| Analytsentechnik 1 |
| FbCuB - Analysentechnik1 |
| Aufschlussapparatur InKjel |
| Wasserdampfdestillation Behrotest WD 20 |
| Im Rahmen des Praktikums Analysentechnik 1 (3. Semester) machen die Studenten einen Versuch zur Stickstoffbestimmung in Milch nach Kjeldahl. |
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| Praktikum Analysentechnik1 WS 2006/07 Versuch Kjeldahl - Labor 25 Termine werden im Wintersemester festgelegt |
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| Aufschluss von MILCH mit Hilfe von Schwefels�ure und Kjeldahlkatalysatoren (enthalten u.a. Kupfersulfat) bei hohen Temperaturen (T > 300�C) |
| Absaugung der entstehenden Schwefeldioxid und ~trioxid-D�mpfe |
| Wasserdampfdestillation des durch Zugabe von Natronlauge freigesetzten Ammoniaks. |
| Auffangen des Ammoniaks in einer Bors�ure-l�sung (enth�lt einen Mischindikator). |
| Titration des entstandenen Ammonium-borats mit Salzs�ure-Ma�l�sung. |
| Die Stickstoffanteile bleiben als Ammoniumsalze in L�sung, w�hrend die organische Matrix in Form von Kohlendioxid und Wasserdampf entweicht |