Arenas del Rey
Extensión
superficial: 117 Km2
Distancia a la
capital de la provincia: 44 Kms.
Latitud: 36e 571 N Longitud
Número de
habitantes: 1.937.
El 25 de julio se celebran las
fiestas populares de Arenas del Rey, en honor de
Santiago Apóstol
y con una romería incluida en su
programa.
En Fornes, otro de los núcleos
de población del mismo Ayuntamiento, se
conmemora la festividad de San
José el 19 de marzo.
En Jatar, el dia 15 de Agosto se
celebran las fiestas en honor a la Virgen del
Rosario.g
TIERRAS DE CAZAS REALES
Reúnen estos campos mucha historia,
en algunos casos ligada a la cocina
cinegética nada menos que con el
marchamo de rey Alfonso XII, junto a otra
culinaria fluvial gracias al
embalse de los Bermejales y los ríos que desembocan
en él. A esto debemos añadir
otro atractivo gastronómico: la elaboración de ricos
quesos en el pueblo de Jatar,
que junto a Fornes, el poblado de los Bermejales
y la propia Arenas del Rey conforman el
municipio. No faltan los cereales,
reconocidas habichuelas, buen olivar ampliado por
recientes plantaciones de
nuevas variedades y sus
destacados almendros, que le aportan personalidad
propia a su cocina local, donde
está la carne de caza menor: conejos, liebres o
perdices, guisadas con almendras
y salseadas al viejo estilo moruno.
Queso a las hierbas
8 porciones de queso de cabra
fresco
Laurel
Hinojo
Romero
Tomilllo
2 dientes de ajo
Pimienta negra
Elaboración
Sobre un paño de cocina poner
los trozos de queso presionándolo con otro paño
suavemente, dejándolo secar unas horas. El tiempo
depende de la temperatura
ambiente. Lo importante es que
pierda humedad, pero que no vaya a quedar
reseco. Mientras se pelan y se
majan los ajos y se pone en el fondo de un bote
de boca ancha de cristal. Se
echan los tacos de queso, e interesadamente se
van añadiendo el laurel y las
hierbas aromáticas en la proporción que más nos
apetezca. Añadir la pimienta y
cubrir todo con aceite de oliva virgen extra. Se
cierra el bote y se mantiene en
un lugar fresco hasta que los quesos se ponga
de tonalidad amarilla o se
pongan duros.
El desarrollo histórico del municipio ha estado muy ligado siempre,
por los acontecimientos ocurridos en la zona, al de Alhama
de Granada; característica singular que es
común a buena parte de los municipios que componen la comarca del
Poniente granadino. Así, hay vestigios de la presencia de los romanos como la hay del largo dominio musulmán y también de la
posterior colonización cristiana tras
la guerra por la reconquista de Granada.
Ya en el siglo XIX, tuvo especial
protagonismo el municipio por la presencia en sus
tierras de tropas napoleónicas durante la guerra de la Independencia. El núcleo urbano donde se asentaba la antigua
población fue destruido totalmente por el terremoto de 1884 y se reconstruyó
durante los últimos años de ese mismo siglo
XIX gracias a las aportaciones recibidas desde prácticamente toda España con el
decidido apoyo a la iniciativa de Alfonso XII, en cuyo honor adoptó desde entonces en su nombre el apellido 'del Rey'-
En 1973 se unieron
en un mismo municipio los ayuntamientos de Fornes, Jatar y Arenas del Rey, con
este nombre todos ellos.l
El principal
atractivo monumental que ofrece Arenas del Rey a sus visitantes es una iglesia
parroquial levantada, como todo el pueblo actual, en el siglo XIX, de curiosa planta y rodeada de frondosos jardines.
Peculiaridades
Gracias al espacio
natural en que se ubica, en las proximidades del embalse de los Bermejales, Arenas del Rey forma parte de esa
serie de municipios del Poniente que
empiezan a ser un claro referente para el turismo rural. Merece admirarse el espléndido paisaje que ofrece la
vertiente norte de Sierra Tejeda, de la que alguien ha escrito que
es "una impresionante mole de piedra pardo-rojiza,
bordeada por la nota verde de viñedos, tejos y pinares, y en invierno coronada por una blanca montera de nieve".