ALIMENTAÇÃO

ÁGUA

É o solvente de todas as substâncias necessárias ao organismo. O corpo humano contém 75% de água.
Por isso, é importante ingerir no mínimo dois litros de água por dia.

Eles fornecem energia para o trabalho muscular e a oxigenação. Principais fontes são: batata, massa integral, cereais, beterraba, mel.

Formam os músculos e o corpo inteiro. São encontradas na soja, germe de trigo, leite, ovos, carne, aves, peixe fresco, queijos, pão integral, castanhas e cereais.

A - Assegura o crescimento e a saúde da pele e dos olhos. É encontrada na cenoura, fígado, manteiga, ervilhas e ovos.

B - Combate a anemia, perturbações hepáticas, nervosismo e doenças gastro intestinais. É encontrada na carne, ovos, vísceras, leite, levedo de cerveja, feijão e peixe.

C - Combate as infecções e o cansaço. É encontrada nas frutas cítricas, legumes e verduras.

D - Contra as hemorragias, se forma com a ação do sol, fixa o cálcio. É encontrada no leite, ovos, peixe, queijos, fígado.

E - Desempenha grande papel na oxigenação rápida e no desgaste de todas as matérias. Suas fontes principais são: milho, amendoim, azeite, trigo.

Regulam a digestão e a manutenção do equilíbrio hídrico. São encontradas nas frutas e verduras.

Transporta o oxigênio pela corrente sangüínea, combate as doenças, formando anticorpos, fixa a hemoglobina e previne a anemia. É encontrado no fígado, pão integral, gema de ovo, lentilhas, feijão, espinafre, agrião, catalona, rúcula.