ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:สารภีเป็นไม้ยืนต้น สูง 10-15 ม. ไม้ผลัดใบ เปลือกเทาดำแตกล่อนเป็นสะเก็ดตลอดลำต้น มียางสีขาว ถูกอากาศจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใบเดี่ยวเกิดตรงข้าม รูปไข่กลับแกมรูปขอบขนาน เนื้อหนาปลายมน ใบ กว้าง 4-7 ซม. ยาว 14-17 ซม. ดอกมีสีขาว กลิ่นหอมมาก ดอกออกเป็นช่อเดี่ยวๆ หรือเป็นกระจุกตามกิ่ง มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. เกสรเพศผู้มีจำนวนมาก ผล รูปไข่ปลายแหลม เกลี้ยง ไม่มีขน ขนาดยาวประมาณ 3 ซม.