TAMPIQUEÑA
Ingredientes:

• 1 TROZO DE FILETE DE 180 g
  
• UNA NARANJA
  
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
  
• UNA ENCHILADA
  
• UNA PORCION DE ARROZ ( por cada plato)
  
• UNA PORCION DE RAJAS CON CREMA
  
• UNA PORCION DE GUACAMOLE
  
• UNA PORCION DE FRIJOLES REFRITOS

Preparación

• SE CORTA LA CARNE FORMANDO DOS TIRAS LARGAS Y SE ADEREZA CON EL JUGO DE NARANJA, SAL Y PIMIENTA.
  2. SE ASA LA CARNE A LA PARILLA O CARBON, SE SIRVE CON LAS PORCIONES DE GUARNICION EN UN PLATO LARGO OVAL.
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