Quantit� : 12
Temps de pr�paration : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 � 25 minutes
Conservation : 3 jours

Ingr�dients
675 ml (2 � tasses) d'avoine
675 ml (2 � tasses) de yogourt nature
325 ml (1 1/4 tasse) d'huile v�g�tale
550 ml (2 1/3 tasses) de sucre d'�rable
40 ml ( 3 c. � soupe) oeufs liquides
675 ml (2 � tasses) de farine tout usage
2 cuil. � th� de sel
7.5 mi (1 � c. � th�) de bicarbonate
25 ml de poudre � p�te
15 ml de cannelle
675 ml (2 � tasses) de son
475 mi (2 tasses) de rhubarbe coup�e
325 ml (1 1/4 tasse) de fraises tranch�es

Pr�paration
1- Chauffer le four � 325 F (155 C)
2- Tremper l'avoine dans le yogourt afin de l'humecter.
3- Ajouter l'huile v�g�tale, le sucre d'�rable et les oeufs liquides. Bien m�langer.
4- Tamiser la farine, sel, bicarbonate, poudre � p�te, cannelle et son.
5- M�langer la rhubarbe et le sirop d'�rable.
6- Ajouter la rhubarbe, fraises et les ingr�dients secs au premier m�lange et brasser le tout.
7- Mettre dans les moules � muffins.
8- Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'� ce que le centre soit cuit.