Ferreira
Latitud: 37º 10’ N
Longitud: 3º 2’ O
Extensión superficial: 44 Km2
Distancia a la capital de la provincia: 76 Kms.
Numero de habitantes: 354
En octubre son las fiestas
patronales de este municipio, en torno al día 4, en honor de San Francisco;
perc se celebran otras en agosto, conocidas como del Emigrante o del visitante,
que acogen a los vecinos que regresan para pasar las vacaciones de verano con
sus familias.
También hay fiesta, con romería
incluida, el día de la Virgen de la Cabeza, último fin de semana de abril.
EL PUEBLO DE LAS NUECES.
Ya tenemos el nexo gastronómico para referirnos a esta
población bonita que
según un geógrafo en el siglo XII eran tan buenos sus
nogales que le dio este
calificativo. La cocina popular integra, cómo no los
ingredientes que ofrece el
terreno. La caza menor es habitual consiguiéndose
especímenes de perdiz,
paloma torcaz, tórtolas, además de conejos, liebres. Como
caza mayor que exige
una especial autorización a veces se encuentran jabalíes y
cabra montés. El
clima es idóneo para hacer, como se hacen, buenas matanzas
caseras que
producen reservas para el año. Ricas longanizas, morcillas
salchichones y
jamones son la muestra. Por esa fechas se guisa la olla
matancera que sirve de
condumio para los matarifes y ayudantes. Cabe destacar que
sus parajes, en
concreto El castañar es prodigo en setas, que algunos
habitantes saben sacar
partido.
Choto con Setas
3 kg de chato
1 kg de setas de cardo o níscalos
Aceite de oliva virgen de la zona
Cebolla
Sal
1 copa de brandy
Pimiento verde
Tomate
Zanahoria
G uisantes.
Elaboración
Se trocea la carne y se rehaga un poco. Con la cebolla
picada, los pimientos y
el tomate hacemos un sofrito. Echar el resto de los
ingredientes, junto a las setas.
Cocer a fuego medio bajo una hora.
El nombre procede indudablemente
de una raíz latina alusiva al hierro, muy abundante en toda la comarca y ligado
siempre a la historia de este municipio. Aunque fue con los árabes cuando
alcanzó mayor protagonismo, siendo citada en sus crónicas por el geógrafo
Al-ldrisi, en el siglo XII, como lugar fortificado que se hizo famoso,
curiosamente, por sus cosechas de nueces que, dice la tradición, se abrían
solas.
Como toda la zona, sufrió los
avatares de los enfrentamientos entre cristianos y musulmanes durante mucho
tiempo y posteriormente las consecuencias de la expulsión de los moriscos tras
su rebelión alpujarreña.
Cuando cayó en manos castellanas
pasó a formar parte del marquesado de Zenete que se inició con Rodrigo de
Mendoza.
Existen en Ferreira vestigios de
distintas civilizaciones. Por ejemplo la iglesia parroquial, levantada en el
siglo XVI casi inmediatamente después de la conquista por los cristianos, que
tiene una preciosa torre de estilo mudéjar. Pero también unos baños árabes, en
finca de propiedad privada, que se conservan muy bien, así como una casa en el
centro del pueb;. que se construyó manteniendo parte de una alcazaba igualmente
árabe y que ha sido adquirida recientemente por el municipio para instalar en
ella, tras una pequeña rehabilitación, las oficinas y servicios del
Ayuntamiento.
En lo alto del cerro próximo al
núcleo urbano quedan también escasos restos de un castillo musulmán, quizá del
que hablaba Al-ldrisi, apenas unas piedras
Peculiaridades
La Virgen de la Cabeza continúa
siendo objeto de amplia devoción en este municipio y su festividad es una
celebración muy participada y popular. El día de la romería con la que se
devuelve la imagen mariana hasta su ermita se cocina una paella para todos los
romeros.