CHULETAS EN SALSA DE CACAHUATE
Ingredientes:

• 15 chuletas de puerco (SIN AHUMAR)
  
• 8 chiles pasilla ancho medianos
  
• 4 ó 5 hojitas de laurel
  
• 2 puños de cacahuates (pueden ser de bolsita)
  
• sal
  
• aceite

Preparación

• Se fríen las chuletas con las hojitas de laurel. A parte se cocen los chiles hasta que se les quite el rabito fácilmente. después se muelen en la licuadora con los cacahuates, y sal.

  Agregar el agua en la que fueron cocidos para que no quede muy espeso. esta salsa se agrega a las chuletas y se deja cocer unos 5 minutos para que agarren el sabor del chile las chuletas.
  y listo.

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