1. Mee goreng

  Bahan-bahan
1/2 bungkus mee kuning
Udang ( ikut suka banyak mana)
Cili giling
Bawang besar(1 biji)
Telur ayam (2 biji)
Daun bawang( dimayang halus)
Cili merah (di hiris)
Sos cili Aminah Hassan( 1 sudu besar)
Sos Tomato Maggi( 1 sudu besar)
Sos tiram Adabi( 1 sudu besar)
Kicap manis Habhal(1 sudu besar)
Garam secukup rasa
Taugeh(2 gemgam)

Cara-cara
1. Tumiskan bawang besar dan cili giling beberapa ketika.
2. Masukkan garam, sos cili, sos tomato dan sos tiram dan kicap manis ke dalam campuran (1).
3. Masukkan 2 cawan air, kacau dan masukkan 2 biji telur ayam(dipecah).
4.Masukkan mee dan gaulkan.
5.Akhir sekali masukkan taugeh. Gaul dan biarkan hingga nampak kering.
6. Hidangkan dan tabur dengan cili merah yang dihiris dan daun bawang yang dihiris.

2. Bihun goreng

Bahan-bahan dan caranya sama seperti di atas.

3. Nasi goreng cili padi

Bahan-bahan
2 pot beras(dimasak dengan sukatan air 1 sekatan dari hujung jari)
cili padi (1 gengam)
garam secukup rasa
kicap manis Habhal
bawang putih( 3 ulas)
ikan bilis
telur ayam 1 biji
Perencah Nasi Goreng Adabi( 1 sudu sahaja)

Cara-cara
1. Tumbuk bawang putih dengan cili padi dan tumiskan seketika bersama perencah nasi goreng Adabi.
2. Pecahkan telur ayam ke dalam campuran dan kacaukan seketika
3. Masukkan nasi yang telah masak.
4. Masukkan kicap manis dan kacau hingga sebati.
5. Akhir sekali bubuh garam secukup rasa.

4. Cekodok ikan bilis

Bahan-bahan

Tepung gandum (4 cawan)
garam secukup rasa
Baking powder(1 sudu kecil)
telur ayam (1 biji)
kunyit(1/2 sudu kecil)
gula(1/2 sudu kecil)
cili padi( 10 biji dipotong halus)
bawang besar (1 biji di potong halus)
ikan bilis(1 gengam)

Cara-cara
1. Gaulkan kesemua bahan di atas dengan air suam dan biarkan seketika.
2. Gorengkan dengan bulat-bulat kecil menggunakan sudu atau tangan hingga kuning dan hidangkan.

Cara-cara membuat sosnya.

Bahan-bahan
Cili giling(4 sudu besar)
Limau nipis( 2 kali perahan)
Gula(2 sudu besar)
garam secukup rasa
kacang tanah yang ditumbuk kasar (2 sudu)
air masak (1 cawan)

1. Tumiskan cili giling, garam dan gula ke dalam kuali dengan 2 sudu minyak masak sehingga nampak likat
2. Masukkan air masak dan perahkan limau nipis dan campurkan kacang tanah tadi.
3. Sekiranya mahu likat, campurkan 1 sudu tepung jagung yang telah dicairkan terlebih dahulu.
 

SELAMAT MENCUBA