�s de los a�os, que un ladrido que se pareciese al
suyo, unos ojuelos como los suyos, los distinguir�a ahora mismo entre
mil. No s� como lleg� a mi casa. Alguien debi� de d�rmelo peque�ito.
Lo veo ya andando a mi lado, con sus saltos, su mirada llena de amistad,
su sombra menuda siempre confundi�ndose con la m�a un poco m�s grande.
Goloso como un ni�o, me ense�� a ser dadivosa a fuerza de quererlo.
La incorregible "manoabierta" de hoy hizo con �l su aprendizaje de
generosidad. La mitad de mis provisiones dulces era para Tilo. A veces
�l, sin conciencia de su glotoner�a, miraba de un modo tan lleno de
codicia mi �ltimo pedazo de bizcocho, o el postrer terr�n de az�car que
ten�a en la mano, que dejaba yo de comerlo para d�rselo, lo que no era
obst�culo para que, m�s de una vez, luego que se lo hubiera comido, si
mi apetito no estaba satisfecho, las l�grimas se me agolparan en los
ojos y un tir�n de la cola del pobrecillo fuera el corolario de mi
magnanimidad.
Tilo! Imitando a mi madre, yo sol�a decirle "mi �ngel", "mi tesoro",
"preciosidad", "encanto", y lleg� a familiarizarse de tal modo con esos
nombres de ternura, que a cualquiera de ellos respond�a como al suyo
propio. Cuando empec� a ir al colegio, me acompa�aba hasta la puerta
llevando en la boca mi canasta con la merienda y la pizarra. Todos los
chiquilines del pueblo lo conoc�an y me lo codiciaban. A la salida de
clase era un tumulto en torno suyo:
-Tilo, serv� en dos patas, Tilo.
-Ch�mbale, chumba...a...l�e a Mariquita, Tilo.
El grito de miedo gozoso de la ni�a:
-Ay, a m�, no, Tilito, a m� no!
Y la voz de la maestra vigilante:
-Ni�os, quietos. Susana, m�rchate ya con Tilo...
Ese cuzco...!
(C�mo est� todo esto en mi coraz�n, Dios m�o!).
�l ladraba, corr�a con la lengua fuera, tras unos y otros, alegre
como de el�stico, pero siempre atento a mis pasos y a la orden de
recoger la canasta, que pon�a fin a sus correr�as. Despu�s que la tomaba
en la boca, s�lo con la cola parec�a haber descubierto el movimiento
continuo, segu�a respondiendo a los gritos joviales y a las solicitudes
interminables. Marchaba entonces a mi lado, sobre sus cortas patas, con
una obediencia de buen servidor que cumple honradamente su tarea.
Juana de Ibarbourou
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Albondiguitas de cerdo a la crema (4 porciones)
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Ingredientes:
� kilo de carne de cerdo picada
miga de 1 pancito y 1/2 remojado en leche
sal
pimienta
or�gano
1 huevo
1 taza de harina
1 taza de crema doble
� taza de queso rallado
1 cucharada de f�cula de ma�z
1 cucharadita de salsa ketchup
gotas de salsa de soja
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Preparaci�n:
Mezclar la carne picada con la miga de pan remojada y
exprimida, sal, pimienta, or�gano, queso rallado y el huevo.
Unir todo bien, formar bolitas, pasarlas por harina y fre�rlas en
aceite caliente hasta estar cocidas. Escurrirlas en papel
absorbente. Preparar la salsa colocando en una ollita la crema
doble con la f�cula de ma�z, previamente diluida, sal, pimienta,
salsa ketchup y salsa de Soja, mezclar hasta lograr una crema
suave, sobre fuego bajo. Servir las alb�ndigas con la crema y
acompa�ar con arroz blanco si se desea.
En un abrir y cerrar de ollas
Prof. Cristina Scheck de Restano
El Pa�s
1 de noviembre de 2000
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