Maaf Jawaban Anda Salah

Yang Benar :

Jawab : B

Pembahasan :

Reaksi pengenalan bahan makanan dengan pereaksi biuret dan xantoproteat ialah reaksi pengenalan untuk bahan makanan yang mengandung ikatan peptida (protein).

Biuret :

Jika terbentuk warna ungu berarti bahan makanan itu nebgandung protein

Xantoproteat :

Jika terbentuk warna kuning yang kemudian menjadi jingga, berarti bahan makanan itu merupakan protein yang mengandung gugus penil.

Klik Lanjut !