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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT COLLÉGIAL

 

TECHNOLOGUE EN PRODUCTIONS HORTICOLES

DIPLÔME D’ÉTUDES COLLÉGIALES  D.E.C.

 

Tu désires avoir l’avis d’une professionnelle du métier, alors va également consulter le site de l’émission Visez dans le Mille à TVA où une entrevue a été réalisé avec Hélène, conseillère horticole.

 

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page.

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant que technicien ou technicienne en productions horticoles, tu auras pour tâches de planifier, contrôler et de coordonner les opérations des productions horticoles ou végétales dans toutes ses étapes : choix, implantation, entretien, protection, récolte, conservation et commercialisation des produits horticoles ou autres produits végétaux.

 

Tu seras responsable de contrôler et de coordonner les activités financières et comptables, les approvisionnements et les ressources humaines au sein de l’entreprise, faire la promotion et la commercialisation des produits et représenter l’entreprise auprès de la clientèle.

 

Tu participeras également à l’élaboration des programmes d’amélioration et de conservation des sols, à l’élaboration de nouveaux programmes de cultures en serre ou en champ, au développement des marchés agricoles, ainsi que la mise sur pied de nouvelles politiques de développement de l’entreprise. Tu fourniras aussi du support technique nécessaire afin d’améliorer et d’optimiser la production au sein de cette entreprise.

 

Tu pourras travailler dans l’un des secteurs agricoles des productions végétales, soit :

 

-         l’industrie légumière et fruitière

-         l’industrie céréalière (pour les humains) et fourragère (pour les animaux)

-         autres industries horticoles (plantes ornementales, fleurs, arbustes, etc)

-         autres industries végétales (gazon, sapins de Noël, viticulture, etc)

 

APTITUDES ET QUALITÉS REQUISES :

 

-         Aptitudes en sciences (biologiques surtout, mais aussi chimiques)

-         Aptitudes en gestion car tu auras à coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une entreprise agricole

-         Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes lors de la production des cultures

-         Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité scientifique pour analyser les différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise

-         Minutie et précision afin d’élaborer des programmes de culture de façon précise et efficace

-         Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise

-         Sens de l’initiative et facilité à communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux agriculteurs

-         Sens de l’organisation pour être pouvoir planifier les opérations de production des cultures

-         Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer et à superviser des ouvriers agricoles

 

PROFESSIONS APPARENTÉES :

 

-         Agent(e) de crédit agricole

-         Conseiller(ère) en assurances agricoles

-         Gérant(e) de ferme horticole (légumière, fruitière, céréalière ou fourragère)

-         Gérant(e) des productions horticoles

-         Horticulteur(trice)

-         Inspecteur(trice) de produits agricoles et d’aliments

-         Représentant(e) technique en productions horticoles

-         Technicien(ne) agricole

-         Technicien(ne) en agronomie

-         Technologiste conseil(le) en agriculture

 

EMPLOYEURS POTENTIELS :

 

-         Coopératives agricoles

-         Fermes spécialisées (producteurs fruitiers, légumiers, céréaliers et fourragers)

-         Firmes d’agronomes

-         Gouvernement du Canada (Ministère de l’agriculture, Société du crédit agricole)

-         Gouvernement du Québec (Ministère de l’agriculture, Société du financement, Régie des assurances agricoles, Régie des marchés agricoles et alimentaires)

-         Institutions financières (centres de financement agricole)

-         Meuneries

-         Organismes de financement agricole

 

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

 

-         Polyvalence

-         Longues heures de travail

-         Mobilité

-         Travail saisonnier et horaires variables en cultures horticoles en champs

  

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 31 janvier 2007 :

 

De façon générale, le placement est bon, 63 % des répondants(es) ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps plein.

 

Quelques autres ont choisi de poursuivre leurs études à l'université en agronomie grâce à la reconnaissances des acquis du DEC par l'Université Laval.

 

Note : ces données été recueillies en mars où la période de production n'est pas à son maximum

 

SPÉCIALITÉ	NOMBRE DE  RÉPONDANTS	NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ	NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN	NOMBRE AUX ÉTUDES
Cultures industrielles	12	7	7	4
Cultures ornementales	7	3	3	1
Cultures en champ ou serre	14	12	12	0
Environnement	16	9	8	3

 

Note : il y a davantage de diplômés(es) qui poursuivent leurs études à l’université en agronomie ou économie agricole en bénéficiant des reconnaissances d’acquis du programme (notamment à l’Université Laval)

 

Sources : Ministère de l’Éducation

 

SALAIRE :

 

Selon les données en 2007 :

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :

 

-         518,00 $/semaine (40 hres/sem) dans le secteur privé (environnement)

-         502,00 $/semaine (40 hres/sem) dans le secteur privé (cultures ornementales)

-         419,00 $/semaine (40 hres/sem) dans le secteur privé (cultures en champs)

-         407,00 $/semaine (40 hres/sem) dans le secteur privé (cultures industrielles)

-         16,63 $/heure (35 hres/sem) en tant que technicien(ne) agricole ou inspecteur(trice) des produits agricoles et des aliments au Gouvernement du Québec

-         22,06 $/semaine (35 hres/sem) en tant qu’inspecteur(trice) des aliments au Gouvernement du Canada

 

Note : baisse de la moyenne salariale de façon générale par rapport à 2004

 

Sources : Ministère de l’Éducation, Conseil du Trésor du Québec et Commission de la Fonction Publique du Canada

 

PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

Consulte également le Portrait de l'industrie agricole où tu auras de nombreuses informations sur le marché, les besoins de cette industrie, les perspectives et une liste d'associations et de fédérations de producteurs.

 

LE PROGRAMME D’ÉTUDES :

 

Le Diplôme d’études collégiales D.E.C. en technologie des productions horticoles et de l’environnement a une durée totale de 3 ans offert à temps complet. Le programme comporte des profils de spécialisation à partir de la 2^e année, mais tu dois d’abord suivre un tronc commun lors de la 1^ère année. Tu auras des cours en santé et sécurité au travail, identification de végétaux, physiologie végétale, caractéristiques des sols, utilisation de la machinerie et des équipements, amendements et fertilisation des sols, compostage et produits biologiques, protection des cultures, utilisation des pesticides, initiation à l’informatique, comptabilité agricole, gestion et supervision du personnel, commercialisation des produits horticoles, étude des problématiques et impacts environnementaux, etc.

 

Par la suite (à partir de la 3^e session), tu devras choisir parmi les profils de spécialisation qui te sont proposés :

 

-         Profil cultures légumières, fruitières, céréalières et industrielles en champs (à l’ITA St-Hyacinthe et à Lionel-Groulx) ou profil légumes et fruits (à l’ITA La Pocatière) : tu auras des cours en régie des cultures  légumières, régie des cultures fruitières, régie des grandes cultures, étude des problèmes en régie des cultures légumières, étude des problèmes en régie des cultures fruitières, étude des problèmes en régie des grandes cultures, support technique et modification en régie des cultures, stage en entreprise agricole, etc.

 

-         Profil culture des plantes ornementales (à l’ITA St-Hyacinthe et à Joliettte) ou profil plantes ornementales (à l’ITA La Pocatière) : tu auras des cours sur les caractéristiques des plantes ornementales, régie des cultures en serres, régie des plants de pépinière, étude des problèmes en régie des serres ornementales, support technique et modifications de la régie des cultures ornementales, stage en entreprise agricole, etc.

 

-         Profil agro-environnement (à l’ITA La Pocatière) : tu auras des cours en évaluation du potentiel agricole du sol, travaux d’aménagement des installations agricoles, implantation et entretien d’une culture, décontamination du sol et de l’eau, aménagement des boisés, préparation et conservation des sols, étude d’impact environnemental, stage en agro-environnement, etc.

 

ÉTUDES UNIVERSITAIRES :

 

Ce programme vise à t’intégrer au marché du travail, mais tu pourras aussi poursuivre tes études à l’université en agronomie, économie et gestion agroalimentaires, en génie agricole ou génie agroenvironnemental ou en microbiologie offerts à l’Université Laval et à l’Université Mcgill.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi reconnaît un certain nombre de cours du DEC en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

-         Au Baccalauréat en agronomie : 30 crédits universitaires sont reconnus (env 10 cours)

-         Au Baccalauréat en économie et gestion agroalimentaires : 18 crédits universitaires sont reconnus (env 6 cours)

-         Au Baccalauréat en génie agroenvironnemental : 18 crédits universitaires sont reconnus (environ 6 cours)

-         Au Baccalauréat en sciences et technologie des aliments : 12 cours crédits universitaires sont reconnus (env 4 cours)

 

Pour ce qui est de l’Université Mcgill, elle reconnaît également certains cours collégiaux comme équivalents à des cours universitaires de base, mais les équivalences varient selon les situations de chacun.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

 

-         détenir un D.E.S. ou un D.E.P. (avec maths 426 au minimum)

-         Soit avoir complété des études équivalentes hors du Québec

 

Note : pour connaître les équivalences des préalables à l’éducation aux adultes, consulte la page suivante

 

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Aucun contingentement à ce programme

 

À l’automne 2008 :

 

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis. 

 

Admissions également ouvertes au trimestre d’hiver à Lanaudière

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Infos sur l’alternance travail-études

 

-         Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière ITA (voir aussi le DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval)

 

-         Institut de technologie agroalimentaire I.T.A. de St-Hyacinthe (voir aussi le DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval)

 

-         Cégep Lionel-Groulx (voir aussi le DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval), formation offerte au Centre de formation agricole de Mirabel CFAM, offert en alternance travail-études

 

-         Cégep régional de Lanaudière, campus de Joliette (voir aussi le DEC-BAC en agronomie conjointement avec l’Université Laval et le DEC-BAC en économie et gestion agroalimentaires offert conjointement avec l’Université Laval)

 

LIENS RECOMMANDÉS :

  

 

Pour une liste d'associations et de fédérations de producteurs, consulte le Portrait de l'industrie agricole

 

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