GARNITURE :
1/4 tasse (50 ml) de cassonade tass�e
1/4 tasse (50 ml) d'amandes hach�es
3 c. � table 4(5 ml) de gruau ROBIN HOOD ou VIEUX MOULIN
1/2 c. � th� (2 ml) de cannelle
1 c. � table (15 ml) de margarine CANOLA HARVEST, fondue

MUFFINS :
2 1/4 tasses(550 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD
1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade tass�e (mais Marthe ne met que 3/4 de tasse !)
1 c. � th� (5 ml) de bicarbonate de soude
1 oeuf
1 tasse (250 ml.) de yogourt nature
1/2 tasse (125 ml) d'huile CANOLA HARVEST
2 tasses (500 ml) de pommes, pel�es
3/4 tasse (175ml) de canneberges

GARNITURE : bien m�langer tous les ingr�dients.

MUFFINS : M�LANGER la farine, la cassonade, le bicarbonate dans un grand bol.
M�langer l'oeuf, le yogourt et l'huile dans un petit bol.
Ajouter aux ingr�dients secs, en remuant juste assez pour humecter.
Incorporer les pommes et les canneberges.
Vaporiser d'enduit anti-collant CANOLA HARVEST les cavit�s et la surface d'un moule � muffins.
Remplir les moules de p�te. Parsemer de garniture.
CUIRE au four � 375F (190C), environ 25 minutes ou jusqu'� ce que le dessus soit ferme au toucher.

Marthe ajoute sa touche personnelle � cette recette en incorporant en fin d'op�ration entre 1/2 et 3/4 de tasse de brisures au chocolat au sucre d'�rable.

Le probl�me c'est que c'est TR�S difficile � trouver des brisures au chocolat au sucre d'�rable !

Marthe s'approvisonne via son amie Rita qui les trouve chez un marchand de la rue Monkland � Montr�al. � chaque fois elle lui demande de vider la tablette !

Nous allons tenter de trouver l'adresse de ce marchand pour l'ajouter � cette page.

Pr�paration : 20 minutes
Donne : environ 12 muffins
Cong�lation : excellente.