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secteur agriculture et agroalimentaire
SECTEUR :
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE
NIVEAU D’ÉTUDES :
ENSEIGNEMENT COLLÉGIAL
TECHNICIEN(NE) EN PRODUCTIONS ANIMALES
DIPLÔME D’ÉTUDES COLLÉGIALES D.E.C.
Va voir
également la section « liens recommandés » à la fin de cette page.
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant que technicien ou
technicienne en productions animales, tu auras pour tâches de planifier,
contrôler et de coordonner les opérations des productions animales, gérer les
programmes d’alimentation, élevage, de reproduction et d’amélioration des
troupeaux, superviser le personnel ouvrier affecté à l’élevage et aux soins des
animaux et t’assurer du bon déroulement de l’ensemble des productions.
Tu seras responsable de
contrôler et de coordonner les activités financières et comptables, les
approvisionnements et les ressources humaines au sein de l’entreprise, faire la
promotion et la commercialisation des produits et représenter l’entreprise
auprès de la clientèle.
Tu participeras également à
l’élaboration des programmes d’amélioration et de reproduction des troupeaux, à
l’élaboration de programmes d’alimentation animale, au développement des
marchés agricoles, ainsi que la mise sur pied de nouvelles politiques de
développement de l’entreprise. Tu fourniras aussi du support technique
nécessaire afin d’améliorer et d’optimiser la production au sein de cette
entreprise.
Tu pourras travailler dans
l’un des secteurs agricoles des productions animales, soit :
-
l’industrie laitière
-
l’industrie porcine
-
l’industrie bovine
(bovins de boucherie)
-
l’industrie ovine
(moutons et agneaux)
-
L’industrie avicole
(volailles : poulets, dindes ou autruches)
APTITUDES
ET QUALITÉS REQUISES :
-
Aptitudes en sciences (biologiques surtout, mais aussi chimiques)
-
Aptitudes en gestion car tu auras à
coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une
entreprise agricole
-
Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes
lors de la production des cultures
-
Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité
scientifique pour analyser les
différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise
-
Minutie et précision
afin d’élaborer des programmes de culture de façon précise et efficace
-
Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise
-
Sens de l’initiative et facilité à
communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux
agriculteurs
-
Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations de production des cultures
-
Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer et à superviser des ouvriers agricoles
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Agent(e) de crédit
agricole
-
Conseiller(ère) technique en alimentation animales
-
Conseiller(ère) en assurances agricoles
-
Conseiller(ère) technique en élevage
-
Conseiller(ère) technique en production laitière
-
Conseiller(ère) technique en productions animales
-
Gérant(e) de ferme
laitière, bovine, porcine, ovine ou avicole
-
Gérant(e) des
productions animales
-
Inspecteur(trice) de produits agricoles et d’aliments
-
Représentant(e)
technique en productions animales
-
Technicien(ne)
agricole
-
Technicien(ne) en
agronomie
-
Technologiste conseil(le) en agriculture
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
-
Coopératives
agricoles
-
Fabricants
d’aliments pour animaux (Ralston Purina, etc)
-
Fermes spécialisées
(producteurs laitiers, bovins, porcins, ovins, chevalins et avicoles)
-
Firmes d’agronomes
-
Gouvernement du
Canada (Ministère de l’agriculture, Société du crédit agricole)
-
Gouvernement du
Québec (Ministère de l’agriculture, Société du financement, Régie des
assurances agricoles, Régie des marchés agricoles et alimentaires)
-
Institutions
financières (centres de financement agricole)
-
Meuneries
-
Organismes de financement
agricole
EXIGENCES
DES EMPLOYEURS :
-
Polyvalence
-
Longues heures de
travail
-
Mobilité
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 mars 2007 :
Le placement est bon, 68 %
des répondants(es) ont obtenu un emploi relié à leurs
études dont la presque totalité sont à temps plein.
Quelques répondants(es)
ont bénéficié de la reconnaissance des acquis du DEC en poursuivant leurs
études au Bacc en agronomie de l’Université Laval.
|
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN |
NOMBRE |
| 38 | 26 | 22 | 9 |
Note : il y a plusieurs possibilités d’avancement
rapide dans ce domaine
Source :
Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données en 2007 :
Le salaire
moyen en début de carrière était de :
-
621,00 $/semaine (40 hres/sem) dans le secteur privé
-
17,36 $/heure (35 hres/sem) en tant que technicien agricole au
Gouvernement du Québec
-
17,36 $/heure (35 hres/sem) en tant qu’inpsecteur des produits agricoles
et des aliments au Gouvernement du Québec
-
23,55 $/heure (37,5
hres/sem) en tant qu’inspecteur des produits primaires (alimentaires) au
Gouvernement du Canada
-
25,02 $/heure (37,5
hres/sem) en tant que technicien agricole au Gouvernement du Canada
Note : augmentation de la moyenne salariale dans le secteur privé par rapport aux années précédentes
Sources :
Ministère de l’Éducation, Conseil du Trésor du Québec et Commission de la
Fonction Publique du Canada
PERSPECTIVES
D’AVENIR :
Il y a présentement une
forte pénurie de techniciens et techniciennes en productions animales partout
en province.
Selon les données du Ministère de l’Éducation,
le métier de technologue en productions animales est l’un des 30 métiers de la
formation technique présentant les meilleures perspectives d’avenir.
Consulte également le
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Le Diplôme d’études collégiales D.E.C. en
technologie des productions animales a une durée totale de 3 ans offert à temps complet. Il comporte des cours en économie
agricole, régies de productions animales, notions de comptabilité, gestion
d’une équipe de travail, initiation à l’informatique, analyse de la situation
financière d’une entreprise agricole, amendements et fertilisations des sols,
évaluation de la qualité des aliments en productions animales, biologie animale
(anatomie et physiologie), application de la production d’une culture,
élaboration d’un programme d’amélioration génétique, élaboration d’un programme
d’alimentation animale, protection des cultures, support technique en
production laitière, support technique en production bovine, support technique
en production porcine, support technique en production avicole, support
technique en production ovine, analyse des problèmes en environnement, support
technique programme de récoltes et conservation des cultures, élaboration d’un
programme de culture, commercialisation et mise en marché des produits animaux,
stage en productions animales totalisant 12 semaines (plus un stage
d’initiation de 2 semaines), etc.
ÉTUDES UNIVERSITAIRES :
Ce programme vise à t’intégrer au marché du
travail, mais tu pourras aussi poursuivre tes études à l’université en
agronomie, économie et gestion agroalimentaires, en génie agricole ou génie
agroenvironnemental ou en microbiologie offerts à l’Université Laval et à
l’Université Mcgill.
L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi reconnaît un
certain nombre de cours du DEC en tant qu’équivalents à certains cours
universitaires de base.
-
Au Baccalauréat en agronomie : 30 crédits universitaires sont reconnus (env 10 cours)
-
Au Baccalauréat en économie et gestion agroalimentaires : 24 crédits universitaires sont reconnus
(env 8 cours)
-
Au Baccalauréat en génie agroenvironnemental : 12 crédits universitaires sont reconnus
(environ 4 cours)
Pour ce qui est de l’Université Mcgill, elle
reconnaît également certains cours collégiaux comme équivalents à des cours
universitaires de base, mais les équivalences varient selon les situations de
chacun.
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir un D.E.S. ou un D.E.P. (avec maths 426 au
minimum)
-
Soit avoir complété
des études équivalentes hors du Québec
Note : pour connaître les
équivalences des préalables à l’éducation aux adultes, consulte la page suivante
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun contingentement à ce
programme
À l’automne 2008 :
Les candidats(es) admissibles
(c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.
ENDROITS
DE FORMATION :
-
Institut
de technologie agroalimentaire de La Pocatière ITA (voir aussi le
DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le
DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval)
-
Institut de technologie agroalimentaire I.T.A. de
St-Hyacinthe (voir aussi le DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le
DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval)
LIENS
RECOMMANDÉS :
