Arnaque dans l'Horeca
Jeunes travailleurs = citrons à presser?
Stefanie V. a cherché longtemps avant de décrocher un contrat de travail étudiant pendant cet été. Quand on a 16 ans, ce n'est pas évident. Quelle joie quand elle a finalement été engagée pour travailler dans un bistro de Meulebeke et gagner ainsi son premier salaire. Mais en fait de salaire, trois plus tard elle attend toujours ce qu'on lui doit. Nous l'avons rencontrée.
* Tu étais contente d'avoir pu décrocher un contrat d'étudiante?
- Oui, je n'avais jusqu'alors reçu que des réponses négatives car on n'engageait pas en dessous de 18 ans, et je n'avais pas fort envie d'aller pendant un mois à la côte, où on fait trimer les jeunes à partir de 16 ans.
* Quand t'es-tu rendue compte que quelque chose clochait?
- Dès que j'ai commencé, j'ai demandé mon contrat. Je l'ai reçu après quelques jours, sans doute parce que j'avais insisté. L'ambiance était assez amicale et libre, finalement, je m'y suis laissée prendre.
* Comment?
- J'avais reçu un contrat précisant l'horaire de travail et le salaire horaire, mais finalement j'ai constaté que ce n'était qu'un chiffon de papier. Tout le monde trouvait normal que le patron te demande de rester plus long temps à travailler. Et rien n'était convenu en ce qui concerne la répartition du travail, le temps de repas, les heures supplémentaires, les récupérations, etc.
* Combien d'heures as-tu donc dû travailler?
- Heureusement, j'ai tout noté. J'ai fait en moyenne 60 heures par semaine. Certains jours, 12 heures. Quand j'ai demandé comment se réglaient les heures supplémentaires, j'ai reçu un acompte de 10.000F en liquide.
* 10.000F pour te faire taire?
- On peut considérer cela comme ça. Si je divise ces 10.000F par le nombre d'heures supplémentaires, cela fait 200F de l'heure. Pour ma première quinzaine j'ai reçu une fiche de paie mentionnant 234,05F l'heure. Pour la dernière quinzaine, le salaire n'était plus que de 220F l'heure. On avait même fait une retenue de salaire parce que soi-disant on m'avait trop payé pour la première quinzaine.
* Qu'est-ce que tu as fait?
- J'ai réclamé. La patron a repris mon chèque et ma fiche de paie et il a crié que je devrais revenir si je voulais revoir mon argent. Je me suis rendue au syndicat. Là, j'ai appris que le taux horaire minimum légal était de 236,04F l'heure.
* Es-tu la seule à te plaindre de tels abus en ce qui concerne le travail étudiant? Connais-tu d'autre cas?
- Chacun travaillait selon le même système. Il y a un qui n'a reçu son contrat que deux jours avant la fin de sa période de travail. La plupart des travailleurs étaient à la merci du bon vouloir du patron. Le patron disait qu'il ne travaillerait plus jamais avec des étudiants sous contrat. Il voulait sans doute dire qu'il n'embaucherait désormais plus que du personnel soumis qui ne pose pas de questions.
* Que comptes-tu faire?
- Je vais rassembler tous ceux qui ont travaillé là comme étudiant, nous allons nous adresser au syndicat pour que notre salaire correct soit payé et nous allons le faire savoir à la presse. Tous les jeunes doivent sa voir qu'ils peuvent et doivent se défendre quand ils sont exploités. C'était mon premier contrat comme étudiante, cela ne m'arrivera plus.