Manuel Monestel nace en San Pedro de una familia musical donde su padre, su abuelo y sus t�os tocaban instrumentos y cantaban.
A los diecisiete a�os comienza a aprender la guitarra y a tocar las
m�sicas de los a�os setenta, Dylan, Lennon, Serrat y m�s tarde, Atahualpa Yupanqui, Violeta Parra, Daniel Viglietti, Alfredo Zitarrosa, Silvio Rodr�guez , Pablo Milan�s, Chico Buarque y Caetano Veloso..
En el a�o 1974 funda su primer grupo, Erome dedicado a la m�sica latinoamericana, posteriormente integra el grupo Tayac�n dirigido por Luis Enrique Mej�a Godoy.
Cofundador del movimiento de la Nueva Canci�n Costarricense, con Luis Enrique, Rub�n Pagura, Bernal Monestel, Dionisio Cabal entre otros.
Participa en distintos festivales y conciertos en distintos pa�ses en Norteam�rica, Am�rica Latina, Europa y Asia, alternando con figuras como Pete Seeger, Roberto Carlos, Silvio Rodriguez, Mercedes Sosa, Pablo Milan�s, Tito Rodr�guez "EL Temucano", Daniel Viglietti, Chico Buarque, Paul Kantner.
Desde los a�os 80, se dedica a investigar y difundir el calypso limonense, m�sica identitaria de la poblaci�n afrocostarricense, donde destaca la m�sica de Walter Ferguson.
Despu�s de grabar una docena de discos con Cantoam�rica, en el 2003 graba un disco como solista a ra�z de un viaje que realiza al Jazz and Heritage Festival de Nueva Orleans, acompa�ando a Manuel Obreg�n y la Orquesta de la Papaya. El disco One Pant Man es grabado en los estudios de Papaya Music y en el participa
Manuel Obreg�n.