Schnitzelpfanne

4 gro�e Schnitzel
300g Kochschinken
300g roher Schinken
300g Zwiebeln
0,5l Br�he (Br�hw�rfel)
3x Sahne
3x Schmand

Schnitzel in kleine St�cke schneiden, panieren und von beiden Seiten scharf anbraten

Schinken & Zwiebeln w�rfeln und anbraten

- Schnitzel in Auflaufform schichten, alles andere mischen und dar�ber gie�en
- 24h abgedeckt in K�hlschrank stellen
- bei 170�C ca. 1,5-1,75h im Backofen auf mittlerer Schiene backen
- 15min vor Schlu� geriebenen K�se dar�ber streuen

Lachsfilet im Tomatenbett

4 tiefgefrorene Lachsfilets
(� 125g)
etwas Zitronensaft
1 Beutel Maggi Meisterklasse Tomatencremesuppe "Provencale"
125ml s��e Sahne
150ml Wasser
4 gro�e Tomaten
50g Mandelbl�ttchen
1 Bund Petersilie

Lachsfilets auftauen lassen und mit Zitronensaft betr�ufeln

"Provencale" mit Sahne und Wasser verr�hren

Tomaten in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden

Petersilie waschen und klein schneiden

back�