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| Manual de cultivo y mucho mas.......... |
Cultivo de Stropharia
cubensis:
MATERIAL
Vasos de vidrio. Sirven los de beber agua. Es importante que
no tengan una boca estrecha, puesto que en un momento dado habr� que volcar su
contenido como si se tratara de un flan.
Papel de aluminio.
Autoclave, olla a presi�n, o incluso una olla cualquiera
sirve, preferentemente una cacerola grande.
Harina de arroz integral, que se puede comprar en una tienda de diet�tica o se
puede moler el arroz en un molinillo de caf� (preferible).
Vermiculita, que es una tierra inerte y porosa que venden
como material de construcci�n. Su funci�n oficial es aligerar peso de pavimentos
y dar aireaci�n a la tierra de macetas (en caso de no disponer de vermiculita,
podemos utilizar corcho -del marr�n, no porexp�n blanco- desmenuzado en
bolitas).
Agua libre de cloro, p.e., agua de manantial envasada. No sirve la del grifo.
Y, por supuesto, las jeringas con esporas: una sirve para
inocular unos 10 vasos.
M�TODO
A - Preparaci�n del Medio
Mezclar 1 parte de vermiculita con una cuarta parte de harina
de arroz integral. Esto hay que humedecerlo con dos cuartas partes de agua.
(Aunque no cuadre desde el punto de vista de los pesos, hay que tener en cuenta
que se trata de vol�menes: no se suman sino que hay la correspondiente
contracci�n de volumen). El resultado tiene que ser una masa compacta, como un
pastel.
Otra posibilidad es: entre 2/3 y 3/4 de vermiculita, 1/4 de
harina y 1/4 de agua. Tambi�n valen proporciones intermedias.
Hay que remover mientras se a�ade el agua.
Llenar los vasos con esto, dando golpecitos para que quede bien compacto. Hay
que dejar que falten unos 2 cm. para llegar hasta arriba. Este espacio se
llenar� de vermiculita seca, que servir� de barrera para evitar contaminaciones:
esta es la peculiaridad del m�todo que aqu� se propone.
Se enrasa el vaso y se tapa bien con una l�mina de papel de aluminio, at�ndolo
con un cordel (no con una goma).Ya est� a punto de esterilizar.
B - Esterilizaci�n
En autoclave, a una presi�n entre 600 y 800 g/cm2 durante 20
minutos. Se puede adaptar una olla a presi�n a modo de autoclave poniendo una
reja en el fondo para que la alta temperatura de la olla no rompa los vasos.
Pero lo que es mejor: fuentes bien informadas afirman que hirviendo simplemente
al ba�o mar�a durante m�s tiempo tambi�n se obtienen buenos resultados. En tal
caso se trata de varias horas; cuantas m�s, mayor seguridad.
Dejamos enfriar lentamente la olla y ya tenemos el medio a
punto para sembrar. Hay que evitar cambios bruscos de temperatura, que podr�an
romper los vasos.
C - Inoculaci�n
Destapar la aguja de la jeringa; las manos bien limpias y
desinfectadas con alcohol. Remover la capucha de la jeringa y pinchar a trav�s
del papel de aluminio y la capa de vermiculita hasta de la aguja toque el
lateral del vaso por su interior. El agujero que quede en el papel de aluminio
lo taparemos con un celo, o con otro papel de aluminio que sujetaremos con una
gona el�stica alrededor del vaso.
Inyectar una peque�a cantidad: 1 cc. en cada vaso en un par
de inoculaciones. Si tocamos la aguja accidentalmente, habr� que flamearla y
dejar que se enfr�e antes de volverla a utilizar. En una jeringa hay 10 cc, o
sea, para 10 vasos.
Es importante repartir bien para que la colonizaci�n del
medio sea total y uniforme. As� se evitar�n contaminaciones en la etapa de
fructificaci�n: los contaminantes no atacan si el medio est� colonizado por
completo. Pero mientras, la capa de vermiculita protege y ahora hay que dejar
que crezca el micelio.
D - Crecimiento del Mecelio
Tiene lugar entre 10 y 32� C. La temperatura ideal es de 21�C.
(Aunque por lo que he comprobado, el calor no es problema sino todo lo
contrario. A temperaturas superiores a 33�C no solo resisten sino que crecen
m�s). Por encima de 21�C las esporas germinan al cabo de una semana. Les gusta
un ambiente c�lido y luz indirecta. Hay que evitar el sol directo. El micelio
crece de color blanco, con una textura algodonosa. Si aparece otro color, es que
se trata de un contaminante. Habr� que desechar aquellos vasos contaminados,
pues no sabemos que toxinas llevan los contaminantes, y las hay peligrosas.
E - Fructificaci�n
Cuando el medio est� completamente colonizado y ya no queda
alimento para el micelio se iniciar� el ciclo reproductor: saldr�n los hongos.
Ahora hay que sacar el "pastel" de su vaso: se quita la capa
de vermiculita y se vuelca sobre una tapadera invertida �o cualquier soporte que
permita transportarlo sin tocarlo�. Se secan las gotas de agua que hayan podido
quedar con un "kleenex",(esto no es imprescindible), y ya se puede colocar en el
"terrario".
El terrrario consistir� en un acuario vac�o en el que, adem�s
de la tapadera, habremos colocado otra l�mina de vidrio o de pl�stico en medio,
de forma oblicua y sin que ocupe toda la longitud. Esta l�mina sirve de escudo
para cuando humedecemos: No puede ir ni una gota de agua directamente sobre los
micelios, de manera que tenemos como dos c�maras: en la primera pulverizamos
agua con un spray 4 veces al d�a y en la otra va a parar la humedad y es donde
crecer�n los hongos.
A partir de aqu�, esto tiene que funcionar durante unos tres
meses, hasta que los micelios se han agotado. Al principio saldr�n muchos de
golpe, y despu�s ir�n saliendo cada vez menos.
Durante todo este tiempo conviene eliminar el agua residual
que queda en el fondo del terrario. Se puede hacer, p.e., con una pera para
lavativas. Pero, como siempre, son bienvenidos los inventos ingeniosos.
F - Recolecci�n y Secado
Los hongos se arrancan de su substrato; cortarlos supondr�a
perder una buena parte. De su base hay que eliminar los restos de vermiculita,
que no es nada buena para la salud. Si hay una pelusilla blanca alrededor, no es
otra cosa que el propio micelio. Al manipularlos aparecer� el color azul-verdoso
caracter�stico que indica que contienen psilocibina.
Para secarlos PF recomienda meterlos en un recipiente cerrado
con un desecante, p.e. silicagel. Pero si el ambiente no es excesivamente fr�o
ni h�medo, basta con dejarlos esparcidos sobre un pa�o fino de algod�n,
sostenido por sus cuatro esquinas sobre una caja, p.e., como si fuera una
hamaca, de modo que el aire circule por todos los lados. Si hay alguno muy
grueso, se puede partir.
Lo que no se puede hacer es secarlos con calor (en el horno o
sobre un radiador), ya que se degradar�a el principio activo.
G - Conservaci�n
Por lo que parece, su estabilidad no es muy buena, aunque me
falta informaci�n concreta al respecto. Pero se recomienda guardarlos envasados
al vac�o y/o en el congelador. Tambi�n en atm�sfera de CO2.
H - Dosificaci�n
1g. de peso seco ya puede resultar una cantidad bastante
activa. Esto puede ser una orientaci�n. Pero hay que tener en cuenta que hay
muchas variaciones, tanto en la sensibilidad individual como en el contenido de
principio activo. As�, hay quien toma de 2 a 5 g., que ya ser�a lo m�ximo.
Tambi�n tenemos que la toxicidad es muy baja.
En cuanto a la dosis de psilocibina en estado puro, esta
oscila entre 5 y 20 mg. Habr�a ,pues, que conocer la proporci�n que contienen
los hongos para saber lo que uno ha tomado. Como que esto no es posible, no
queda otro remedio que ir por tanteo.
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