 |
| Banket |
| Hazelnootkoekjes Ingredienten: 75 gram GEPELDE HAZELNOTEN 100 gram BOTER 40 gram POEDERSUIKER 1,5 eetl. HONING 100 gram BLOEM Bereidingswijze: Verwijder de velletjes van de hazelnoten en snij ze met een mes niet al te fijn. Meng de boter, suiker en de honing tot een homogene massa. Voeg hieraan de gezeefde bloem toe en als laatste de hazelnoten. Vorm nu met de handen koekjes en leg ze op een besmeerde bakplaat en bak ze af in een oven van 180 graden C. Laat ze gedeeltelijk afkoelen en bestrooi ze dan met poedersuiker. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
| Bananabread Ingredienten: 500 ml BLOEM 3 BANANEN (overrijp !!!) 2 EIEREN 25 ml BRUINE SUIKER 125 ml BOTER 1 tl BAKING SODA (dit kan je vervangen door zelfrijzende bloem t gebruiken ipv gewone bak bloem) Bereidingswijze: Bananen mixen, eieren, suiker en boter toevoegen. Alles samen mixen en beetje bij beetje de bloem toevoegen. Bakken in een 180?C warme oven gedurende 1 uur |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
| Toll House Cookies Ingredi�nten: 4,1/5 cup bloem 1, 1/8 cup witte suiker 1, 1/8 cup bruine suiker 3/4 tl bakpoeder 3/4 tl bicarbonaat (Backing soda) 1,1/4 tl zout 330 gr boter 3 eieren 1, 1/2 tl vanillesuiker 1/2 pakje walnoten 1/2 pakje chocolate chips 1/2 pakje butterscotch chips ( stukjes karamel in de states te krijgen onder het merk Nestle) ---- als iemand weet waar de butterscotch hier te krijgen is, please mail me!! Bereidingswijze: Mix boter, suiker, vanille , eieren, bak en sodapoeder en zout onder elkaar. Voeg dan langzaam de bloem eraan toe en dan de chocolatechip en de butterscotch. Rol uit en maak platte schijfjes(met een glas of vompjes) Bak gedurende 10-15 minuten in 200 gr oven |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Dessertkoekjes Ingredi�nten: 250 gr bloem 125 gr boter 100 gr suiker 1 ei Hulpmiddelen: Uitsteekvormpjes, kan ook met een glas Bereidingswijze: Meng bloem en suiker. Voeg het ei erbij en de malse boter. Deeg onder elkaar mengen en uitrollen. Steek de vormpjes uit en bak 10 min in de voorverwarmde oven ( 180 a 200 graden |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Noorse Kroningskoek Ingredi�nten: 150 gr gekookte aardappelen 200 gr suiker 100 gr boter 200 gr amandelen 3 eieren 1,2 tl vanille suiker 1,2 tl bakpoeder Bereidingswijze: Meng alles samen in de keukenrobot goed fijn, giet in een bakvorm en laat in de voorverwarmde oven 1 uur bakken op 170 graden Bestrooi met bloemsuiker |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Doughnuts Ingredi�nten: 1,5 dl melk 25 gr gist 50 gr suiker 400 gr bloem mespunt zout 2 grote eierdooiers 75 gr boter op kamertemperatuur Bereidingswijze: Verbrokkel de gist in de helft van de lauwe melk, voeg een lepel suiker toe en roer tot de gist is opgelost. Laat de oplossing staan tot zich belletjes vormen. Zeef de bloem in een grote kom. strooi het zout langs de rand en maak een kuiltje in het midden.Schenk hier de gistoplossing in. Voeg de rest van de melk, de suiker en de dooiers toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel de zachte boter over het deeg en kneed het hierdoor. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg op een warme plaats ongeveer 1 uur rijzen. Rol het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een lap met een dikte van 1 cm. Steek met deeguitsteker of een glas rondjes uit het deeg en boor met de steel van een pollelel in elke doughnut een gaatje. Verhit frituurolie tot 180 graden. Bak de doughnuts net als oliebollen aan beide zijden goudbruin en gaar. Neem ze uit de frituurpan, leg op keukenpapier en bestrooi ze aan beide zijden met suiker. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|