:: GUACAMOLE ::
Ingredientes:
Para 4 personas
- 14 grs de marihuana (1 taza de caf�).
- 1 de taza de aceite de oliva extra-virgen.
- 4 aguacates.
- 2 tomates maduros y pelados.
- 1 cebolla picada fina.
- Ajo y perejil.
- Sal, pimienta y chili (al gusto de cada uno).
- Lim�n.
Preparaci�n:
1. Mezclamos la hierba y el aceite en un mortero.
2. Dejamos reposar al menos media hora, hasta que la mezcla sea de color verde uniforme.
3. Troceamos los aguacates.
4. A�adimos el tomate y la cebolla junto con la hierba y el aceite macerado.
5. Espolvoreamos con el ajo y el perejil picados.
6. Salamos y especiamos al gusto.
7. Rociamos todo con jugo de lim�n para evitar que el plato oscurezca.
8. Se puede acompa�ar con unas patatas de churreria para utilizar a modo de cuchara.
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