A engenharia de alimentos capacita o profissional a trabalhar nas indústrias alimentícias e no correspondente setor de serviços na elaboração de projetos de instalações, de processos de produção e desenvolvendo novos produtos. Atua nas unidades da indústria alimentícia supervisionando o uso adequado de tecnologias, equipamentos e sua manutenção, desenvolvendo métodos, controlando a produção e garantindo a qualidade dos produtos.
O currículo escolar fornece amplos conhecimentos das ciências da Engenharia, apoiados numa sólida formação em matemática, computação, física, química e biologia.
(fonte: www.maua.br)
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