Republica
Bolivariana de Venezuela
Universidad
Yacambu
Especialización
en Gerencia
Mención
Organización - Fase I
Asignatura:
Planificación
Autoras: Francis E. Díaz C.
C.I: 16.164.749
Marlenys Salazar C.I: 9.859.273
Mireidee Jiménez C.I: 9.452.488
TRABAJO
7
PLAN
ESTRATEGICO
Proyecto: Instalación
de una Planta Procesadora de Arroz,
en el municipio
Sotillo del Estado Monagas
INTRODUCCION
Actualmente para el desarrollo económico de la región y del
país se buscan nuevas alternativas de producción, aprovechando al máximo los
recursos disponibles, garantizando el alimento requerido para la población. De
tal manera tanto la búsqueda del autoabastecimiento, que asegure la
alimentación ciudadana, justifica entre otros factores, la instalación de
empresas procesadoras de materia prima, como por ejemplo la planta Procesadora
de Arroz en el Estado Monagas, por ser una zona productora de la materia prima
requerida para la puesta en marcha de este tipo de Agroindustrias.
La Corporación Venezolana de Guayana firme en su propósito
de fortalecer el sector Agrícola y consolidar el parque Agroindustrial,
promueve a través de este proyecto la generación de empleos y creación de
empresas de servicios en el área de influencia.
El proyecto de la planta procesadora de arroz surge de la
necesidad de generar valor agregado al programa de siembra de arroz que
adelanta
El presente trabajo tiene como objeto diseñar un plan
estratégico al Proyecto Instalación de una Planta Procesadora de Arroz, que
llevará a cabo
Son muchas las
metodologías para diseñar un plan estratégico, en el presente trabajo
mostraremos la opinión de los siguientes autores:
Sainz, J
(2003) expone que “El plan estratégico sirve para tomar importantes
decisiones estratégicas para el futuro de nuestra empresa”, a su vez plantea
que el proceso de elaboración del Plan Estratégico se desarrolla en tres fases:
[16]
Fuente: Sainz, J
(2003) Proceso de Elaboración de un Plan Estratégico.
Se observa que el autor resalta, que para el diseño de todo
plan estratégico es importante la toma de decisiones para el futuro de la
organización, poniendo en marcha todo tipo de estrategias, contribuyendo así a
un buen destino para la empresa. Por otro lado, el autor nos nutre con respecto
a: “Los objetivos y estrategias corporativas
definidas en el plan, oportunamente completadas con sus correspondientes planes
de acción y presupuestos, serán la guía futura de las decisiones operativas y
planes de gestión que anualmente deberemos abordar” [16]. En toda empresa sin duda alguna utiliza
el plan estratégico como herramienta para lograr los objetivos estratégicos
con miras hacia el futuro siempre con la
dirección de un adecuado líder haciendo más eficaz el desarrollo de la organización con impulso
real.
De igual manera
en el portal aprocom.org en su Proyecto Axis, plantean que para el
diseño de un Plan Estratégico es necesario profundizar en diversas etapas
basadas en el análisis y en la toma de decisiones; podemos identificar dichas
etapas: [1]
Etapa 1: Análisis de la Situación
Etapa 2: Diagnostico de la Situación
Etapa 3: Declaración de los objetivos
Corporativos
Etapa 4: Estrategias Corporativas
Etapa 5: Planes de actuación
Asimismo la Universidad de Cádiz (2004), en su
curso de formación sobre Plan Estratégico, plantean que la metodología de
Elaboración de Plan Estratégico comprende las siguientes fases: [19]
1: Análisis del Entorno
2: Análisis Interno
3: Formulación de la Misión y Visión
4: Diseño de objetivos y estrategias
5: Implantación
6: Control y evaluación
De acuerdo a lo anteriormente planteado, se puede observar
que coinciden las fases de las metodologías para la elaboración de un Plan
Estratégico. Para el desarrollo de este trabajo se abarcará en síntesis las etapas descritas, por
cuanto permiten detectar oportunidades de colaboración con agentes del entorno
que contribuirán a una mejor marcha del proyecto, y que se asemeja de algún modo a un puzzle
en el que nosotros creamos las piezas que luego vamos colocando de
forma que tengan sentido y coherencia. Cada una de ellas representa una
realidad y posee una función específica,
pero necesita integrarse con otras piezas para adquirir todo sentido y, de este
modo, poder establecer un plan consistente.
DISEÑO DEL PLAN ESTRATÉGICO
1° FASE
ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN
Análisis de la Situación Externa
En Uch Portal de estudiantes de
recursos humanos (2002), se expresa que el
objetivo del análisis de la situación externa consiste en identificar
las oportunidades y amenazas, realizando una
evaluación de la estructura competitiva industrial de la organización, que
incluye la posición competitiva de la organización central y sus mayores
rivales, como también la etapa de desarrollo industrial [18]. De igual
manera Sainz, J (2003) afirma que la finalidad del
análisis de la situación externa es conocer la evolución histórica y esperada
del entorno en el que actúa la empresa, del mercado al que atiende y de su
situación ante clientes y proveedores,
así como las oportunidades y amenazas a las que nos podemos enfrentar. En
consecuencia, el análisis de la situación externa debe permitir a la empresa la
definición de los factores clave de éxito en el mercado en el que está inmersa.
[16]
La instalación de esta Planta
Procesadora de Arroz en el Estado Monagas, es una necesidad debido a la gran
producción de arroz que se genera en la Zona. Esta instalación tendrá una
incidencia positiva a nivel regional, generando empleos directos e indirectos,
facilitando la reactivación económica de
la zona de influencia a corto y mediano plazo, considerando las políticas
estratégicas regionales, nacionales y financieras, las cuales enmarcan las
pautas del proyecto.
Aunque el Gobierno Nacional
adelanta políticas para garantizar la seguridad alimentaria, no es menos cierto
que existe inestabilidad e incertidumbre en las mismas.
La Corporación Venezolana de
Guayana tendrá una participación fundamentada en promover y apoyar la inversión
privada en la región, coadyuvando el incremento del equilibrio económico y
social, diseñando acciones para ampliar el comercio y la integración con zonas
de comercio, de acuerdo a las políticas nacionales, estadales y municipales.
Un estudio de tipo descriptivo
en diferentes sectores de la población, determinó una alta aceptabilidad del producto
por parte de los consumidores masivos o potenciales, los cuales comprenden
edades entre 1 y 70 años e igualdad de sexo, que pertenecen a todos los niveles
económicos y sociales de la población, con un consumo promedio por persona de
(19,46) kilos por año. En cuanto a la distribución de los consumidores se
determinó que los mismos se encuentran ubicados uniformemente en todo el
territorio regional y nacional. Por lo que se deduce que con la instalación de la
Planta Procesadora de Arroz, cubrirá una parte de la demanda de la Zona de
Desarrollo de Guayana debido a la ubicación del rubro en el sector primario de
la economía nacional.
Entre uno de los factores que condiciona la demanda actual y
futura, se menciona la disponibilidad de materia prima necesaria para la
elaboración de los productos, ya que determinará el nivel de producción y por
ende la oferta del mismo tanto a nivel nacional como regional.
En la actualidad se buscan
nuevas alternativas de producción encaminadas al desarrollo económico
sustentable de la región y del país, ofreciendo rentabilidad, aprovechando los
recursos disponibles de la zona; contribuyendo con el desarrollo socioeconómico
e industrial de las regiones y del país. Contribuyendo con programas que
ofrecen oportunidades directas e indirectas, tales como:
Afianzamiento de créditos para la
pequeña y mediana industria.
Apoyo financiero a los nuevos
emprendedores.
Apoyo al desarrollo competitivo y
productivo de la industria.
Actualmente en el mercado se cuenta con la presencia de
varias marcas de arroz las cuales se identifican comercialmente con nombres
tales como: Santa Ana, Mary, La Lucha, Camila, entre otros. En
cuanto a los competidores, no existen empresas o plantas procesadoras de este
rubro en la zona sur oriental, por lo que se considera un factor clave de éxito
para este proyecto.
La puesta en marcha de este
proyecto ofrece nuevas alternativas nutricionales para la región sur oriental
del país, suministrándose en cantidades importantes y contribuyendo al
bienestar socioeconómico de varios municipios de la región, enfocándose al
diseño en el marco de la política de seguridad alimentaria que ofrece el
producto de alta calidad a un precio razonable.
Análisis de la Situación Interno
Según Sainz, J. (2003) afirma
que este análisis nos ayuda a detectar las debilidades y potencialidades de
nuestra empresa, con el fin de estudiar la toma de decisiones estratégicas más
adecuadas. El análisis se debe centrarse de forma prioritaria en las áreas
claves y, dentro de ellas, en los posibles factores clave de éxito del mercado
en el que actuamos. [16].
Asimismo, Evoli, J. (s.f) plantea que el primer punto
en el análisis interno es el de los ejecutivos de la empresa: ¿Cuáles son sus
motivaciones? El verdadero valor de una empresa reside en la gente que trabaja
en ella, y la experiencia ha demostrado que el recurso más escaso y más
determinante del éxito es la capacidad de dirección y liderazgo [8].
En cuanto a la capacidad de la planta se expresa en
la cantidad producida por unidad de tiempo, es decir, volumen, peso, valor o
unidades de productos elaborados por año, meses, días y turno, hora, etc.
Asimismo la capacidad de la planta se expresa en función del volumen de materia
prima que se procesa. De acuerdo al plan del proyecto la capacidad de
procesamiento diaria será Ton/día de arroz Paddy,
representando un volumen de arroz anual por toneladas, estos factores
condicionan predominantemente el tamaño de la planta.
Los recursos financieros
constituyen un factor determinante para la puesta en marcha de la planta procesadora de arroz, lo cual permite cubrir
la necesidad de este proyecto agroindustrial, indudablemente que ha de tener
origen en el capital propio de los promotores, sin embargo, por la magnitud del
mismo se hace necesario el
apalancamiento con un ente financiero, como el Fondo de Producción Social, para que en virtud
de la diversidad de beneficios que se generaran en la región y en el país, y
además de la comprobada rentabilidad económica del mismo, es necesario
solicitar financiamiento.
Los servicios públicos en la
zona se cuentan con buenas fuentes de energía eléctrica, agua, teléfono, aseo,
etc. En relación a la ubicación y la adecuación del terreno tenemos que las
vías de comunicación son buenas y el terreno se adecua al tipo de actividad ya
que permite una fácil comercialización, tanto para la adquisición de la materia
prima como para la distribución del producto terminado.
En cuanto al personal técnico
calificado, éste debe garantizar el éxito de las operaciones en el proceso
productivo, cabe destacar que en la zona no se dispone del mismo, ya que el
desarrollo agroindustrial en la zona es muy bajo. Sin embargo, a nivel nacional
se cuenta con una gran cantidad de profesionales con múltiples conocimientos en
esta área, los cuales pueden sin mayor problema sustentar el éxito de las
operaciones de la planta. En cuanto al personal administrativo existe una gran
cantidad de expertos en la zona. Así como el personal obrero requerido, se
puede adiestrar mediante cursos y talleres dirigidos al mejoramiento personal.
La tecnología de producción a
utilizar en la planta, esta diseñada para obtener los mejores resultado, es
decir, se contará con la disponibilidad del mejor proceso productivo y de los
mejores equipos de producción, lo que garantizaría el éxito total en cada una
de las operaciones.
Con respecto a la estructura organizativa que tendrá
la empresa, se basará de acuerdo a la
estructura y planes organizacionales que permite desarrollar un plan bajo el
cual se obtengan los mejores resultados, donde se dispone de una organización
funcional, en la cual se establece la autoridad máxima de decisión en la
asamblea de accionista de la empresa, quienes delegan la administración del
proyecto en el gerente general.
Fuente: CVG 2008
Diagnóstico de la Situación
Para establecer el diagnóstico
de la situación se utilizará la herramienta Análisis Debilidades-Amenazas-Fortalezas
y Oportunidades (DAFO), según Sainz, J. (2003) este análisis considera los
elementos de oportunidad, amenaza, fortaleza y debilidad, presentado en el mercado
en el que se ve inmerso para tener una mejor preparación en el futuro y así de
esa manera tomar decisiones estratégicas oportunas acordes a la realidad del entorno y para el cumplimiento de los
objetivos marcados [16]. De
igual manera Cortadellas, J (s.f) plantea que es un análisis de los puntos fuertes y
débiles de la organización, en relación a las oportunidades y amenazas del
entorno. [4].
El uso de este instrumento como
lo explica Sainz, J. será aplicado en este proyecto, referido a la Planta
Procesadora de Arroz del Estado Monagas:
Fuente: Autoras
(2008)
2° FASE
DECISIONES ESTRATÉGICAS
Sistema
de Objetivos Corporativos
Misión
Cruz, S. (2002) expresa que la misión es concebida
como una oportunidad para hacer negocios que una compañía identifica dentro de
un contexto de necesidades [5]. Asimismo Sainz, J.
(2003) en su libro define la misión como una declaración escrita en la que se
concreta la razón de ser o propósito de una organización [16]. Por lo que la
misión del caso en estudio la definimos como:
“Procesar, almacenar, comercializar y distribuir el producto
alimenticio, para satisfacer las necesidades de los consumidores,
colaboradores, proveedores, y compradores, con servicios, recursos humanos y tecnología
altamente calificada”.
Visión
Cruz, S. (2002) define la visión
como un futuro relativamente remoto donde la empresa se desarrolla en las
mejores condiciones posibles de acuerdo a los sueños y esperanzas del
propietario o director ejecutivo [5]. Por otro lado, en el Manual de Buenas Prácticas – Diseño de Planes
Estratégicos del Portal Aprocom/Proyecto Axis, se define la visión como los
objetivos que nos gustaría alcanzar [1], en este mismo orden de ideas Sainz, J
(2003) expresa que la visión debe estar orientada a lograr los siguientes objetivos:
[16]
Señalar un camino a seguir en el futuro
Entusiasmar a la gente a plantearle algo que
valga la pena pretender
Crear
sentido para aumentar la tolerancia a la ambigüedad
Transmitir
confianza natural en el liderazgo
Ofrecer
una idea de éxito colectivo
Proporcionar
un punto de partida de la estrategia de la empresa
De acuerdo a lo planteado, la visión para este proyecto la
definimos así:
“Ser una planta de referencia exitosa y líder a nivel
nacional en el procesamiento del producto alimenticio, en calidad, servicio al
cliente, innovación, tecnología y mejoramiento contínuo de los procesos”.
Objetivos:
Lozano,
A. (2002) expresa que los objetivos son el fundamento de
cualquier programa de planeación. La misión aclara el propósito de la
organización a la administración. Los objetivos trasladan la misión a términos
concretos para cada nivel de la organización [11].
Objetivo general
Instalar una planta Procesadora de Arroz en el
sector Barrancas del Municipio Sotillo del Estado Monagas.
Objetivos específicos
Motivar
a los productores de arroz de los Estados Delta Amacuro y Monagas para la
producción y aprovechamiento de este rubro, y a la vez incentivarlos a mejorar
y tecnificar sus unidades de producción.
Promover
el Desarrollo Agroindustrial de los Estados Delta Amacuro y Monagas.
Determinar
la oferta del arroz en el mercado regional y nacional.
Determinar
la demanda insatisfecha del arroz en el mercado regional y nacional.
Determinar
la rentabilidad económica de este producto (Arroz) y optimizar el tamaño y la
localización de la planta procesadora (Trilladora), de acuerdo a la demanda del
producto y a los factores de micro y macro localización.
Evaluar
los beneficios socio – económico en la población, con la Instalación de esta
planta.
Evaluar
el posible impacto ambiental que pueda ocasionar la instalación de la Planta
Procesadora de Arroz.
Determinar
la viabilidad financiera para la Instalación de la Planta Procesadora de Arroz.
Valores Corporativos
Castellanos,
R (2007) expresa que los valores estratégicos representan las convicciones o
filosofía de la Alta Dirección respecto a qué nos conducirá al éxito,
considerando tanto el presente como el futuro. Estos valores, es fácil
descubrirlo, traslucen los rasgos fundamentales de lo que es la estrategia
empresarial, parten de esta reflexión. [3].
Responsabilidad con los compromisos asumidos
Cultura basada en el desempeño
Trabajo concertado y en equipo
Equidad
Firmes con los principios
Accionar agrario.
Honestidad de organización, producción y comercialización.
Estrategias:
La Estrategia según Mintzberg, H.
y Quinn, J. B. la definen como un “patrón o plan que
integra las principales metas y políticas de una organización, y, a la vez,
establece la secuencia coherente de las acciones a realizar” [12]. No obstante, Carreto, J. (2008) afirma que una estrategia es un conjunto de acciones que se llevan a cabo para
lograr un determinado fin [2].
Por lo antes expuesto, se definen para este
plan estratégico las siguientes estrategias:
Estrategias
Corporativas
Gutiérrez,
A (s.f) expresa que la estrategia corporativa es aquella que está relacionada
con el objetivo y alcance global de la organización para satisfacer las
expectativas de los propietarios y otros interesados en la organización. [10]
Asimismo, Nieves, F (2006) define la estrategia
corporativa como un patrón o modelo de decisiones que determina y revela sus
objetivos, propósitos o metas, asimismo, dicho patrón produce las principales
políticas y planes para lograr tales metas, define la esfera de negocios a que
aspira una compañía, establece la clase de organización económica y humana que
es o pretende ser, y también precisa la naturaleza de las contribuciones,
económicas y no económicas, que intenta aportar a sus accionistas, empleados,
clientes y las comunidades. [14]
Definición del negocio
Con
respecto a esta definición Gutiérrez, A (s.f) expone que es un concepto clave a
la hora de establecer la estrategia corporativa de una compañía. Al momento de
definir un negocio, el enfoque de marketing
sugiere que es más eficaz para la empresa definir su campo de
actividad en relación con la función, necesidad satisfecha o beneficios
producidos por el producto, que en relación con el producto tangible que
comercializamos para satisfacer esa necesidad. Es de esta manera como lo
percibe el comprador, tanto si se trata de consumidor final como de un cliente
empresarial. En general, la definición de un negocio se suele sustentar en las
siguientes tres dimensiones:
El
servicio o la función base aportada por el producto al cliente (qué).
Las
tecnologías existentes, susceptibles de producir la función para el cliente
(cómo).
Los
diferentes grupos de compradores que forman parte del mercado objetivo de
nuestra empresa (a quién) [10].
En el Manual de Buenas Prácticas – Diseño de Planes
Estratégicos del Portal Aprocom /Proyecto Axis, se
expresa que en este aspecto se deben concretarse aspectos como el tipo de
necesidades que van a ser satisfechas por nuestros establecimientos, segmentos
de consumidores que van a ser atendidos, así como áreas geográficas,
tecnologías que van a ser empleadas, o la cartera de negocios [1]. De acuerdo a
lo expuesto en este portal a continuación se resalta la definición del negocio
para este proyecto:
La producción de la Planta Procesadora de Arroz, esta
dirigida a satisfacer las necesidades alimenticias de la demanda potencial del
área regional y nacional. Por ahora el resto del mercado potencial será
cubierto como ha venido ocurriendo por las empresas de la competencia, ya que
no es sencillo desplazar totalmente del mercado a las empresas constituidas y
con amplia trayectoria.
En cuanto a la tecnología de producción esta diseñada para
obtener los mejores resultados, respaldado con el mejor proceso productivo,
sustentado con equipos de producción altamente calificados, garantizando el
éxito total en las operaciones.
Estrategias de cartera
De acuerdo al Manual de Buenas Prácticas – Diseño de Planes
Estratégicos del Portal Aprocom /Proyecto Axis,
define las estrategias de cartera como todas las alternativas de negocio, de
producto y de mercado [1].
Gutiérrez,
A (s.f) afirma que dentro de la estrategia
corporativa, ocupa un lugar especial la consideración de la estrategia de
cartera (que suele aplicarse en mayor medida a grupos de empresas y compañías
internacionales), que trata de dar una respuesta adecuada a las actividades y la
priorización de las mismas en la empresa. [10].
Asimismo, Lozano, A. (2002) expone que la fase
del plan de cartera o plan de portafolio de negocios permite conocer que
negocios son básicos para el cumplimiento de la misión. A este nivel del
análisis se decide que áreas de negocios son las que merecen la mayor atención
de la organización. [11].
Por lo que se definen las siguientes estrategias de cartera,
partiendo del análisis de matriz DOFA realizado:
-
Fomentar
el desarrollo de proyectos sustentable.
-
Establecer
redes de comercialización.
-
Utilizar
mano de obra disponible para la constitución de nuevos proyectos productivos.
-
Promoción
de una imagen productiva.
Estrategias
Competitivas
La estrategia competitiva es la
búsqueda de una posición competitiva favorable en el sector a través de la
creación y el mantenimiento de una ventaja competitiva. Establecer lo atractivo
del sector industrial y nuestra posición competitiva relativa es lo que hace a
la elección de una estrategia competitiva retadora y excitante, de acuerdo a lo
planteado por Estr@tegia Magazine (2007) en su artículo sobre las
estrategias competitivas genéricas. [9].
De igual manera el Manual de Buenas Prácticas – Diseño de
Planes Estratégicos del Portal Aprocom /Proyecto
Axis, define las estrategias competitivas como la diferenciación y
especialización en un segmento del mercado. Lo más habitual es el que el
pequeño comercio adopte la especialización y la concentración en el cliente
potencial de su zona de influencia como estrategia competitiva [1].
Porter,
M (1992) citado por Ronda, G (2002) señala que la “estrategia competitiva
consiste en desarrollar una amplia formula de cómo la empresa va a competir,
cuáles deben ser sus objetivos y qué políticas serán necesarias para alcanzar
tales objetivos." [15].
Por cuanto se definen las siguientes estrategias
competitivas, partiendo igualmente del análisis de matriz DOFA realizado:
-
Llevar
a cabo el cambio tecnológico, capacitación y asesoría técnica para el
incremento de la productividad y competitividad.
-
Implantar
una unidad de estudios y contratar especialistas en comercialización.
-
Fomentar
el desarrollo de la organización productiva.
Estrategias de
Crecimiento
Salazar, R (2008) manifiesta
que en esta etapa, la tarea que enfrenta una empresa consiste en consolidar su
posición y proveer la base necesaria para sobrevivir a la próxima recesión. [17]
Dalan, Valle, Jackson y Schuler (2007) indican que las estrategias de crecimiento suponen varias posibilidades: explotar nuevos
mercados o productos y ofrecer oportunidades a la gente para que crezca dentro
de la empresa. [6]
Asimismo, en el Manual de Buenas Prácticas – Diseño de
Planes Estratégicos del Portal Aprocom /Proyecto
Axis, se define las estrategias de crecimiento como una estrategia de penetración en su mercado
natural, con el crecimiento mínimo posible y mediante desarrollo interno u
orgánico. Por cuanto se definen las siguientes estrategias competitivas,
partiendo igualmente del análisis de matriz DOFA realizado: [1]
-
Establecimiento
de programas de capacitación acordes a las necesidades
-
Impulso
a la organización productiva.
-
Monitorear
y evaluar desarrollos de las tecnologías.
-
Capacitación
que incida directamente en reducir costos e incrementar la calidad.
-
Llevar
a cabo capacitación en el ámbito de almacenaje y comercialización.
3° FASE
DECISIONES OPERATIVAS
Planes
de acción
Sin duda esta es la fase de mayor concentración para la toma
de decisiones, por lo tanto, es el punto de actuar.
Duron, G
(2004) indica que el Plan de Acción compromete el trabajo de una gran parte del
personal de la institución, estableciendo plazos y responsables y un sistema de
seguimiento y monitoreo de todas las acciones diseñadas. [7]
De igual manera, en el Manual de Buenas Prácticas – Diseño
de Planes Estratégicos del Portal Aprocom /Proyecto
Axis, expresa que una estrategia efectiva debe traducirse en acciones
concretas, es importante asignar un responsable que supervise y ejecute los
planes de acción definidos en los plazos previstos, así como asignar los
recursos humanos, materiales y financieros necesarios para evaluar los costos y
jerarquizar la atención y dedicación que se debe prestar a dichos planes. [1]
Tomando en consideración lo anteriormente planteado se
muestra el plan de acción correspondiente a la Instalación de una Planta
Procesadora de Arroz:
|
Estrategias |
Acciones |
Responsables |
Recursos |
|
Fomentar el desarrollo de proyectos sustentable. |
- Incentivar a los pequeños y medianos productores de las
zonas. |
Gerencia de Ventas |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Promoción de una imagen productiva. |
- Promover la imagen de la planta a través de publicidad y
propaganda y otros medios de imagen institucional, basándose en la producción
de la misma. |
Gerencia de Ventas |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Establecer redes de comercialización. |
- Expandir la comercialización del producto y captar
nuevos clientes a través de la promoción e inversión. |
Gerencia de Ventas y Producción. |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Utilizar mano de obra disponible para la constitución de
nuevos proyectos productivos. |
- Captar personal especializado en las distintas áreas de
los nuevos proyectos productivos. |
Gerencia de Administración. |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Implantar una unidad de estudios y contratar especialistas
en comercialización. |
- Captar y adiestrar personal, y realizar un estudio de
mercado y red de comercialización, para la puesta en marcha de la unidad. |
Gerencia de Administración. |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Llevar a cabo el cambio tecnológico, capacitación y
asesoría técnica para el incremento de la productividad y competitividad. |
- Investigar constantemente el desarrollo de nuevas
tecnologías, con el fin de ampliar y mejorar la capacidad de la planta. - Adiestrar el recurso humano que manejara la técnica
especifica para mejorar la producción, a través de cursos, talleres y
especializaciones. |
Gerencia de Administración y Producción. |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Fomentar el desarrollo de la organización productiva. |
- Incentivar y promover la producción de la planta,
en funciones de la misión y visión
corporativa. |
Gerencia de Administración y Producción. |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Establecimiento de programas de capacitación acordes a las
necesidades |
- Actualizar el recurso humano en función de las
exigencias del mercado. |
Gerencia de Administración |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Llevar a cabo capacitación en el ámbito de almacenaje y
comercialización. |
- Actualizar el recurso humano en función de las
exigencias del mercado. |
Gerencia de Administración |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Capacitación que incida directamente en reducir costos e
incrementar la calidad. |
- Buscar nuevas alternativas económicas, en forma eficaz y
eficiente orientada a la diversidad del producto. |
Gerencia de Administración |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Impulso a la organización productiva. |
- Buscar nuevos mercados, orientados al crecimiento
socioeconómico. |
Gerencia de Producción |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
|
Monitorear y evaluar desarrollos de las tecnologías. |
- Búsqueda de los nuevos métodos tecnológicos, que incrementen
la capacidad productiva. |
Gerencia de Administración |
Personal altamente capacitado, tecnología y recursos
financiados por los entes competentes. |
Fuente:
Autoras (2008)
Presupuesto
y Asignación de Recursos
Morón, A (2003) expresa que el presupuesto
representa la ultima etapa, es decir la de evaluación y control expresada en
términos cuantificables (económico – financieros) de las diversas áreas o
unidades de la empresa como parte de sus planes de acción a corto plazo
(generalmente 1 año) todo esto enmarcado dentro del plan estratégico adaptado
inicialmente por la empresa y determinando por la alta dirección. [13]
Del mismo modo, Cruz, S (2002) afirma que el presupuesto
financiero del plan estratégico de la organización será la
resultante de los presupuestos financieros de los diferentes departamentos, en
el se prevén las entradas y salidas de dinero en el mes en que se producen,
pudiendo anticipar de forma simulada y aproximada el flujo de tesorería
mensual. [5]
El presente proyecto de inversión, se orienta hacia el área de
producción agroindustrial, incluida en el sector secundario de
La inversión total para la puesta en marcha de este proyecto
alcanza un monto de Bsf. 3.503.178,21 requiriéndose
la aprobación de un crédito por la cantidad de Bsf.3.503.178,
21 (100%).
El Proyecto generará 15 empleos en la planta, procesando 20
ton /día y 6000 ton /año de arroz paddy para producir
3.120 ton / año de arroz de primera, 660 ton /año de arroz de segunda, 300 ton/
año de arroz de tercera, 1.320 ton/ año de cascarilla de arroz, 600 ton/ año de
harina de arroz. Se prevé durante el primer año arrancar con un turno de
trabajo. Y se consideran 300 días laborables.
CONCLUSIONES
La metodología utilizada para diseñar el plan estratégico,
aplicado al proyecto de la Planta Procesadora de Arroz en el estado Monagas,
nos brindó una evaluación realista de la situación existente, cubriendo todos
los aspectos de la organización y su entrono, así como lo planteo Sainz, J. en
su enfoque práctico.
Las estrategias obtenidas, proyectan una factibilidad y
viabilidad para la instalación de la Planta Procesadora de Arroz, lo que
contribuiría a la obtención de nuevas alternativas de producción, tanto para el
desarrollo de la zona como del país.
El proyecto contribuye a mejorar la calidad de vida de una
cantidad considerable de familias residenciadas en los centros cercanos a la
planta, debido a la generación de empleos directos e indirectos, en otras
actividades relacionadas o que presten servicios a este proyecto. Igualmente el
producto aquí obtenido tiene una alta versatilidad disponibilidad y acceso para
ser incorporado en los diferentes programas nacionales, regionales o
municipales de alimentación a la población.
El proceso productivo que se desarrollará constituye un
eslabón importante para el procesamiento del producto de alta calidad y
contenido nutricional, y para la incorporación del valor agregado a los insumos
agrícolas utilizados, logrando mejoras en el rendimiento de los cultivos de
arroz en el mercado, lo que traduce en un incremento de la disponibilidad para
el consumo humano tanto regional como nacional.
Si se toman en cuenta todos
los beneficios que desde el punto de vista de la generación de empleos y la
posibilidad de incrementar la oferta de alimentos en la región, así como los
resultado de las evaluaciones técnica, de mercado y financiera realizadas sobre
la estimación y proyección de los resultados del presente proyecto, se puede
concluir que esta propuesta, tiene amplias probabilidades de ser exitosa, por lo que se recomienda el
apoyo financiero que permita una inversión altamente rentable y excelente
calidad de retorno en un plazo adecuado para la reinversión de los recursos
aplicados.
BIBLIOGRAFIA
- Aprocom.org. Proyecto Axis. Manual de Buenas
Practicas – Diseño de Planes Estratégicos. Consultado el 08 de noviembre
de 2008, de: http://www.aprocom.org/axis/pdf_planes/manual_parte1.pdf
- Carreto,
J. (2008). Consultado el 08 de noviembre de 2008, de: http://planeacion-estrategica.blogspot.com/
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Autoras:
Francis
Díaz
Marlenys
Salazar
Mireidee
Jiménez
Profesor:
Ludwig Vera
Noviembre, 2008