REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD YACAMBU
MAESTRÍA EN GERENCIA DE
LAS FINANZAS Y LOS NEGOCIOS
FASE II DISEÑOS
CUALITATIVOS DE INVESTIGACION
TRABAJO NO.2
MIGUEL ANTONIO ESTRADA
OROZCO
Antecedentes de la
investigación
Es evidente que el pequeño
confeccionista del departamento del Atlántico no tiene actualmente una organización de
carácter gerencial que le permita enfrentar con éxito la competencia proveniente de la globalización. Tampoco dispone de grandes recursos que le
permitan hacer reconversión industrial,
para aspirar al crecimiento y ascender dentro de la escala social.
Esta situación se presenta porque
durante mucho tiempo se trabajó en un modelo
de producción donde se privilegia la informalidad. Esto con la
complacencia del estado, que nunca se
preocupó por elevar el nivel de conocimientos de unos pequeños confeccionistas altamente
generadores de mano de obra. El problema
que el pequeño confeccionista en estos momentos tiene es doble: por un lado la
informalidad, y por el otro la competencia
proveniente del exterior.
La informalidad tiene varios matices. Informalidad del pequeño confeccionista con
respecto a las autoridades. En este caso se denota por
la ausencia de registro en
Otro matiz preocupante es la
informalidad del pequeño confeccionista hacia los trabajadores. En este caso lo que se da en la relación
laboral tiene la connotación preocupante
de una pauperización
salarial. No existe afiliación a la
seguridad social de los trabajadores.
Tampoco reconocimiento de prestaciones sociales como las cesantías,
primas, vacaciones e intereses.
Indudablemente que esto tiene que
corregirse si queremos competir. Una de
las razones por las cuales no se ha firmado el TLC es por lo que se está
mostrando en este trabajo. Sencillamente
porque a los trabajadores no se les reconoce sus verdaderos ingresos
laborales.
No es una
situación que se presente solamente para el pequeño confeccionista del
departamento del Atlántico. En la gran
empresa de las confecciones, ubicada en la ciudad de Medellín, parece que esta es la norma. Al respecto
Ante este panorama, es indudable que el
fenómeno de la globalización de los mercados afectará de distintas
maneras al sector empresarial colombiano. En la globalización algunos
sectores ganarán y otros perderán. Para ingresar al Club de los
ganadores, se necesita el diseño de una estrategia
competitiva que permita enfrentar con éxito los inmensos desafíos que se
encontrarán en el nuevo campo de juego de la competencia
mundial. Componente esencial de esa estrategia competitiva
para el sector de las confecciones en el departamento del Atlántico son los
costos de producción.
La evidencia empírica demuestra que
para tener éxito cuando se habla de apertura de los mercados, el sector
económico tiene que prepararse previamente. Si el sector no se
prepara, hay altas probabilidades de quedar condenado a
ingresar al horrible club de los perdedores. Inclusive, allí se podría
disputar hasta el campeonato mundial. En efecto, así se vio en
Colombia durante el proceso de implementación abrupta
de la apertura económica. Consecuencia de todo ese proceso abrupto de la
apertura fue la quiebra de muchas empresas tradicionales de distintos sectores
económicos que no se prepararon lo suficiente para enfrentar el nuevo
escenario. No escuchar las voces sensatas que en la fuerte
discusión de entonces propugnaban por una apertura gradual en nuestro País, nos
significó el estrangulamiento del sector agrícola, por ejemplo, sector
este supremamente sensible en la economía colombiana por los
problemas que venimos arrastrando desde la primera república. Otro sector
fuertemente golpeado por el proceso de la apertura económica fue el de
las confecciones, originándose el cierre masivo de empresas grandes y pequeñas en
todo el territorio nacional que no podían competir con los
nuevos precios legales del mercado internacional y los que se
derivan de las viejas prácticas del contrabando.
Pero la globalización, como
la misma apertura económica, llegó para quedarse. Al quedarse
la globalización, ante el fenómeno de la apertura de los mercados, los pequeños
confeccionistas de Barranquilla, Juan de Acosta, Baranoa, Sabanalarga,
Malambo y otros, ubicados en el resto del departamento del Atlántico,
necesitan urgentemente replantear su estrategia competitiva. La
estrategia tiene que pasar por los sistemas y procedimientos que utilizan para
asignar los costos a los productos que fabrican. Todo con el
objetivo de trasladar mejores precios al consumidor final para mejorar la
rentabilidad de sus productos y enfrentar con éxito los nuevos desafíos y
oportunidades que presenta el mercado internacional.
Referencias teóricas
En las empresas manufactureras hay la
necesidad de determinar el costo de fabricación del producto para poder
comercializarlo. De allí que, “ uno de los objetivos de un sistema de
contabilidad de costos es acumular los costos del producto. Los administradores utilizan la información
acerca de los costos del producto para determinar los precios de los mismos,
controlar las operaciones y desarrollar estados financieros. A su vez, el sistema de contabilidad de
costos mejora el control al proporcionar datos acerca de costos en los cuales incurre cada departamento o
proceso de producción” (Warren:1999:637).
Por lo tanto, es absolutamente
necesario conocer cuál es el costo de producción del artículo que se está
fabricando para poder establecer su precio de venta.
El
sector de la confección no escapa
a esta premisa. En efecto, en este
sector, tal como lo demuestra Campo, en su tesis de grado, para optar al título
de economista, “los confeccionistas, para la fijación de los precios de las prendas, se basan en el
costo de elaboración de estas y en el margen de utilidad deseado…”. (Campo:1994:72).
El precio de venta tiene que demostrar
la rentabilidad del producto. Producto que no es rentable no se puede
vender. Si las unidades económicas no conocen el costo de
producción de lo que se está fabricando es mejor suspender la comercialización
del producto hasta que se pueda determinar su costo de producción. En este
orden de ideas, en el Distrito de Barranquilla
y en el resto del departamento del Atlántico se tiene la suficiente experiencia sobre los casos de empresas oficiales que por no conocer
sus costos de producción se quebraron. O lo que es lo mismo, se quebraron
porque no posibilitaron el sistemático conocimiento, registro y análisis de sus
costos de fabricación que le permitiesen a la gerencia pública establecer las
tasas de recuperación pertinentes. Por lo tanto, no se puede
vender lo que no se sabe qué cuesta. Esto es más apremiante en tiempos de
la globalización, donde todo tiene que ser medido; hay que reconocer
que los costos no llegaron con la globalización. Pero de igual manera,
hay que reconocer que en la globalización se nos impone el dominio de
una estrategia competitiva cuya base es el desarrollo sostenido de una
reducción de costos.
Para la puesta en práctica de la
reducción de costos hay que conocerlos. Se conocen los costos si se planea
sobre los mismos, si se tienen
procedimientos sistemáticos que conduzcan a su acumulación y registro. La
acumulación y registro nos lleva al control. Como la acumulación y registro de
los costos nos llevan al control se puede explicar por qué la importancia
de los costos y de la planeación en el sector de la confección, hasta tal punto
que es ampliamente reconocido en la literatura especializada concebir
la planeación y los costos como hermanos siameses.
Es por eso que sobre La planeación los
profesores Hansen y Mowen han expresado:
“la formulación detallada de la acción para alcanzar un fin específico es la actividad administrativa denominada
planeación; por lo tanto, esta exige fijar objetivos e identificar métodos para
alcanzarlos; por ejemplo, una compañía podrá tener el objetivo de aumentar su
rentabilidad a corto y largo plazo
mejorando la calidad global de sus
productos. Con esto, debe ser capaz de
reducir las mermas y el retrabado; disminuir el número de quejas de sus
clientes, así como el trabajo garantizado y los recursos asignados a la
inspección, con lo cual se aumenta la rentabilidad. ¿ Pero como lograrlo? El plan puede incluir trabajar con los proveedores a fin de mejorar la
calidad de la materia prima que ingrese, el establecimiento de círculos de
control de calidad y el estudio de los
defectos para determinar su causa”. (Hansen: 1996:14).
Y sobre el control, los citados
profesores Hansen y Mowen han dicho en su texto que “la vigilancia de la
implantación de un plan y la toma de
acciones correctivas según sea necesario, es el control. Por lo general, se logra por medio de la
retroalimentación, la cual es información que se puede usar con el objeto de
evaluar o corregir los pasos que se están dando para llevar a efectos a efectos
un plan. Con base en ella, un
administrador puede decidir que continúe la implantación, tomar las medidas correctivas para que las
acciones concuerden con el plan original o hacer un replanteamiento a medio
camino”.
Tradicionalmente se han considerado tres elementos
para determinar el costo de fabricación de un producto, los materiales, la mano
de obra directa y los costos indirectos de fabricación. “ los materiales directos son aquellos que
hacen parte integral del producto terminado.
La mano de obra directa es aquella aplicada directamente a los
componentes del producto terminado. Los
costos indirectos… son aquellos costos de materiales, de mano de obra indirecta
y de gastos de fabricación que no pueden cargarse directamente a unidades,
trabajos o productos específicos”.
(Schaum: 1999:11).
Las empresas confeccionistas tienen que identificar claramente cada uno de estos tres elementos para poder cargarlos al
costo de las prendas. No se debe dejar
ningún costo por fuera del producto. Esto se logra mediante un riguroso y sistemático procedimiento de registro de los mismos. No identificar claramente los costos ocasionará pérdidas irreparables a la empresa, puesto
que los precios de ventas se estarían estableciendo sobre bases de costo que no
son próximas a la realidad.
En consecuencia, para poder manejar los tres elementos del costo en el sector de la confección es indispensable que se identifiquen los sistemas que funcionan
para el control de los mismos. Refiriéndose
precisamente a esos sistemas, Martí
escribe: “los sistemas de costos se clasifican desde varios puntos de
vista. A continuación comentaremos
algunos de ellos que consideramos importantes para tener un panorama general
del tema. De acuerdo a la manera de
iniciar la producción del artículo … se tienen los costos por órdenes de producción y costos por procesos de fabricación. El primero es el conjunto de métodos y
procedimientos que asignan costos a los productos que pueden identificarse
fácilmente con unidades o lotes específicos, y cuya producción es consecuencia
de una orden específica del cliente; por el contrario, el segundo asigna costos
a los artículos similares que, por lo general, se fabrican en serie o en masa y
en forma continua a través de varios procesos consecutivos de producción. Su elaboración no depende de los gustos
específicos de un cliente, por lo que no
se requiere de una orden previa” (Martí:
2007: 42).
Otro variable importante que es indispensable tener en cuenta cuando
de costos se trata, es aquella que clasifica a los costos de acuerdo al momento
en que fueron calculados. Tratadistas, como Ramirez Padilla, sobre esta importante variable dice: “. de
acuerdo con el tiempo en que los costos
fueron calculados… los costos se clasifican en costos históricos y
costos predeterminados. Los costos históricos son los que se produjeron en
determinado período: los costos de los
productos vendidos o los costos de los que se encuentran en proceso. Estos son de
gran ayuda para predecir el comportamiento de los costos
predeterminados. Los costos
predeterminados son los que se estiman con base estadística y se utilizan para
elaborar presupuestos” (Ramirez: 2005: 36).
También hay que tener en cuenta dentro de los costos aquella
clasificación que considera el costeo directo y el costeo por absorción. El difunto profesor Oscar Gómez Bravo sobre
esta tradicional clasificación escribió: “Costos de absorción: desde este punto
de vista, conocido también como costos totales y costos globales, el costo de
cada artículo se averigua con base en el costo de los materiales directos, la
mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación fijos y
variables. Es un enfoque tradicional de
amplia aceptación, al cual se tiene que llegar de todas maneras para efectos
fiscales” y sobre el costeo directo dijo: “se le conoce también como costos
marginales y costos variables, y en ellos el costo de cada artículo se averigua
considerando el costo de los materiales directos, la mano de obra directa variable, los costos indirectos de fabricación
variables, así como cualquier gasto de
administración y de ventas que varíe
Igualmente con el volumen de
actividad. Los costos indirectos de fabricación fijos, así
como los gastos de administración y de ventas constantes, son considerados como
gastos del período y no tienen, por tanto, ninguna influencia en el costo de
los inventarios finales de producción… En la actualidad el sistema de costos de
absorción sigue utilizándose, ya que tiene aceptación legal, pero el costeo
directo tiende a imponerse por sus grandes ventajas, y las empresas que lo
utilizan obvian las dificultades fiscales al final del período, haciendo
determinados ajustes en el estado de resultados obtenido para convertirlo en el
que se requiere legalmente desde el punto de vista de absorción” (Bravo:
2001:8).
Finalmente, para costear
el producto, los costos se pueden
clasificar en costos fijos y costos variables.
“Los costos fijos son las erogaciones que permanecen constantes durante un
determinado período, así varíen los volúmenes en las operaciones. Ejemplo: sueldos, depreciaciones,
alquiler. Los costos variables son el
valor que se modifica en función del nivel o volumen de producción. Ejemplo:
costos de servicios públicos, mano de
obra directa, costo de materias
primas”. ( UNAD: 2003: 390).
Se tiene, entonces, que siempre se
encuentran dos sistemas para acumular los costos de fabricación.
Los dos sistemas que permiten acumular los costos de producción son el
denominado sistema de costos por órdenes de trabajo y el sistema de costos por
procesos. Uno u otro sistema se utiliza dependiendo de cómo se desarrolla
el proceso productivo en la empresa. El sistema de costos por órdenes
de trabajo se utiliza si el proceso productivo en la empresa no es permanente,
se trabaja sobre pedidos y se fabrican muchos artículos distintos.
El sistema de costos por procesos se utiliza si el proceso productivo en la
empresa es permanente, se trabaja para acumular inventarios y si la
producción es de artículos muy similares.
La pequeña industria de la confección
ubicada en el departamento del Atlántico puede utilizar uno u otro sistema para
acumular los costos de sus productos. No interesa que se esté en
presencia de pequeños empresarios para manejar el sistema de costos por órdenes
de producción o el sistema de costos por procesos. Para acumular los
costos en la pequeña industria de la confección lo que interesa es conocer la
manera como se desarrolla el proceso productivo, la complejidad del proceso
productivo.
El trabajo de campo señalará cuál es el
sistema de costos que prevalece en el sector de la pequeña industria de la
confección en el departamento del Atlántico para acumular los costos de
materiales, mano de obra y costos indirectos. Los costos de materiales, mano de
obra y costos indirectos son los denominados tres elementos del
costo. La identificación de los tres elementos del costo con la
unidad que se está fabricando o con un centro de costos originó toda la teoría
referida a los costos de producción.
Definición de términos básicos
Se relacionan inmediatamente una
definición de términos básicos vinculados íntimamente con el proyecto de
investigación:
Costos: es lo que cuesta en una empresa
manufacturera producir un artículo que posteriormente se comercializa.
Elementos del costo: Tradicionalmente
son los materiales, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación.
Materiales directos: es toda
materia prima fácilmente identificable con el producto que se está
fabricando. En el caso de la industria de la confección es la tela.
Mano de obra directa: es todo flujo de
recursos por este concepto fácilmente identificable con el producto que se está
fabricando. En el caso de la industria de la confección es la erogación
que se hace a las personas que trabajan directamente en las máquinas.
Costos indirectos de fabricación: por
definición son todos aquellos costos distintos de la materia prima y de la mano
de obra directa.
Proceso productivo: Es la manera como
se desarrolla la labor de producción.
Costos por órdenes de trabajo: es un
sistema de acumulación de costos.
Costos por procesos: es otro sistema de
acumulación de costos.
Costos de la pequeña industria de la
confección. La manera como se acumulan los costos en el sector de la pequeña
industria de construcción.
Costos primos: es la suma de los costos
de materiales y mano de obra.
Costos de conversión: es la suma de los
costos de mano de obra y los costos indirectos de fabricación.
Diseño metodológico
Tipo de investigación
La investigación que se llevará a
efecto es de tipo descriptiva ya que se pretende caracterizar los
procedimientos de costos que utilizan los pequeños confeccionistas del
departamento del Atlántico para determinar el costo de los productos que
están fabricando.
Método de estudio
El método de estudio es el inductivo
porque se partirá de lo particular para inferir luego lo general.
En el caso concreto hay que caracterizar primero el sistema de producción para
luego identificar los procedimientos de costos.
Técnicas de recolección de la
información
Para recoger la información
primaria se harán observaciones directas sobre el proceso productivo de
las empresas para posteriormente caracterizar dicho proceso. Se harán
encuestas y entrevistas a los pequeños confeccionistas con el fin de
documentar la información que nos permita posteriormente analizarla.
Para la información secundaria se
consultara la bibliografía y la infografía especializada. Se establecerán
diálogos con personal especializado.
Plan
de trabajo
Se indica inmediatamente los capítulos que contendrá el trabajo de
investigación:
Capítulo I: El pequeño sector de la confección en el
departamento del
Atlántico.
Capítulo II: El
proceso productivo en el pequeño sector de la confección del departamento del
Atlántico.
Capítulo III: Procedimientos de costeo
en el pequeño sector de la confección
del Departamento del Atlántico.
Capítulo IV: Análisis y evaluación crítica de los procedimientos de costos
utilizados.
Capítulo V: Propuesta de costeo para el
sector.
Cronograma
de trabajo
Actividad Meses Resultados esperados.
1. Consulta de la literatura 1
Identificación de nuevos
Especializada. Conceptos
para el sector.
2. Trabajo de campo 1
Identificación
Visitando al pequeño proceso productivo.
Confeccionista.
3. Diseño de instrumentos 1 Determinación del contenido
de la encuesta.
4. Aplicación de encuesta
1 Información sobre los procedi-
mientos de costos.
5. Clasificación y tabulación 1
Información para análisis.
de la información.
6.
Conclusiones y recomen- 1 Documento con el análisis,
Daciones.
conclusiones y propuesta.
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INFOGRAFÍA
Trabajos
decentes para las mujeres en la industria de la confección de
Medellín.
Interesante trabajo de
http://www.ens.org.co/colombiamoda/texto_campana.pdf