COCADAS
Ingredientes:

• 1 coco pequeño rallado con todo y agua
• 1/2 lt. de leche
• 1/8 lt. de crema
• 120 gr. de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 50 gr. de almendras peladas y partidas en mitades
• mantequilla para engrasar

Pon a cocer el agua del coco, la leche y la crema. Cuando empiece a hervir, agrega el coco y déjalo a fuego lento durante 25 minutos más. Retira del fuego.

Retira del fuego.
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