DIETA NELLA GOTTA
A) ALIMENTI TASSATIVAMENTE
VIETATI
Acciughe, sardine, aringhe, crostacei, animelle, fegato, cuore,
rognoni, cervello, oca, selvaggina, estratto di carne.
B) ALIMENTI DA EVITARE
Carni, pollame, salumi e insaccati in genere, piselli, fagioli,
lenticchie, asparagi, spinaci, cavolfiori, funghi. Di tali alimenti si consente
la somministrazione una sola volta al di di 100 gr.
C) ALIMENTI CONSENTITI
Latte, formaggi, uova, verdure, ortaggi (eccetto quelli
sopraelencati), frutta, pasta, riso e altri cereali con l'esclusione del germe
di grano e della farina integrale.
Questi alimenti possono essere
consumati liberamente.