| Esse eh uma outra delicia que nao tem em Guayaquil, na verdade existe uma coisa parecida chamada "pan de yuca", que eh um pao de mandioca, parece muito, mas nao eh a mesma coisa, falta queijo, sei la, falta sabor. E por isso vale a pena fazer, sem contar que imagino que deva sair bem mais barato do que comprar congelado, pra quem tem essa opcao. |
| Ingredientes |
| - 500 gr de polvilho - 350 ml de leite - 4 ovos batidos - 1 colher de sobremesa de sal - 250 gr de queijo - oleo pra fazer as bolinhas |
| Preparo |
| - Coloque o polvilho em uma vasilha; - Esquente o leite com o sal e quando comecar a ferver jogue em cima do polvilho; - Mescle o maximo que puder, depois junte os 4 ovos batidos e o queijo triturado; - Mescle bem com a ponta dos dedos; - Com a mao "empapada" de oleo va fazendo bolinhas e colocando em uma forma forrada com papel aluminio e untada com oleo. |
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| PAO DE QUEIJO |
| Dicas |
| - Faca os paezinhos como indicado e coloque no congelador, quando estiver congelado coloque em sacos plasticos, de preferencia tipo zip loc. - Agora a melhor parte, o queijo.... cada um diz uma coisa, eu ja fiz com queijo fresco, com mussarela e parmesao, minha sujestao e metade de queijo suave, como minas ou fresco e metade um queijo mais forte, como parmesao ou provolone, o mais importante eh saber que vai dar certo de qualquer forma. |
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