ลักษณะทางพฤกษศาสตร์: มหาหงส์เป็นพืชอายุหลายปี ส่วนเหง้าแตกแขนงไปตามแนวระดับดิน ส่วนของลำต้นปลอมเป็นกาบใบที่หุ้มกันแน่นภายนอกแข็ง ภายในอวบน้ำ ส่วนลำต้นปลอมสูง 1-3 เมตร ใบเป็นรูปหอกขนาดกว้าง 2-6 ซม. ยาว 20-30 ซม. ส่วนก้านใบแผ่หุ้มกันตามส่วนของใบที่เรียงซ้อนสลับกัน 2 แถว ดอกเกิดเป็นช่อที่ปลายลำต้นปลอมบานออกมาจากส่วนแผ่นใบที่ลดรูปซ้อนกันเป็นพุ่มก้อน กลีบมีสีขาวแบ่งเป็น 3 ส่วน กลีบหนึ่งแผ่ออกกว้างส่วนปลายเว้าลึกคล้ายรูปหัวใจ กลีบสแตมิโนด 2 กลีบ รูปไข่กลับ กลีบดอกเรียวแหลม 3 กลีบ โคนกลีบด้านล่างสีเหลืองปนเขียวและที่โคนกลีบหลอดทั้งหมดเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาว ตรงกลางโคนกลีบด้านบนเป็นท่อที่ชูเกสรผู้ และปลายเกสรเมียไว้ที่ส่วนปลาย ผลเป็นรูปไข่ ภายในมี 3 ช่อง มีเมล็ดเป็นจำนวนมาก แต่ละเมล็ดหุ้มด้วยเนื้อเยื่อสีแดง