Экономика как наука в туризме

Маркетинг как наука, специфика маркетинга в туризме.; C. Зона надання медичної допомоги 106 Як називається зона, відмічена на схемі організації надання медичної допомоги у випадку масового ураження цифрою 2 на рисунку 51? C. Зона надання медичної допомоги D. Зона класифікації 107 Як називається зона, відмічена на схемі організації надання медичної допомоги у випадку масового ураження цифрою 3 на рисунку 51?

B. * Зона надання медичної допомоги E. Зона відносної безпеки 108 Як називається зона, відмічена на схемі організації надання медичної допомоги у випадку масового ураження цифрою 4 на рисунку 51? B. Зона відносної безпеки 109 До якої категорії за рівнем належить надзвичайна ситуація, зображена на рисунку 49?

B. Регіонального рівня C. Залізничного рівня D. Надзвичайного рівня 110 В яком місці слід розмістити сектор деконтамінації (санітарної обробки) у випадку аварії з викидом сильнодіючої отруйної речовини, зображеному на рисунку 51? 111 Який елемент надання першої допомоги зображено на рисунку 57? A. * Закритий масаж серця B. Прекардіальний удар по грудині C.

Відкритий масаж серця D. Визначення наявності дихання E. Визначення наявності серцебиття 1. Маркетинг как наука, специфика маркетинга в туризме………. 3 1.1. Этапы становления и развития маркетинга, специфика становления маркетинга в туризме………………………………………………….….3 1.2. Основные категории маркетинга, цели, задачи, функции……………..7 1.4. Концепция «маркетинг-микс», особенности комплекса маркетинга в туризме……………………………………………………………………16 2.

Внешняя среда туристской организации: структура, методы исследования…………………………………………………………. 22 2.1.

Экономика как наука в туризме - ждать рассвет

Маркетинговая среда туристской организации………………..……….22 2.2. Маркетинговые исследования: понятие, виды…………………….…..30 3. Организация деятельности по основным направлениям комплекса маркетинга в туризме…………………………………………………..55 3.1.

Рынок в маркетинге туризма: понятие, виды, направления изучения…………………………………………………………………. 55 3.2. Товар в системе маркетинга туризма…………………………………..66 3.3. Ценообразование в системе маркетинга туризма……………………..79 3.4.

Организация товародвижения в системе маркетинга туризма……….93 3.5. Подходы к построению системы управления маркетингом в туризме…………………………………………………………………..108 Итоговые задания для самопроверки …………………………………….130 Вариант контрольного теста по дисциплине Маркетинг ………….….136 1.1. Этапы становления и развития маркетинга, специфика становления маркетинга в туризме; Сегодня все больше появляется новых трактовок понятия «маркетинг», научных исследований, пытающихся определить его значение и место в хозяйствовании предприятия; приемы и методы коммерческого маркетинга адаптируются для различных социальных систем и т.д.

– все это говорит о непрерывном развитии маркетинга и одновременно о сложности в построении единых общеметодологических подходов в теории и практике его изучения. В самом примитивном и наиболее общем понимании маркетинг – это деятельность по организации сбыта товаров и услуг.

В этом значении, обращаясь к истории маркетинга как явлению, можно говорить о том, что любое проявление рекламы, построение каналом сбыта – это уже есть маркетинг. Таким образом, его история может начинаться с появлением первых торговцев: обмена товаров и формирования рынка.

Поэтому многие исследователи относят возникновение зачатков маркетинга ещё к эпохам древних цивилизаций, где появившаяся письменность используется, в том числе, и для оформления сделок, информировании (на самых различных носителях) потенциального клиента об имеющемся товаре и как его можно приобрести. В целом такая периодизация совпадает с историей рекламы. Первым человеком, полностью осознавшим главную функцию маркетинга на промышленном предприятии, был Сайрус Маккормик, живший в середине XIX в.

Он высказал предположение, что маркетинг должен выступать центральным направлением в деятельности любого предприятия, а работа с кругом потребителя – задача менеджера. Именно этот человек создал следующее направления маркетинга: изучение рынка, ценовая политика, сервисное обслуживание [7].

Однако все это невозможно назвать собственно наукой, скорее это период накопления знаний для его будущего обобщения. Первые попытки описать маркетинг в качестве новой экономической теории были предприняты в США в начале XX в. В 1901 г. в нескольких американских университетах (Гарвардском, Иллинойсском и Мичиганском) создали и начали читать самостоятельный курс маркетинга, выделив его из общей экономической теории предпринимательства – экономикса.

Новый курс содержал характеристику приемов сбытовой деятельности промышленных фирм, операций оптовых и розничных торговцев. Особое внимание в нем было уделено проблемам организации рекламных кампаний. Таким образом, до 40-х годов маркетинг ассоциировался со сбытом и назывался сбытовым.

Основными причинами обособления маркетинга в самостоятельную науку явились: - усилившийся процесс концентрации и централизации капитала; - появление монополистических союзов; - отдаление производителя от потребителя в условиях укрупнения масштабов производства; Загрузка.

- усиление конкурентной борьбы. Эти причины привели к формированию так называемого рынка потребителя, т.е. рынка, на котором предложение превышает спрос, а значит, и острая конкуренция, что приводит к проблемам сбыта товаров и услуг.

В целом отношение к маркетингу в этот период формулировалось следующим образом: «Маркетинг охватывает любую торговую деятельность, ведущую к получению товаров и услуг потребителем» [13].

В указанный период еще только происходит становление массового туризма, который является объективным условием появления рынка потребителя в данной сфере хозяйственной деятельности.

Мировые войны, социальные и экономические потрясения этой эпохи не способствуют развитию интереса к путешествиям. Однако на этом этапе, в период между двумя мировыми войнами произойдет то, что определит в конечном итоге характер туризма во всем мире.

Понесшие колоссальные убытки туристские предприятия, весь XIX и н. XX ориентировавшиеся на потребителя с высоким уровнем достатка, вынуждены были (особенно в годы «великой депрессии») увеличивать спрос за счет расширения социальной базы путешествий. Туристские предприятия обращают свое внимание на те категории населения, которые ранее не рассматривались в качестве перспективного (даже потенциального) потребителя туристских услуг.

Примером может являться маркетинговое решение Г. Дуттвайлера создателя швейцарской фирмы «Отельплан» о вовлечении в туризм «маленького человека». Фирма сознательно стала работать с теми категориями клиентов, которые до этого момента не были приобщены к туризму, для которых путешествие не были доступны по финансовым соображениям.

Благодаря данной стратегии фирма уже в первый финансовый год смогла реализовать уже более 50 тысяч путевок [12.]. Второй этап эволюции – «управленческий» маркетинг – период 50-х – первой половины 70-х годов, для которого характерны: - высокие темпы расширения масштабов производства на более высокой стадии научно-технического прогресса; - процесс возникновения новых и новейших производств; - выход разделения труда за национальные границы.

Вследствие данных причин резко обострилась конкуренция между крупными, часто интернациональными монополистическими союзами, так называемыми транснациональными корпорациями. В новых условиях у производителей и продавцов появилась объективная необходимость в интеграции усилий с целью снижения рисков. Пришло понимание того, что целесообразнее и выгоднее инвестировать средства в создание, моделирование и производство тех товаров, которые будут пользоваться спросом на рынке, чем выпускать то, что с трудом удается сбыть.

На этом этапе эволюции маркетинг начали трактовать как концепцию управления, ориентированную на меняющиеся условия рынка, на существующий на нем спрос на товары и услуги. «Смысл маркетинга как концепции управления состоит в стремлении удовлетворить существующие потребности. Маркетинговый подход большинства успешно действующих фирм предполагает ориентацию производителя на потребителя как средство повышения эффективности сбыта, использования ресурсов и увеличения прибыли», – так определило маркетинг в начале 70-х годов Национальное управление экономического развития Великобритании [2].

Развитие туризма после второй мировой войны в целом соответствует обозначенным выше условиям и определяется расширением активного сотрудничества между странами в научно-технической, политической, торговой, культурной сферах; прогрессом в области средств передвижения; развитием непроизводственного сектора в период бурного подъема экономики в послевоенные годы.

Последнее является причиной не только развития указанного сектора, но и условием активизации спроса на соответствующие товары и услуги.

Повышается уровень жизни населения, что вновь расширяет социальную базу путешествий. Их совершают представители среднего класса, молодежь, научная интеллигенция, учащиеся и т.д. Массовый спрос на туристские услуги породил массовое производство, для которого характерны стандартизация туристского продукта и «конвейерное» производство туруслуг. Маркетинговая стратегия турфирм на данном этапе характеризуется универсализмом производимого продукта и отсутствием сегментации спроса и специализации предложений [12].

Во второй половине 70-х годов маркетинг вступает в третью фазу эволюции и превращается по существу в доктрину современного бизнеса, его философию, основное средство «коммуникативности» между фирмой и окружающей средой.

Он становится комплексной системной деятельностью. В этот период к маркетингу стали относиться как к элементу корпоративного стратегического управления, который, пронизывая всю деятельность фирмы, направлен на ее адаптацию к внешней экономической и политической среде.

Маркетинговая деятельность превращается из односторонней связи предприятия с рынками сбыта в замкнутый цикл, своеобразный диалог фирмы с покупателями. Соответственно все большее внимание уделялось исследованию и активному моделированию поведения потребителя на рынке. Эволюция маркетингового управления в «философию бизнеса» обусловлена рядом причин, таких, как: - существенное удорожание и ускорение научно-технического прогресса; - рост масштабов и усложнение форм конкурентной борьбы; - необходимость постоянного обновления товарного ассортимента и увеличение связанных с этим финансовых рисков; - обострение сырьевой и энергетической проблем.

Таким образом, объективная задача современного маркетинга состоит в необходимости преодоления противоречий между внешней окружающей средой и отдельным предприятием. Для этого необходимы: системный комплексный подход к решению всех задач, стоящих перед предприятием; ориентация на долгосрочный коммерческий успех; непрерывный сбор, обработка и анализ информации о рынках и фирмах; активное воздействие на окружающую среду в противовес пассивному приспособлению к ней; инновационная деятельность в производстве; инициатива, творческий подход в управлении производством, финансами, сбытом и кадрами.

К середине 70-х гг. в сфере туризма окончательно сформировался рынок покупателя. Стабильное положение конкурентоспособность фирмы, определяется теперь глубиной проработки всех аспектов, связанных с определением собственной ниши на рынке предложений, изучением конкурентов, поиском надежных партнеров, с планированием и подготовкой маршрутов, ориентированных на потребности самых различных категорий населения. Туризм и наука Феномен туризма признан уже давно.

Однако туризм как наука – явление достаточно новое. Процесс формирования туристической науки начался всего 8–10 лет назад. Туристическая наука, переживающая свое становление, пока не имеет сформировавшегося научного аппарата иопирается на широкий спектр отраслевых знаний. В последние годы в туристической науке определились новые направления. Особенно важен опыт синтеза туристики как системной науки, имеющей собственный объект исследования – индустрию ту­ризма, предмет исследования – рекреацию и субъект исследования – туриста.

Не так давно стали появляться специальные отраслевые туристические дисциплины – экономика туризма, рекреацион­ная география, экология туризма, биосфера и туризм, педагогика и психология туризма, менеджмент туризма, безопасность туризма, информационные технологии в туризме, рекреалогия, физическая рекреация, феноменология туризма и др.

И.В.Зорин, В.А.Квартальнов (РМАТ, г.Москва), рассматривая туризм как область научного интереса, попытались определить связи туризма с важ­нейшими науками и выделить основные направления туристической теории и практики, возникшие на основе таких связей: туризм и география, на основе взаимодействия которых сформировались география туризма, рекреационная география, туристическое страноведение, туристическое регионоведение, региональный туризм; туризм и экономика, на основе чего возникло новое направле­ние – экономика туризма.

Связи туризма и экономики в силу наибо­лее частой трактовки туризма как экономического феномена счита­ются наиболее тесными; туризм и философия, взаимодействуя между собой, привели к возникновению таких направлений, как философия туризма, феноменология туризма и путешествий, философия гостеприимства и т.д.; туризм и социология порождают появление ряда направлений – социология туризма, социальный туризм, социальная природа и значимость туризма; туризм и информатика, техника, технология, взаимосвязи которых формируют важнейшие научные и практические направления: информационные технологии в туризме, техника и технология туризма; туризм и экология, на стыке которых формируется несколько научных направлений, наиболее важные из них: туристическое природопользование, экология туризма, экологический туризм, экологическая безопасность в туризме и др.; туризм и право – туризм, как и любые другие отрасли сферы сервиса, требует особого правового регулирования.

сформировалось целое направление туристической теории и практики, туристическое право, туристическое законодательств; туризм и психология, так как психология туристического потребления и психология туристического предложения определяют во многом характер и направления развития всего туристического бизнеса.

психо­логия туризма – наиболее перспективное научно-прикладное направ­ление, получившее толчок к развитию только в последние годы; туризм и медицина, связи подобного рода в последнее время приобрели свою значимость, так как вопросам медицины уделяется большое внимание в туристической практике. медицина в том или ином виде представлена в туристическом праве, туристическом страховании, туристичес­ких формальностях, безопасности туризма, медицинском обеспечениие туризма. В самом упрощенном варианте существуют четыре точки зрения на туризм как явление современного мира: туризм как отрасль экономики – совокупность всех производственных единиц, осуществляющих преимущественно одинаковый или сходный вид производственной деятельности; туризм как межотраслевой комплекс или рынок, где господству­ет туроператор, который из продукции различных отраслей и фор­мирует туристический продукт; туризм как самостоятельный вид экономической деятельности.

т.е. деятельности по обслуживанию туристов. Туроператорская, турагентская, а также иная деятельность по организации путешествий; туризм как деятельность во время отдыха – точка зрения самих туристов. В ее основу лег факт существования наряду с коммерчес­ким туризмом – социального туризма, направленного на доступный всем слоям населения страны отдых.

Все темы данного раздела: Сущность, цели и понятия туризма Термин туризм (tourism) первым употребил В. Жекмо в 1830 г. Слово «туризм» происходит от французского «tour», что значит «прогулка».

До недавнего времени в каждой стране понятия «ту История и факторы развития туризма и гостеприимства История туризма определяется как наука, изучающая путешествия (походы, экскурсии), начиная с глубокой древности и до настоящего времени. Применение исторического подхода к изучению Функции туризма Функции туризма определяются целями туризма и характером туристической деятельности.

Туристическую деятельность можно определить как ряд явлений и взаимоотношений, представляющих собой результат вз Значение туризма в решении экономических и социальных проблем общества Роль туризма в мировой практике постоянно возрастает. Будучи одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных от­раслей, туризм, по данным ЮНВТО, обеспечивает 10% оборота производ­ственно- Туристический потенциал территории Необходимое условие развития туризма – туристический потенци­ал, который может оцениваться в разных масштабах: на уровне мира, страны, района и т.д.

Под туристическим потенциалом понимается вся сов ТУРИСТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, ОБЪЕКТЫ И КОМПЛЕКСЫ v Туристические ресурсы – это природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристического показа, а также иные объекты, способны Туристические регионы и дестинации Существует два подхода к понятию «туристский регион»: - Он характеризуется как географическая территория, имеющая определенные границы - как географи Туристические предприятия, организации и учреждения Предоставление услуг туристам в том или ином регионе обеспечивают предприятия, представляющие собой важный элемент подсистемы «объект туризма».

Одни из них предлагают потреби Понятия и особенности туристического рынка Рынок– опосредованная взаимосвязь между производителями и потребителями продукции в форме купли-продажи товаров, предоставления услуг, сфера реализации товарно-дене Туристические маршруты и их типы Наряду с пространственными существуют и линейные формы организации туризма.

К ним относятся туристические маршруты. В любом случае путешествия (пребывания, поездки, туры) проводят п Туристические услуги. Понятие туристического продукта Услуга в туризме – основная часть процесса, а также результата деятельности туристических предприятий при создании туристического продукта Турист­ическая услуга Понятие тура.

Состав тура Тур – это определенная конкретными характеристиками: географическим маршрутом и порядком его прохождения, временным промежутком, сроками предоставления, составом и качеством услуг, Технология формирования туров Технология формирования туров включает 4 основных этапа: 1. Разработка и формирование замысла тура. 2. Поиск и отбор партнеров и поставщ Технология продвижения туров Под системой продвижения туристического продукта понимают: v Организацию допродажного и послепродажного обслуживания туристов (информационное обеспечение и др.).

v Реализация туров Технология реализации туров состоит из пяти основных этапов: - работа с клиентом по телефону; - обслуживание клиента в офисе; - оформление заявки; - заключение д Международного туристического рынка Международный туризм является одной из наиболее динамично развивающихся форм международной торговли.

В экономике отельной страны он выполняет ряд важных функций: является источником Международного туризма Эксперты Все­мирной туристической организации на основе обстоятельного изуче­ния географии и состояния туризма в странах мира сгруппирова­ли их по признакам сходства не только приро Международный туристический обмен В основе интенсивного развития международного туризма лежат следующие возможности: - экономический и социальный прогресс, особенно в промышленно развитых странах, позволивш Структура туристического спроса Туристский рынок представляет собой экономическую систему взаимодействия четырех основных элементов: туристического спроса, предложения туристического продукта, цены и конкуренции.

Международные туристические выставки, ярмарки, биржи Особое значение для продвижения национального туристического продукта на внешнем туристском рынке имеют международные выставочно-ярмарочные мероприятия. Они предоставляют очень широ Система организационно-управленческой деятельности туристического предприятия Система туроператорской и турагентской деятельности в индустрии туризма и гостеприимства построена на использовании эффективных инновационных технологий деловой логистики.

Прогрессивная интеграция с Потребителем. Научной основой прогрессивной интеграции является маркетинговый менеджмент. Маркетинговый менеджмент – система теоретических знаний и умений по планированию, разработке, формированию и про Стратегическое инвестиционное, бизнес-планирование в туризме. Научной основой эффективного инвестиционного планирования является стратегический менеджмент (рисунок 4.1, хозяйственное звено 3). Стратегический менеджмент - комплекс стратегических управ С поставщиком ресурсов.

Научно-прикладной основой регрессивной интеграции в туризме является деятельность в системах бронирования, резервирования и автоматизированной информации (рисунок 4.1, хозяйственные звенья 4; 5).

Управление качеством и конкурентоспособностью туристического продукта. Научной основой данной технологии является инновационный менеджмент (рисунок 4.1, хозяйственное звено 6). Инновационный менеджмент в туризме – система теоретических знаний, практических ум Продвижение туристического продукта (туров, туристических услуг и товаров). Научной основой продвижения является сбытовой маркетинг (рисунок 4.1, хозяйственное звено 7).

Эффективная организация продвижения тура включает основные этапы: 1) Организация допр Турагентская деятельность В Законе Республике Беларусь «О туризме» определено, что турагентская деятельность – это предпринимательская деятельность юридических лиц или индивидуальных предпринимателей (тураге Договорные отношения в туризме Закон Республики Беларусь «О туризме» вопрос взаимоотношений турпредприятия и ту­риста рассматривает в общих чертах. Договор с туристом – основной до­кумент, на основании которого п Туристические формальности Под туристическими формальностями в деятельности турпредприятий принято понимать процедуры, связанные с соблюдением туристами, пересекающими государственную границу, определенных ус Страхование в туризме Безопасность туристов в целом в стране или в месте туристического назначения связана с большим количеством правил и постановлений, которые дол­жны выполняться не только туристической администрацией Информационные технологии в туризме Применение баз данных в масштабе одного туристического предприятия позволяет организовать и обеспечить накопление данных по продажам, партнерам, поставщикам, обрабатывать накоплен­н Индустрия туризма и гостеприимства Туристическая индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объек Индустрия размещения.

Гостиничные цепи Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за воз­награждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях Организация сервиса размещения туристов v Средство размещения – это любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки.

Средства размещения составляют основу туристической индустрии. Организация сервиса питания туристов Важную роль в туризме играют услуги питания, с помощью которых удовлетворяется физиологическая потребность туристов в пище. В международной туристической практике питание, как прави Социокультурное сопровождение туристов Индустрия досуга и развлечений обеспечивает социокультурное сопровождение туристов. В туристических центрах в сезон проводятся циклы взаимоувязанных мероприятий гастрольно-зрелищной индустрии, выст Организация и проведение экскурсий Организацией и проведением экскурсии занимаются экскурсоводы, гиды-переводчики – специалисты, имеющие профессиональное туристическое образование, изучившие и освоившие экскурсионную Технология и этапы подготовки новой экскурсии Создание новой экскурсии (т.е.

написание контрольного текста, составление маршрута, подбор объектов, написание технологической карты) по любой теме – сложный процесс, который требуе Составление маршрута и технологической карты экскурсии Маршрут экскурсии должен быть хорошо продуман, связан с процессом показа объектов в ходе экскурсии, в зависимости от принятой для данной экскурсии последовательности осмотра объекто Методика и техника проведения экскурсии Методика проведения экскурсии направлена на то, чтобы помочь экскурсантам легче усвоить содержание экскурсий.

Экскурсия ведется с помощью методических приемов, которые делятся на дв Транспортное обеспечение в туризме Применяемый в туризме транспорт классифицируется Всемирной туристской организацией на сухопутный (автомобильный и железнодорожный); водный (подводный и надводный); воздушный.

Организация туристической анимации Непосредственную связь с индустрией досуга и развлечений имеет туристическая анимация. При этом анимационные услуги всегда обособляются в структуре туристического продукта. В ряде с Современное состояние и динамика развития туризма в Республике Беларусь Туристический потенциал республики базируется, главным образом, на многообразии и красоте природы, уникальности историко-культурного наследия и состоит из боле 15 тысяч объектов, имеющих историческ Структура управления туризмом в Республике Беларусь Основными целями государственного регулирования в сфере туризма Республики Беларусь являются: - обеспечение прав физических лиц на отдых, свободу передвижения и ины Приоритетные направления развития туризма Анализируя основные тенденции развития туристической отрасли на глобальном уровне можно отметить постоянно растущие и неизменно увеличивающиеся показатели развития данной сферы.

За это туризм был п