Alicun
de Ortega
Gentilicio: Alicuneros
Distancia a la capital de la provincia: 104 Kms.
Numero de habitantes: 652
.Latitud: 37º 36’ N Longitud: 3º 08’ 0
Extension
superficial: 23 Km2
Las fiestas patronales, con formato de feria, se celebran a
mediados del mes de agosto en honor de San Roque.
Tambien se conmemora el 13 de mayo la festividad de la
Virgen de Fatima y el 24 de junio la de San Juan Bautista.
Es posible que par estar situado este pueblo, con nombre y
apellido, tenga multiples influencias de todos aquellos pueblos que han pasado
par esta antigua via que segun cuenta llegaba de la capital francesa de Aries y
llegaba hasta la nombrada Castulo. De ahi queda clara su herencia romana y
quizas su cuidado sentido de la discrecion, pues ha sido complejo conseguir
localizar un plato caracteristico de este pueblo situado en la cuenca del rio
Guadahortuna. Cuenta con huertas de regadio debido al mencionado rio
Guadahortuna, o en los alrededores, ademas de disponer de campos amplios dedicados
al cultivo de cereales propios de estas tierras.
Los alicuneros cuentan con una querida y pequena produccion
de vinos que disfrutan en temporada e integran algun guiso que atro. Ademas de
una gama de platos secular entre los que se encuentran sus famosas Gachas
Hormigos, Migas de pan y patata, Alfajores y Andrajos.
Gachas
1 kg de harina
Agua
Sal
Chorizo casero
Pan frito
Torreznos
Elaboracion
En una sarten honda se pone el agua con la sal donde se va diluyendo la harina poco a poco. Encender el fuego y diluir todo sin que salgan grumos. Ya lista le anadimos el chorizo frito, el pan y los torreznos.
Enclavada al norte de la Hoya de Guadix, ya en el limite con
la provincia de Jaen, a mas de 700 metros de altitud pero en terreno llano, el
lugar que hay ocupa el municipio de Alicun de Ortega fue habitado par las
primeras civilizaciones prehistoricas que poblaron la peninsula Iberica y de
ella se han encontrada importantes y numerosos vestigios neoliticos e ibericos,
conservandose algunas viviendas trogloditas que en toda la zona resultan muy
abundantes. Tuvo singular importancia durante la epoca arabe, librandose
numerosas escaramuzas en sus inmediaciones, coma cuando en 1315 el infante don
Pedro derroto a las fuerzas del rey de Granada, que estaban mandadas par Ozmin,
en la batalla de Piedras Bermejas. Fue un tiempo zona fronteriza y sufrio coma
tal operaciones de hostigamiento par parte de jinetes castellanos acuartelados
en Cazorla. Su conquista par los Reyes Catolicos fue el preambulo de la inminente
toma de Granada.
Su nombre cambia en este tiempo, primero se la conocio camo Acatucci, luego Agatugia y par ultimo Alicun, top6nimo relativamente frecuente en la geografia espanola que alude a la existencia de banos termales, hoy en el termino municipal de Villanueva de las Torres.
En Alicun de Ortega puede visitarse una singular iglesia
parroquial dedicada a Nuestra Senora de la Anunciacion que fue construida en el
siglo XVII, de planta muy cuadrangular.
Municipio de economia eminentemente agricola, su terreno
llano y fertil produce sabre todo cereales.
Carente de grandes monumentos, ofrece sin embargo espacios
naturales de indudable belleza y posibilidades para dar largos paseos en
contacto con la naturaleza.
Es curiosa su Hermandad de las Animas, con mas de un siglo de antiguedad, que corre con los gastos de enterramiento de todos los hermanos y se nutre de una cuota anual y de una rifa que tradicionalmente se celebra el dia primero de enero de cada ano, con productos del cerdo y agricolas pedidos casa par casa durante la jornada de Navidad anterior.