República Bolivariana de Venezuela
Universidad Yacambú
Vicerrectorado de
Estudios Virtuales
Procedimientos
de Costos en
Ubicada
en el Departamento del Atlántico,
República
de Colombia
Trabajo
presentado como requisito parcial para optar al título de Maestría en Gerencia de las Finanzas y los
Negocios
Autor: Miguel Antonio Estrada
Orozco
Asesor:
Profesora Jacqueline Hurtado de Barrera
Distrito de Barranquilla,
República de Colombia, Julio de 2008
Tabla de contenido
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Página |
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Capítulo I |
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1. |
Planteamiento del problema |
2 |
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2. |
Justificación |
5 |
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3. |
Aportes de la investigación |
6 |
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4. |
Objetivos |
7 |
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4.1 |
Objetivo general |
7 |
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4.2 |
Objetivos específicos |
7 |
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Capítulo II |
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5. |
Antecedentes |
8 |
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6. |
Referencias teóricas |
11 |
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Capítulo III |
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7. |
Diseño metodológico |
18 |
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7.1 |
Tipo de investigación |
18 |
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7.2 |
Diseño de investigación |
18 |
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7.2.1 |
Técnicas de recolección de la
información |
18 |
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7.2.2 |
Población y muestra |
19 |
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7.2.3 |
Operacionalización de variables |
21 |
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Cronograma de trabajo |
23 |
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Bibliografía |
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Infografía |
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PROCEDIMIENTOS
DE COSTOS EN
CONFECCIÓN
UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DEL ATLANTICO,
REPUBLICA
DE COLOMBIA
Capitulo I
1. Planteamiento del
problema
La globalización de los mercados es un
fenómeno económico de carácter mundial que está afectando de distintas formas la vida de todas las
empresas, grandes, medianas y pequeñas y
de igual manera, la vida de todos los habitantes del planeta tierra. No es un fenómeno económico nuevo, como desde
un principio se vendió por los círculos influyentes pro-globalizadores, pero sí
es un fenómeno que ha adquirido presencia cotidiana en la economía global. Es una etapa especial fuertemente
vinculada al avance del sistema capitalista, que posibilita que las empresas de cualquier país coloquen sus excedentes de producción en otros
países al haberse agotado la demanda en su
ya estrecho mercado local.
En la globalización el mercado es global y todas las empresas
están detrás de ese mercado.
Ante la competencia mundial por el
fenómeno de la globalización, saldrán adelante aquellas unidades
empresariales que son competitivas, es decir, aquellas empresas
capaces de colocar sus excedentes de producción a precios competitivos por trabajar con costos
de producción eficientes.
Con el fenómeno de la globalización
los pequeños empresarios de la industria
de la confección de Colombia se van a
enfrentar a nuevos problemas, entre los cuales se tiene principalmente el
que se deriva de la competencia por
la entrada masiva de productos
confeccionados en el extranjero. La
evidencia empírica demuestra que estos productos son de bajo costo y de muy
buena calidad. En consecuencia, es imperioso para el
pequeño confeccionista colombiano revisar los procedimientos de costo que utiliza para asignar los mismos al producto
que está fabricando, ya que los costos de fabricación son cruciales para la
supervivencia de la empresa, si se
tiene en cuenta que para ser competitivos hay que ser eficientes y la
eficiencia pasa por una buena asignación
de costos.
En diferentes departamentos y ciudades de
En
En términos generales, el crecimiento y desarrollo del sector de la
confección en el departamento del Atlántico es la consecuencia de la práctica
de una labor ancestral, que considera
conceptos de calidad técnica y
profesional a la cual se suman procesos de capacitación y 7de actualización tecnológica con el fin de procurar la inserción en el mercado
internacional.
En el sector de la confección y textiles
del departamento del Atlántico, República de Colombia, se encuentra la pequeña industria de la confección, la
cual desarrolla su actividad productiva
en un taller artesanal. La producción no es constante, lo cual
quiere decir que se realiza sobre la base de pedidos. Una producción que se
materializa sobre la base de los pedidos de los clientes significa que para
producirse se tiene que tener asegurado el mercado. En otras
palabras, se produce para satisfacer las necesidades de una demanda asegurada.
Básicamente, la producción está
destinada a cubrir las necesidades de los comerciantes que están ubicados
en el Distrito Industrial y Portuario de Barranquilla. Estos comerciantes
que adquieren los productos de la pequeña industria de la confección
pueden ser grandes cadenas de almacenes como Almacenes Éxito, Almacenes
Vivero, Supertiendas y Almacenes Olímpica, y otros similares.
También le compran al pequeño confeccionista del departamento del
Atlántico almacenes tradicionales que están irrigados en el
perímetro urbano de la capital del departamento del Atlántico.
Es importante destacar que las prendas de vestir que producen los pequeños confeccionistas del
departamento del Atlántico se comercializa
más allá de los márgenes fronterizos del Departamento. En efecto,
la comercialización de estos productos se hace en otros departamentos de
Es pertinente, entonces, reconocer la calidad que tienen los artículos que los
pequeños confeccionistas fabrican, Sin embargo, a pesar de todo ello, los pequeños confeccionistas se van a ver
afectados por el fenómeno de la
globalización de los mercados, puesto que los artículos que están entrando a
esta región de Colombia desde el exterior tienen unos precios supremamente
bajos, en comparación con los costos de
los bienes producidos por los confeccionistas de esta región del País.
En consecuencia, todo lo anterior
conduce a la siguiente pregunta de investigación: ¿qué procedimientos de
costos utilizan los pequeños empresarios de la confección ubicados en el
departamento del Atlántico, de
La búsqueda incesante de la
respuesta oportuna a esta pregunta de investigación será la constante de
la labor que se comienza a emprender con este trabajo.
2.
Justificación
Esta investigación se justifica porque:
-Los procesos de globalización han generado situaciones de competitividad y
exigencia que colocan en riesgo a las
pequeñas empresas.
-En el caso particular de la industria de la confección del departamento
del Atlántico 1200 pequeños
confeccionistas se ven afectados por los
problemas de costos con la apertura de los mercados.
-La
pequeña industria de la confección en el departamento del Atlántico
necesita conocer los procedimientos de costos que se utilizan para costear los
artículos que se están fabricando.
-Ante el fenómeno de la globalización
miles de empleos del sector pueden
desaparecer si las empresas no se vuelven competitivas.
3.
Aportes de la investigación
La pequeña industria de la confección
en el departamento del Atlántico, República de Colombia, es muy
significativa y contribuye con su funcionamiento formal e informal
al sustento económico y mejoramiento en la calidad de vida de un
importante sector de la comunidad del mismo departamento.
Según información de
Por esa razón, con este proyecto
se van a beneficiar esos pequeños empresarios de la industria
de la confección que están localizados en el departamento del Atlántico. Estos
pequeños empresarios están urgidos de la información que suministra el
sistema de costos para determinar el costo de sus productos, el cual tiene que
consultar los nuevos estándares impuestos por la globalización.
La academia también se beneficiará con
este proyecto, ya que actualmente mantiene con las empresas del departamento
del Atlántico unas relaciones que toman el carácter de
transversales y en muchos casos coyunturales y en la mayoría de los casos dicha
relación Universidad-empresa-Universidad, sencillamente no existe.
Con este proyecto se pretende
justificadamente dar un impulso así sea de carácter parcial al
fortalecimiento de la relación Universidad-Empresa que tanto reclaman los
diferentes actores de la economía atlanticense y aún de la vida económica
colombiana.
Otro sector de la economía colombiana
que se beneficiará fundamentalmente con este trabajo de investigación será el
Gobierno Nacional, el cual viene impulsando la creación de las mipymes como
elemento central para la solución del problema de empleo. En efecto, con la
expedición de la ley 905 del 2 de agosto de 2004, por medio de la
cual se modifica la ley 590 de 2000, se percibe el gran
interés del sector central en promover y “estimular la promoción y
formación de mercados altamente competitivos mediante el fomento a la
permanente creación y funcionamiento de la mayor cantidad de micro, pequeñas y
medianas empresas, Mipymes”. La creación de estas unidades
micro-empresariales tiene que ir acompañada necesariamente de un buen sistema
de información en cuanto a costos, que permita su crecimiento y sostenimiento,
según se desprende de los artículos 26 y 31 de la mencionada ley.
4. Objetivos
4.1
Objetivo general
Identificar los diferentes
procedimientos de costos que utilizan los pequeños empresarios de la industria
de la confección en el departamento del Atlántico, República de Colombia,
para determinar el costo de los productos, en un escenario de competencia
global.
4.2 Objetivos específicos
-Caracterizar los procedimientos de
costo que regularmente utilizan los pequeños confeccionistas del departamento
del Atlántico, República de Colombia, para costear sus productos.
-Determinar la documentación mediante la cual se recoge la información
referida a los costos de producción.
-Establecer si los costos de producción
se registran en los libros contables
mediante operaciones manuales o sistematizadas.
-Señalar cómo se asignan los costos de materiales,
mano de obra y costos indirectos de fabricación a los productos o lotes de
productos que se están fabricando.
CAPITULO II
5.
Antecedentes de la investigación
El fenómeno de la globalización de los
mercados afectará de distintas maneras a los diferentes sectores de la economía colombiana. En
la globalización algunos sectores ganarán y otros perderán. En
consecuencia, resultarán ganadores
aquellos sectores de la economía que
sean capaces de diseñar una estrategia competitiva que les permita enfrentar con éxito los inmensos
desafíos que se encontrarán en el nuevo campo de juego de la
competencia mundial. Componente esencial de esa estrategia
competitiva para el sector de las confecciones en el departamento del Atlántico
de
La evidencia empírica demuestra que
para tener éxito cuando se habla de apertura de los mercados, el sector
económico tiene que prepararse previamente. Si el sector no se
prepara, hay altas probabilidades de quedar rezagado. Cuando de lo que se trata es de vender en el
exterior se tiene que
Observar que “la mayoría de las PYMES
que comienzan a exportar, ya cuentan con años de experiencia en el mercado
interno, es así como las PYMES más antiguas
tenían menos preparación para afrontar el proceso de
internacionalización que las PYMES con menor edad”.(Olave:1994:pag.5).
En efecto, fue lo que se dio en Colombia durante el
proceso de implementación abrupta de la apertura económica.
Consecuencia de todo ese proceso acelerado de la apertura fue la quiebra de
muchas empresas tradicionales de distintos sectores económicos que no se
prepararon lo suficiente para enfrentar el nuevo escenario. No escuchar
las voces sensatas que en la fuerte discusión de entonces
propugnaban por una apertura gradual en el país, significó el estrangulamiento
del sector agrícola, por ejemplo, sector este supremamente sensible
en la economía colombiana por los problemas que venimos arrastrando desde
la primera república.
Otro sector fuertemente golpeado
por el proceso de la apertura económica fue el de las confecciones,
originándose el cierre masivo de empresas grandes y pequeñas en todo el
territorio nacional que no podían competir con los nuevos
precios legales del mercado internacional y los que se derivan de
las viejas prácticas del contrabando.
Históricamente, el pequeño
confeccionista del departamento del Atlántico, de
Tampoco dispone de grandes recursos que
le permitan hacer reconversión industrial, para aspirar al crecimiento
y sostenerse competitivamente.
Esta situación se presenta porque
durante mucho tiempo los pequeños confeccionistas colombianos trabajaron dentro
de un modelo de producción que
privilegió la informalidad, sin apoyo de
crédito estatal y sin capacitación empresarial. Esto con la complacencia del
estado, que nunca se preocupó por elevar el nivel de conocimientos
de unos pequeños confeccionistas altamente generadores de mano de
obra. Hoy día, sobre este particular en
Colombia, se encuentra que “existe un potencial muy grande en el encadenamiento
sector textil-confecciones. Las
condiciones macroeconómicas de hoy dificultan un poco la buena marcha, pero la
potencialidad continúa. Debemos reforzar
de manera muy importante la capacitación del talento humano en torno a esta
cadena, para hacerla más competitiva”.(El tiempo: mayo 27 de 2008).
El problema que el pequeño
confeccionista en estos momentos tiene es doble: por un lado la informalidad, y
por el otro la competencia proveniente del exterior.
La informalidad tiene varios
matices. Informalidad del pequeño confeccionista con respecto a las
autoridades. En este caso se denota por la ausencia de
registro en
Otro matiz preocupante es la
informalidad del pequeño confeccionista hacia los trabajadores. En este
caso lo que se da en la relación laboral tiene la connotación preocupante
de una pauperización salarial. No existe afiliación a la seguridad
social de los trabajadores. Tampoco reconocimiento de prestaciones
sociales como las cesantías, primas, vacaciones e intereses. Sin embargo,
esto se ve como una ventaja competitiva puesto que “una de las ventajas
comparativas que presenta el sector de la confección del Atlántico adicionalmente es la oferta de mano de obra, que además de ser abundante y relativamente barata
se caracteriza por su alto nivel de habilidad en este oficio lo que ayuda a
reducir el tiempo en la curva de aprendizaje, frente a otras regiones del país”
(Cámara de Comercio: 2001, Pág.1).
No es una situación que se presente
solamente para el pequeño confeccionista del departamento del
Atlántico. En la gran industria
de las confecciones, ubicada en la ciudad de Medellín, parece que
esta es la norma. Al respecto
”los principios y los derechos
fundamentales del trabajo decente, posibilita a los trabajadores y trabajadoras
participar de manera justa en las riquezas que con su trabajo han ayudado a
crear, así como a desarrollar su potencial humano en condiciones de dignidad.
En tal sentido
En el plano internacional la calidad de
la mano de obra que se genera en el
pequeño sector de la confección no es
muy buena. En efecto, así lo
demuestra un estudio que se hizo en la pequeña y mediana empresa exportadora
del sector textil en el Perú, para
Pero la globalización, como
la misma apertura económica, llegó para quedarse. Al quedarse
la globalización, ante el fenómeno de la apertura de los mercados, los pequeños
confeccionistas de Barranquilla, Juan de Acosta, Baranoa, Sabanalarga,
Malambo y otros, ubicados en el resto del departamento del
Atlántico de
6. Referencias teóricas
Existen muchas definiciones de
costos. Se puede decir que un costo
es toda erogación que realiza una empresa
para producir un artículo que luego va a comercializar y “son un
componente de significativa importancia en la determinación del ingreso y en la
posición financiera de toda organización” (Cuevas: 2001:pag.3).
Los costos de los cuales aquí se
hablará, se refieren a los que se trabajan en las empresas que compran una
materia prima, la someten a un proceso productivo en el cual se les agrega mano
de obra y costos indirectos y luego
sacan un artículo terminado.
Por consiguiente, en las empresas
manufactureras hay la necesidad de determinar el costo de fabricación del
producto para poder comercializarlo. De allí que, “uno de los objetivos de un
sistema de contabilidad de costos es acumular los costos del producto. Los administradores utilizan la
información acerca de los costos del producto para determinar los precios de
los mismos, controlar las operaciones y desarrollar estados financieros.
A su vez, el sistema de contabilidad de costos mejora el control al
proporcionar datos acerca de costos en los cuales incurre cada
departamento o proceso de producción” (Warren: 1999:637).
Por lo tanto, es absolutamente
necesario conocer cuál es el costo de producción del artículo que se está
fabricando para poder establecer su precio de venta.
El sector de la confección
no escapa a esta premisa. En efecto, en este sector, tal como lo
demuestra Campo (1994:72) “los confeccionistas, para la
fijación de los precios de las prendas, se basan en el costo de
elaboración de estas y en el margen de utilidad deseado…”.
El precio de venta tiene que demostrar
la rentabilidad del producto. Producto
que no es rentable no se puede vender. Si las unidades
económicas no conocen el costo de producción de lo que se está fabricando es
mejor suspender la comercialización del producto hasta que se pueda
determinar su costo de producción. En este orden de ideas, en el Distrito
de Barranquilla y en el resto del departamento del Atlántico se tiene la
suficiente experiencia sobre los casos de empresas oficiales que por no
conocer sus costos de producción se quebraron. O lo que es lo mismo, se
quebraron porque no posibilitaron el sistemático conocimiento,
registro y análisis de sus costos de fabricación que le permitiesen a la
gerencia pública establecer las tasas de recuperación pertinentes. Por lo
tanto, no se puede vender lo que no se sabe qué cuesta. Esto es más
apremiante en tiempos de la globalización, donde todo tiene que ser
medido; hay que reconocer que los costos no llegaron con la
globalización. Pero de igual manera, hay que reconocer que en la
globalización se impone el dominio
de una estrategia competitiva cuya base es el desarrollo sostenido de una
reducción de costos.
Para la puesta en práctica de la
reducción de costos hay que conocerlos. Se conocen los costos si se planea
sobre los mismos, si se tienen procedimientos sistemáticos que conduzcan
a su acumulación y registro. La acumulación
y registro llevan al control. Como la acumulación y registro de
los costos nos llevan al control se puede explicar por qué la importancia
de los costos y de la planeación en el sector de la confección, hasta tal punto
que es ampliamente reconocido en la literatura especializada concebir
la planeación y los costos como hermanos siameses.
Es por eso que sobre La planeación los
profesores Hansen y Mowen (1996:14) han expresado:
“la
formulación detallada de la acción para alcanzar un fin específico es la
actividad administrativa denominada planeación; por lo tanto, esta exige fijar
objetivos e identificar métodos para alcanzarlos; por ejemplo, una compañía
podrá tener el objetivo de aumentar su rentabilidad a corto y largo plazo
mejorando la calidad global de sus productos. Con esto, debe ser
capaz de reducir las mermas y el retrabado; disminuir el número de quejas de
sus clientes, así como el trabajo garantizado y los recursos asignados a la
inspección, con lo cual se aumenta la rentabilidad. ¿Pero como lograrlo?
El plan puede incluir trabajar con los proveedores a fin de mejorar
la calidad de la materia prima que ingrese, el establecimiento de círculos de
control de calidad y el estudio de los defectos para determinar su
causa”.
Y sobre el control, los citados
profesores Hansen y Mowen han dicho en su texto lo siguiente:
“la
vigilancia de la implantación de un plan y la toma de acciones
correctivas según sea necesario, es el control. Por lo general, se logra
por medio de la retroalimentación, la cual es información que se puede usar con
el objeto de evaluar o corregir los pasos que se están dando para llevar a
efectos a efectos un plan. Con base en ella, un administrador puede
decidir que continúe la implantación, tomar las medidas correctivas para
que las acciones concuerden con el plan original o hacer un replanteamiento a
medio camino”.
Para un buen control de costos hay que
contabilizarlos en libros contables. Los libros contables “deben conformarse y
diligenciarse en forma tal que se garantice su autenticidad e integridad. Cada libro, de acuerdo con el uso a que se
destina, debe llevar una numeración sucesiva y continua. Las hojas y tarjetas deben ser codificadas
por clase de libro” (Legis: 1998: pag., 66).
Empresa donde no impere un registro minucioso de los costos es caldo de
cultivo para el desorden y la indisciplina.
Antes de registrar los costos en los
libros, hay que documentar el sistema
para recoger la información de costos.
Para ello se utilizan formatos en los cuales se registran los costos,
antes de consignarlos en los libros contables.
La información referida al consumo de la tela y de los accesorios, por
ejemplo, se registra en unas formas denomindas requisición de materiales.
El consumo de la mano de obra tiene que registrarse en formas que
permitan determinar el costo de este elemento y de igual manera se tiene que
proceder con los costos indirectos.
El
registro de los costos se puede hacer mediante procesos manuales o sistematizados. El proceso es manual cuando se hace al
estilo tradicional, usando plumero y libros tradicionales. Este es un sistema muy pobre, lento y
realmente no es de buen recibo su uso en
un escenario tan competido. El
proceso de registro de los costos es
sistematizado cuando se hace uso de un computador y de un software
contable. Por la rapidez, por la amplia
oferta de hardware y software, es el
sistema de registro recomendado.
Tradicionalmente se han considerado
tres elementos para determinar el costo de fabricación de un producto, los materiales, la mano de obra directa y
los costos indirectos de fabricación. “los materiales directos son
aquellos que hacen parte integral del producto terminado. La mano de obra
directa es aquella aplicada directamente a los componentes del producto
terminado. Los costos indirectos… son aquellos costos de materiales, de
mano de obra indirecta y de gastos de fabricación que no pueden cargarse
directamente a unidades, trabajos o productos específicos” (Schaum: 1999:11).
Las empresas confeccionistas tienen
que identificar claramente cada uno de estos tres elementos para
poder cargarlos al costo de las prendas. No se debe dejar ningún costo
por fuera del producto. Esto se logra mediante un riguroso y
sistemático procedimiento de registro de los mismos. No identificar
claramente los costos ocasionará pérdidas irreparables a la empresa,
puesto que los precios de ventas se estarían estableciendo sobre bases de costo
que no son próximas a la realidad.
En consecuencia, para poder
manejar los tres elementos del costo en el sector de la confección
es indispensable que se identifiquen los sistemas que funcionan
para el control de los mismos. Refiriéndose precisamente a esos
sistemas, Martí (2007:42) escribe:
“los
sistemas de costos se clasifican desde varios puntos de vista. A
continuación comentaremos algunos de ellos que consideramos importantes para
tener un panorama general del tema. De acuerdo a la manera de iniciar la
producción del artículo… se tienen los
costos por órdenes de producción y costos por procesos de
fabricación. El primero es el conjunto de métodos y procedimientos
que asignan costos a los productos que pueden identificarse fácilmente con
unidades o lotes específicos, y cuya producción es consecuencia de una orden
específica del cliente; por el contrario, el segundo asigna costos a los
artículos similares que, por lo general, se fabrican en serie o en masa y en
forma continua a través de varios procesos consecutivos de producción. Su
elaboración no depende de los gustos específicos de un cliente, por lo
que no se requiere de una orden previa”
No es dable decir que el sistema de
costos por órdenes de producción es
mejor que el sistema de costos por procesos o viceversa. Los dos sistemas funcionan y se instalan en las empresas de acuerdo a la
forma en que se desarrolla el proceso productivo. Más aún, para instalar un
sistema de costos es necesario conocer profundamente la forma como se desarrolla físicamente la
producción en la empresa, puesto que es
la forma física de hacer la producción la que determina el sistema a
establecer e la empresa y no al
contrario.
Por lo tanto, lo que permiten los
sistemas de costos por órdenes y por
procesos es acumular los mismos. Para asignar costos a los lotes, productos o
procesos, de acuerdo a sus elementos, es imperativo considerar el momento en que se
asignan y su grado de variabilidad con
la producción.
Por consiguiente, otra variable importante que es
indispensable tener en cuenta cuando de costos se trata, es aquella que
clasifica a los costos de acuerdo al momento en que fueron calculados.
Tratadistas, como Ramírez Padilla (2005:36), sobre esta
importante variable dice: “de acuerdo con el tiempo en que los costos fueron
calculados… los costos se clasifican en costos
históricos y costos predeterminados. Los costos históricos son los que se
produjeron en determinado período: los costos de los productos vendidos o los
costos de los que se encuentran en proceso. Estos son de gran ayuda
para predecir el comportamiento de los costos predeterminados. Los costos
predeterminados son los que se estiman con base estadística y se utilizan para
elaborar presupuestos”. Los costos
históricos son los que comúnmente utilizan las empresas, principalmente por la
facilidad de costear los artículos en la
medida que va ocurriendo la producción, pero de igual manera presentan grandes
desventajas, puesto que el control sobre los costos se realiza después de haber
ocurrido. Es decir, el uso de los costos
históricos implica que se está ante empresas reactivas y no preventivas. Para manejar la prevención en los costos se
tienen los costos estandar.
En efecto, dentro de la categoría de
los predeterminados se encuentran los costos
estándar, los cuales “requieren para
su cálculo estudios técnicos y científicos para cada uno de los elementos del
costo, logrando determinar lo que debe costar un producto. Para su aplicación exigen la integración y
funcionamiento de un control presupuestal de todos los elementos que
intervienen en la producción, constituyéndose así en el costo ideal de la
producción” ( Kaffury: 1992, pag.166).
La gran ventaja que tienen los costos estandar es que se calculan antes
de comenzar el proceso productivo, lo cual permite un mejor control sobre los
costos de la empresa. La desventaja
primordial es que no se acepan para fines fiscales.
También hay que tener en cuenta
dentro de los costos aquella clasificación que considera el costeo directo o variable y el costeo por absorción. Gómez Bravo (2001:8) sobre esta tradicional
clasificación escribió:
“Costos
de absorción: desde este punto de vista, conocido también como costos totales y
costos globales, el costo de cada artículo se averigua con base en el costo de
los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de
fabricación fijos y variables. Es un enfoque tradicional de amplia
aceptación, al cual se tiene que llegar de todas maneras para efectos fiscales”
y sobre el costeo directo dijo: “se le conoce también como costos marginales y
costos variables, y en ellos el costo de cada artículo se averigua considerando
el costo de los materiales directos, la mano de obra directa
variable, los costos indirectos de fabricación variables, así como
cualquier gasto de administración y de ventas que varíe igualmente con el
volumen de actividad. Los costos indirectos de fabricación fijos,
así como los gastos de administración y de ventas constantes, son considerados
como gastos del período y no tienen, por tanto, ninguna influencia en el costo
de los inventarios finales de producción… En la actualidad el sistema de costos
de absorción sigue utilizándose, ya que tiene aceptación legal, pero el costeo
directo tiende a imponerse por sus grandes ventajas, y las empresas que lo
utilizan obvian las dificultades fiscales al final del período, haciendo
determinados ajustes en el estado de resultados obtenido para convertirlo en el
que se requiere legalmente desde el punto de vista de absorción”
Finalmente, para costear el
producto, los elementos del costo
se pueden clasificar en costos fijos
y costos variables. “Los costos fijos son las
erogaciones que permanecen constantes durante un determinado período, así
varíen los volúmenes en las operaciones. Ejemplo: sueldos, depreciaciones,
alquiler. Los costos variables son el valor que se modifica en función
del nivel o volumen de producción. Ejemplo: costos de servicios públicos,
mano de obra directa, costo de materias primas”. (Villamil:
2003: 390).
Se tiene, entonces, que siempre se encuentran dos sistemas
para acumular los costos de fabricación. Los dos sistemas que
permiten acumular los costos de producción son el denominado sistema de costos por órdenes de trabajo y
el sistema de costos por procesos. Uno u otro sistema se utiliza
dependiendo de cómo se desarrolla el proceso productivo en la
empresa. El sistema de costos por órdenes de trabajo se utiliza si
el proceso productivo en la empresa no es permanente, se trabaja sobre
pedidos y se fabrican muchos artículos distintos. El sistema de
costos por procesos se utiliza si el proceso productivo en la empresa es
permanente, se trabaja para acumular inventarios y si la producción es de
artículos muy similares.
La pequeña industria de la confección
ubicada en el departamento del Atlántico de Colombia puede utilizar uno u otro
sistema para acumular los costos de sus productos. No interesa que
se esté en presencia de pequeños empresarios para manejar el sistema de costos
por órdenes de producción o el sistema de costos por procesos. Para
acumular los costos en la pequeña industria de la confección lo que interesa es
conocer la manera como se desarrolla el proceso productivo, la complejidad del
proceso productivo.
El trabajo de campo señalará cuál es el
sistema de costos que prevalece en el sector de la pequeña industria de la
confección en el departamento del Atlántico para acumular los costos de
materiales, mano de obra y costos indirectos. Los costos de materiales, mano de
obra y costos indirectos son los denominados tres elementos del
costo. La identificación de los tres elementos del costo con la
unidad que se está fabricando o con un centro de costos originó toda la teoría
referida a los costos de producción.
7. Diseño metodológico
7.1
Tipo de investigación
La investigación que se llevará a
efecto es de tipo descriptiva ya que se pretende caracterizar los
procedimientos de costos que utilizan los pequeños confeccionistas del
departamento del Atlántico para determinar el costo de los productos que
están fabricando.
7.2
Diseño de investigación
Con la investigación que se realizará
se pretende describir los procedimientos de costos que utilizan los pequeños
confeccionistas del departamento del Atlántico de
7.2.1 Técnicas de recolección de
la información
Para recoger la información
primaria, siguiendo a Sabino, se hará el
trabajo de campo, practicando
encuestas a los pequeños
confeccionistas del departamento del Atlántico en
La encuesta se define como “una técnica
mediante la cual se recopila información de manera organizada acerca del tema
objeto de investigación” (Contreras: 2007: pag.86).
El instrumento que se utilizará será el
cuestionario con los cuales “se pretende obtener la información pertinente acerca
de el fenómeno que se investiga”( Contreras: 2007; pag.88).
Para la información secundaria se
consultará la bibliografía y la infografía especializada. Se
establecerán diálogos con personal especializado.
7.2.2
Población y muestra
Según un estudio realizado por
Como no es posible visitar a toda esa
población en busca de la información que
interesa para la investigación, “por razones de costos y porque no es
absolutamente imprescindible” hay la necesidad de “reducir a proporciones factibles de investigar al
conjunto de las unidades que nos interesan, en otras palabras, a la tarea de
encontrar una forma de obtener información relevante sin necesidad de acudir a
la medición de todo el universo posible de datos” (Sabino: 1997pag.123).
En consecuencia, del total de la
población se tomará una muestra, la cual “en un sentido amplio, no es más que
eso, una parte respecto al todo constituido por el conjunto llamado universo” (Sabino:
1997: Pág. 126).
Por lo tanto, se necesita de una
técnica para calcular la muestra. Es pertinente afirmar que “una técnica es un
procedimiento específico que actúa en apoyo de un método más general en el
intento de lograr conocimientos objetivos y verificables” (Briones:
1980:pag.26).
En consecuencia, dado que se está
trabajando con una población finita relativamente alta la muestra se calculará
mediante la siguiente fórmula estadística, considerando que “cuando una muestra
es aleatoria o probabilística es posible calcular para ella el error muestral”
(Sabino: 1997: Pag.135)
N
n=--------------
2
1+N(e)
Donde,
n =
es el tamaño de la muestra
N =
es el universo o población total
e =
es el margen de error
Para el caso que se está planteando se tiene:
N= 1200 es la población total de confeccionistas en el
departamento del Atlántico de
e=
10%=.0.10 es el margen de error.
Al desarrollar la fórmula, reemplazando
en ella los valores de población y
margen de error se encuentra que la muestra
es 92.31 confeccionistas.
En consecuencia, en el trabajo de campo
se practicará la encuesta a 93 pequeños
confeccionistas.
7.2.3
Operacionalización de variables
“El proceso que permite precisar los
indicios y las dimensiones o sinergias de los eventos se llama
operacionalización” (Hurtado: 2008). Con la operacionalización se hace más
expedita la labor investigativa, de tal
manera que el investigador tiene un control sobre el camino que va a
transitar. La operacionalización de variables se efectúa relacionando
lógicamente dos o más aspectos del evento que se está estudiando, de tal manera que se puedan
sacar conclusiones mediante indicadores.
Como en el presente trabajo el evento de estudio es la variable
procedimientos de costos, se relacionaron con esa variable unas variables
intermedias, tales como los costos por órdenes de producción, costos por
procesos, costos estándar, los costos históricos, costos predeterminados y
otros, para poder construir los
indicadores.
En términos generales, “con la
operacionalización de variables se pasa de las variables generales a las
intermedias y de estas a los indicadores con el objeto de transformar las
variables primeras de generales en directamente observables e inmediatamente
operativas” (Mejía: 1987, pag. 28),
según se muestra en el siguiente esquema:
|
Variable general |
Variable intermedia |
Indicadores |
Parámetros |
Instrumento |
|
Acumulación de Costos |
Costos por órdenes de producción |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Acumulación de costos |
Costos por procesos |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Métodos de determinación de costos |
Costos históricos |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Métodos de determinación de costos |
Costos predeterminados |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Métodos de determinación de costos |
Costos estandar |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Métodos de determinación de costos |
Costeo por absorción |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Métodos de determinación de costos |
Costeo variable |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Registro de los costos |
Proceso manual |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Registro de costos |
Proceso sistematizado |
Cantidad de empresas que usan el
procedimiento |
Presente |
Cuestionario |
|
Captura de costos en documentos |
Materiales, mano de obra Y costos indirectos |
Documento |
Presente |
Cuestionario |
Cronograma
de trabajo
|
|
ACTIVIDAD |
MESES |
RESULTADOS ESPERADOS |
|
1 |
Consulta de la literatura especializada |
1 |
Identificación de nuevos conceptos para el sector
textil-confecciones |
|
2 |
Visita a los pequeños confeccionistas en el departamento del Atlántico
de |
1 |
Conocimiento de los procedimientos de costos y de su proceso
productivo |
|
3 |
Diseño de instrumentos |
1 |
Determinación del contenido de la encuesta |
|
4 |
Aplicación de encuesta |
1 |
Información sobre los procedimientos de costos |
|
5 |
Clasificación y tabulación de la información |
1 |
Información para análisis |
|
6 |
Conclusiones y recomendaciones |
1 |
Documento con la descripción,
análisis y conclusiones |
Bibliografía
Briones, Guillermo. 1980. Técnicas de Investigación Social. Editorial
Ediciones Uniandes, Bogotá, Colombia.
Bunge, Mario. 2000. La ciencia, su método y su filosofía.
Barranquilla, Colombia.
Cámara de Comercio de Barranquilla.
2007. Impacto socio económico del sector
textiles y confecciones en el departamento del Atlántico.
Campo, Akemys. 1994. Comercialización
de las confecciones en la ciudad de Barranquilla. Tesis de grado para optar
al título de economista. Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia.
Contreras, Jairo Antonio. 2007. Investigación Contable. Orientaciones
Prácticas. Editorial Antillas, Barranquilla, Colombia.
Cuevas, Carlos Fernando. 2001. Contabilidad de costos. Enfoque
gerencial y de gestión. Editorial
Prentice Hall, Colombia.
Gómez Bravo, Oscar. 2001. Contabilidad de costos. .Editorial Mc Graw Hill, Colombia.
Hansen
y Mowen. 1996. Administración de costos. Editorial
Thomson S.A, México.
Kaffury, Mario. 1992. Administración
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Ley 905 de 2004; Diario Oficial 45628
Martí, María Teresa. 2007. Contabilidad de costos. Editorial Limusa,
México.
Mejía Gaona, Jesús y Estrada Orozco, Miguel. 1987. Estudio
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Barranquilla. Universidad del Atlántico, Facultad de Ciencias Económicas,
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Editorial Mc Graw Hill, México.
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Villamil Rozo, Martín. 2003. Administración de la producción y las
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Warren Reeve, Fess. 1999. Contabilidad administrativa. Editorial
Thomson, México.
INFOGRAFÍA
Comportamiento del sector de textiles y
confecciones en Colombia
Es un trabajo realizado por A.Escorcia
y G. Duque de
http://dspace.uniandes.edu.co:5050/dspace/bitstream/1992/778/1/MI_IIND_2005_025.pdf
Análisis de la gestión
exportadora de las empresas del sector confección del departamento del
Atlántico.
1999-2003
Es un trabajo realizado por Jorge Eliécer Olave, Investigador de
http://www.ascolfa.edu.co/mod/docs/docs/Cap.%2004%20Jorge%20Olave.pdf
Textileras en crisis
Documento sobre la crisis actual en el sector textil-confecciones en el
departamento del Tolima, República de Colombia, que aparece en el Diario Colombiano El
Tiempo. Publicación de mayo 27 de
2008. La dirección de la página es:
http://www.eltiempo.com/nacion/tolima/2008-05-27/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR-4209061.html
Trabajos decentes para
las mujeres en la industria de la confección de
Medellín.
Interesante trabajo de
Estudio sobre empleo y
formación
Es un trabajo realizado para
http://www.ilo.org/public/spanish/employment/strat/publ/etp50.htm
Metodología de la
investigación
En esta página de
http://ares.unimet.edu.ve/faces/fpag40/criterios.htm#OPERACIONALIZACIÓN
Investigación y metodología
Este es
el extraordinario blog de la
profesora Jacqueline Hurtado de Barrera.
En él se encuentra información
supremamente importante de excelente contenido científico y técnico para realizar los trabajos de investigación a
nivel de maestría y doctorado. La
dirección es la siguiente:
http://investigacionholistica.blogspot.com/
Anexo
Encuesta a los pequeños confeccionistas
del departamento del Atlántico
|
Propósito de la
encuesta: conocer los
procedimientos de costos que usan los pequeños empresarios de la confección
en el departamento del Atlántico, República de Colombia. |
|
Personal a encuestar: pequeños empresarios de la confección del departamento del Atlántico, República de Colombia. |
|
Sistemas de costos |
|
1. ¿Cuál es el sistema de
costos que usted utiliza para acumular los costos de producción? a. Costos
por órdenes de producción
------------ b. Costos por procesos ------------- |
|
Métodos de costeo |
|
2. ¿Cuál es el método de
costeo que usted utiliza para
determinar los costos de los productos que fabrica? a. Costos históricos
---------------- b. Costos
predeterminados
---------------- c. Costos estándar ---------------- |
|
Costeo variable o
costeo por absorción |
|
3. ¿Para asignar los
costos a los productos que fabrica, los diferencia en fijos y variables? a. Si los diferencio
----------------- b. No los diferencio
----------------- |
|
Registro de los costos en contabilidad |
|
4. ¿Registra usted los
costos en la contabilidad?
|
|
Registro manual o sistematizado |
|
5. ¿Registra usted los
costos mediante proceso manual o sistematizado?
|
|
Documentos para recoger la información de costos de la materia |
|
6. ¿Cuál es el documento
en el cual usted registra el consumo de los materiales?
|
|
Documentos para recoger la información de costos de la mano de
obra |
|
7. ¿Cuál es el documento
en el cual usted registra el consumo de la mano de obra?
|
|
Documentos para recoger la información de costos indirectos de
fabricación |
|
8. ¿Cuál es el documento
en el cual usted registra el consumo de los costos indirectos de fabricación? a. Comprobantes de egresos ------------- b. Comprobantes de
diario
------------- c. Otros
------------- |