Bebidas
Margarita
1 limão cortado ao meio
Sal
Gelo Moído
60 ( 1/4 de xícara de chá ) de Tequila
1 Colher de sopa de Triple Sec ou Contreau
Fatias de Limão p/ Servir
Modo de Fazer
Esfregue metade do limão na borda do copo de vidro de coquetel e depois passe sal na borda do copo para formar uma crostra em volta dela. Coloque o gelo moído na coqueteleira ou em uma jarra com tampa. Esprema o suco da metade restante do limão. Coloque o suco de limão na coqueteleira ou na jarra, juntando com a tequila, o licor, Triple Sec ou Contreau.
Agite bem para misturar, coe no copo. Siva com uma fatia de limão para espremer no drink.
Rendimento: 1 Porção
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Tequila Colorida
60 ml (1/4 de xícara de de chá ) de Tequila
150 ML ( 2/3 de xícara de chá ) de suco fresco de Laranja
1 Colher de Sopa de Granadine ( xarope de romã )
1 Colher de Chá de sumo fresco de limão moído
Cerejas ao Marashimo p/ decorar
Modo de Fazer
Coloque a tequila, o suco de laranja, o Granadine e o suco de limão em um liquidificador e bata bem. Coloque o gelo moído num copo alto de vidro, coe a mistura de Tequila sobre o gelo. Decore com cerejas ao maraschino espetadas em um palitinho de coquetel.
Rendimento: 1 Porção
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Limonada
1 Limão cortado em 4 partes
1 Litro ( 4 xícaras de Chá )de Água Fria
185 g ( 2/3 de xícara de Chá ) de Açucar Cristal
Hortelã p/ decorar
Modo de Fazer
Colocar o limão, o açucar e 315 ml ( 11/2 ) de chá de água em um liquidificador e bater por 40 segundos. Coe em uma jarrinha. Coloque os ingredientes restantes na jarra através da peneira. Gele bem e sirva sobre Hortelã.
Rendimento: 6 Porções.
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Chocolate Quente Mexicano
250 g de Chocolate meio-amargo, quebrado
940 ml ( 3/4 de xícara ) de Leite
1/4 de Colher de chá de Canela em pó.
Algumas Gotas de Baunilha.
Modo de Fazer
Coloque o chocolate em uma tigela grande e coloque esta em uma panela com água quente até que derreta e depois. Adicione a canela e a essência de baunilha, levando ao fogo alto após ferver, e abaixe o fogo, bata até que se formem bolhas na superfície do líquido. Sirva quente em canecas dividindo a espuma igualmente ou sirva depois de frio. Bata novamente antes de servir.
Rendimento: 4 Porções
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