À BRASILEIRA Cuscuz de camarão e peixe, salada de manga, salsão e queijo, pernil com farofa e batata doce à duquesa e manjar branco com três molhos de frutas.	F O T O
PRODUÇÃO FÁCIL Vol-ou-vent com molho de funghi secchi, tender glaçado com melado, salada de repolho roxo, farofa com maçã e mousse de pêssego.	F O T O
ALMOÇO ESPECIAL Anel de legumes, mousse espanhola com molho de iogurte, bacalhau com espinafre acompanhado por arroz de amêndoas e para finalizar, torta de castanha do pará.	F O T O
SUGESTÃO CLÁSSICA Peru recheado com castanhas, farofa, arroz de champagne com passas, salpicão de surubim defumado e panetone com sorvete zabaglione.	F O T O
BUFFET DE ANO NOVO Mousse de alho poró e gorgonzola, rosbife com molho de raiz forte, salada de arroz com frutos do mar e taças de trifle com kiwis.	F O T O