Miel de abeja 100% pura

APICULTURA

La apicultura es la actividad complementaria con otras de subsistencia como la agricultura,animales de traspatio y la foresteria.


ALGO DE HISTORIA DE LA APICULTURA

Apicultura-1851 y años posteriores.Allá por los años 1851, a abeja melífera había completado su colonización de casi todo el mundo, con exepción de la Siberia, el territorio más grande-no ocupado-hasta que se colonizó durante el primer siglo.Los apicultores progresistas sabían lo suficiente sobre sus abejas como para realizar grandes cosas co esfuerzos, todavía no contaban con una colmena adecuda.

Este paso, que cambio todo, fue dado en 1851 por Lorenzo Lorraine Langstroth un americano nacido en Filadelfia, que vivía allí en esa época. Langstroth había mostrado desde niño un interés poco cómun por los insectos y este interés revivió cuando visitó a un amigo que tenía abejas, ya siendo un joven párroco en Andover, Massachusetts, y vio un globo de vidrio lleno de miel en panal. Antes de regresar compró dos colonias de abejas en cajones. Pronto adquirió también una colmena libro de Huber y consiguio varios libros sobre abejas, incluyendo "Letters" de Huber y "The Honey-Bee" de Edward Bevan (1838). La colmena que utilizó fue de listones, con un alza de poca profundidad, descripta por Bevan y la mejoró profundizando las ranuras en las que se apoyaban los listones dejando aproximadamente 9,5 mm entre la tapa y los cabezales (éste es el origen del actual espacio superior para las abejas). Descubrió que eso facilitaba el retiro de la tabla que hacía de tapa, sobre la que se posaban los vasos.

El descubrimiento clave, que divide la historia de la apicultura en dos épocas, se realizo en otoño de 1851 y tenemos las palabras del propio Langstroth para describirlo: "Reflexionando, como lo había tantas veces ya, acerca de en qué forma podría acabar con la desagradable necesidad de cortar las adherencias de los panales de la pared de la colmena y desechando por razones obias el plan de marcos verticales, encuadrando justo (o prácticamente justo) entre esas paredes, me vino a la mente la idea casi evidente de usar el mismo espacio apícola como en las alzas de poca profundidad; mantenidos auna distancia conveniente entre sí y el cajón que los habría de contener.

Viendo con intuición, cómo sucedió, el fin del principio, apenas pude contenerme de gritar en medio de la calle: !Eureka¡".La intuición de Langstroth era jusificada: efectivamente las abejas "respetaron" el espacio dejado entre la colmena y los marcos donde construían los panales. No construían panales cruzando el espacio y los marcos resultaron, po lo tanto, verdaderamente móviles.

La colmena de marcos móviles ya se encontraba en uso corriente en los Estados Unidos allí por 1861. La misma introdujo en Inglaterra en 1862 y las publicaciones de Charles Dadant en las revistas francesas e italianas de 1879,llevaron su introducción en Europa; pronto se extendieron a otros países, donde cada uno utilizó sus variantes sobre el mismo principio básico. Con este descubrimiento comenzó la apicultura moderna y el desarrollo durante el siguiente medio siglo fuen como una explosión, comparado con el proceso lento y vacilante de los siglos que lo precedieron.

El uso de marcos móviles llevó directamente a la invención de hojas de cera estampada por Johannes Mehring en Alemania en 1857; así se ahorraba cera a las abejas y se aseguraba la construcción de panales de celdas de obreras en los marcos.

Langstroth sólo pensaba en la cámara de cría cuando inventó sus marcos; solía utilizar vasos colocados encima de la tapa para la miel. Pero pronto comprendió que al suministrar un cajón para la miel, o alza con marcos similares, los mismos podían manejarse fácilmente una vez llenos de miel. Si se hubiera podido encontrar entonces la forma de rextrartar la miel sin destruir el panal, éste hubiera poddido usarse de nuevo.

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¿QUÉ ES LA MIEL?

Miel

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. La miel es un producto alimenticio producido por las abejas malíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones dulces de algunos frutos, que liban, transforman, combinan con sustancias espefcificas propias , acumulan y dejan madurar en los panales de la colmena. La miel es un producto complejo que contiene numerosos elmentos que actúan directamente sobre la armonía de nuestro equilibrio biológico y por ende proporciona salud y bienestar. La miel es una enorme fuente de energía ya que contiene casi un 70% de azúcares simples perfectamente asimilables :fructuosa,glucosa y sacarosa.Posee la ventaja de que contiene numerosas sales minerales con acción benéfica para su asimilación ,particularmente el calcio.Por su valor energético y sus valores nutricionales es ampliamete recomendada para los deportistas antes y después del ejercicio físico.Sua acción dinamogénica y es estimulante del corazón aumenta la resistencia ya que favorece la recuperación despues de largos esfuerzos. Consumida diariamente , se le atribuye el aumento de la resistenciaal cansacio físico e intelectual,protege de las agresiones externas y facilita la asimilación y la digestión de los alimentos.Se recomienda un consumo mínimo de 30 a 40 grs/día. La miel se ha utilizado como medicina desde hace miles de años y sus propiedades curativas han sido bien documentadas.Sin embargo, la medicina moderna siempre le había dado la espalda hasta ahora con el advenimiento de las bacterias multirresitentes, se han decubierto las propiedades antinibióticas de la miel.


Origen de la miel

El néctar es la fuente principal de la que se origina la miel. Es segregado por órganos especializados de la planta,llamados nectarios, situados generalmente en la base de la corola, consiste en una solución de agua y azúcares, con pequeñas cantidades de otras sustancias (aminoácidos, minerales, vitaminas, ácidos orgánicos, enzimas, aceites esenciales, etc.).

En el acto de succión de nectar o del mielato, la abeja precoreadora le añade en sus glándulas ricas enzimas, que inician la transformación de la sacarosa en sus componentes glucosa y fructuosa; tal proceso prosigue en el buche de la abeja durante el vuelo de regreso, llegada a la colmena ha completado ya transfromaciones tales que no puede considerarse néctar, si no más bien "miel no madura". La transfromación completa se realiza gracias a la manifestación, simultanea a los procesos bioquímicos, de un fenómeno físico de vaporación que implica la intervención de numerosas abejas.

Los elementos que forma la miel:

La composición primaria de la miel de abeja expresada es que contiene:

Cantidades que en correlación con otras sustancias muy importantes (Hidratoa de carbono, sales, minerales, ácidos orgánicos, diastasas, etc.) La hacen fácilmente asimilables.

¿En qué se usa la miel?

Por su aimiliación directa al organismo. por sus azucares naturales de la glucosa y su efecto energético de inmediato, a través de la historia de los países se ha reconocido como un alimento básico para la humanidad, se pueden prepara carnes, pescados, ensaladas, panes, pasteles, postres,ect., Según las tradiciones y cocinas de todos os países del mundo. Comer miel en forma normal en lugar de los azúcares industrializados ayuda a vivir mejor, facilita la digestión y la regeneración de la sangre, fortalece los huesos, proteje los tejidos y evita los transtornos circulatorios y cardiacos.
Los entrenadores de Europa y América hacen que los deportistas como en la antiguedad al iniciar cualquier práctica o entrenamiento tomen una cucharada de miel, esto hace que susu rutinas sean más y el desarrollo de sus ejercicios sean más dinámicos, eliminando considerablemente la fatiga y el cansancio. Y al finalizar consumen igualmente otra cucharada y su recuperación es inmediata.
En el antiguo Egipto la miel era el medicamento más popular, se le numera más de quinientas veces en los 900 remedios que se conocen y es un ingrediente común en las medicinas medievales, en el siglo XI se utiliziba como ingrediente, en balsamo para heridad, se utiliza en las amputaciones y quita infecciones de la piel por sus efectos antibacteriales por su contenido de potasio, enla actualiada se usa en hospitales para personas quemedas y otros usos, y forma parte de diversas medicinas preparadas de patente, principalmente en jaraves. En ayunas la miel es exelente para curar ulceras grasticas e instentinales, aplicado en las picaduras de insectos e inchazones, causadas por golpes alivia todo malestar, tomando con leche tibia es benéfica en algunos casos de bronquitis y asma.
En los cosméticos en un lemento básico en los ingredientes de las cremas humectantes y la gran mayoría de la mujeres del mundo la utilizan en mascarillas para rejuvenecimiento de la piel y limpieza de l cutis, para que l cabello se mantenga joven y sin cambios se deve lavar mezclando 2 cucharaditas de miel en 1 litro de agua caliente. La miel se utiliza en la elaboración de cigarrillos, goma de mascar, en anticongelantes para radiadores de coche, como conservador de alimentos almacenados y embalsamantes, pegamento para curar pipas y tabaqueras. Y no podemos dejar de platicar dela miel y sus derivados directos e indirectos como son la cera, el veneno de las abejas, la jalea real, el polen y en la actualidad y en la resina llamada propóleo.

Polen

Es particularmente rico en proteinas,vitaminas y oligoelementos.Puede consumirse ya sea puro en granos naturales,en cápsulas,o bien,mezclado co una cucharada de miel a razón de 15 a 20 grs por día en adultos,y de 10 a 15 en niños.Mejora el tono físico e intelectual y aumenta la resistencia al cansancio y a las afecciones en general y disminuye las carencias vitamínicas y minerales por desnutrición.


Propóleo

La abeja recoge resinas de las plantas con su lengua y la mezcla con su saliva.Esta sustancia la utiliza posteriormente para la elaboración del propóleo. Materia resinosa,rojiza y oscura,que emplea para tapar y reparar las grietas de la colmena y protegerla de la interperie y poder regular la temperatura.Esta resina natural posee propiedades bactericidas,contra los hongos,anestésicas y cicatrizantes.A la fecha se conocen 200 de sus moléculas.

El apicultor la recoge raspando los cuadros y tapa-cuadros.La cosecha puede variar entre 100 grs y 400 grs por colmena y año.Actualmente se han niciado de investigación para obtener de él nuevos antibióticos.


Las abejas utilizan el propóleo con fines múltiples:


Colmena:

Es una enorme aglomeración de abejas que entran y salen y al mismo tiempo, y en ellas se almacena enormes cantidades de sustancias nutritivas y larvas que constituirían un exelente mdeio de cultivo para cientos de microorganismos sin embargo en su interior no hay descomposición devido a la presencia de propóleo en todas partes y su enorme potencialidad es capaz de asegurar un medio estéril, los agentes patógenos para las abejas son muy pocos.

Beneficios para el humano:

Las propiedades curativas que se atribuyen al propóleo dependen de su descomposición química, métodos de recolección y procesamiento.

El propóleo contiene 14 ácidos carbónicos entre los cuales están los ácidos grasos polinseturados y el ácido lipólico, ambos importante por afectar el desarrollo de la carcinogénesis, en la disminución de los riesgos de trombiosis en la elevación de las capacidades defensivas del organismo.Entre las sustancias naturales moduladoras del poceso de carcinogénesis: se encusntran los flavonoides, poseen afectos antimutagénicos y anticarcinogénicos.

Los extractos del propóleo sirven para la estomatiti, afecciones fungomas y problemas de la garganta, es muy útil contra los estafilococos áureos. Pseudomonosauríginosas, Basillusubtitis, Kleísellas, Neumococos, Stretococos y Shiguellas.

La acción antimicrobiana del propóleo está reconocida mundialmente y así lo avalan los numerosos trabajos realizados en este campo en Europa. Se informa que sus extractos poseen acción antibacteriana, antivirial y antimicótica.

Etudiso realizados para determinar la capacidad bactericida del propóleo en Staphylococcas aureus y Streplococcus, mostrarón sensibilidad en 3 diferentes concentraciones de propóleo comprobando el efecto antimicrobiano, del propóleo y que su valor antibiótico depende de su origen.

Los compuestos más importantes en el propóleo son los Flavonoides, estos compuestos son pigmentos naturales presentes en los vegetales, los protege del daño producido por agentes oxidantes como, los rayos ultravioleta, medio ambiente, sustancías químicas entre otras. El organismo humano no puede producir estas sustancías químicas protectoras, por lo que deven obtenerse mediante la alimentación o en forma de suplementos. Están ampliamente distribuidos en plantas, frutas y verduras, se han identificado más de 5,000 Flavonoides diferentes, lo que representan omponentes sustanciales de la parte no energética de la dieta humana. Deigual forma, está registrada la representación de flavonoides y flanovas en una gran diversidad de alimentos.


Cera

La cera producida por las abejas para formar sus panales o también opercular las larvas de nueve días, es recogida en los panales de la colmena y en los países europes de Asia y Estados Unidos se reportan varios usos. Se emplea en la fabricación de cera panelada para apicultura,pero también de velas y de encaústicos.Es empleada en la electrónica,en armamento,industria textil,industria vidrieria,galvanoplastia,industria papelera.También se utiliza en agricultura en preparaciones para injertos,en medicina,en diversos bálsamos,ungüentos,supositorios.En Cosmetería en la composición de cremas de afeitar, de barras de labiosy de diversas pomadas.


Jalea real

La jalea real es el alimento proporcionado a las crías de obreras durante la abeja los tres primeros días y durante toda su vida a la que será la beja reina,alimento que le proporcionará la vitalidad que requiere para desempeñarse como la responsable de ovopositar en gran número los huevesillos que garantizarán la reproducción de la colonia. Consumida aumenta la vitalidad en general,mejora la resistencia del estrés, al cansancio físico e intelectual,y retrasa los efectos del envejecimiento orgánico,particularmente a nivel de la piel,del cabello y de la uñas,además de ser considerado un exelente afrodisiaco.Puede ser consumida en una dosis diaria de 500 mg por día.


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