Comunidad
Comunidad mexicana en Argentina - C O M I D A
COMIDA
 ACTIVIDADES
   

CALABAZAS RELLENAS
Ingredientes:

  • 6 calabacitas criollas (de las redonditas verdes) medianas (480 gr.) cocidas
  • una pechuga de pollo grande cocida y desmenuzada
  • 3 jitomates medianos (255 gr.)
  • 1 trozo (20 gr.) de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil desinfectada y picada
  • 100 gr. de queso rallado
  • 3 cucharaditas (15 ml.) de
  • aceite sal, al gusto
 
   

Preparación:

1. Saca cuidadosamente la pulpa de las calabacitas procurando no romper la piel.
2. Vacía en una cacerola o sartén un poco de aceite y caliéntalo a fuego lento.
3. Pica jitomate, cebolla y ajos; acitrónalos.
4. Incorpora el perejil, la pulpa de las calabacitas, pollo desmenuzado sal al gusto y revuélvelos uniformemente.
5. Rellena las calabacitas con la preparación anterior y espolvorea el queso.
 VOLVER AL RECETARIO

21-Feb-2002 11:52 AM
Lista de Correo mensual
Nombre
email
   

 

 
 
 
© 2001 Comunidad mexicana en Argentina
Hosted by www.Geocities.ws

1