Regimes alimentares - Ambiente e Cultura

O ambiente natural e a instalação de população numa região inserida como produtora de lavoura comercial na divisão internacional do trabalho - assim devemos interpretar o processo de ocupação do Norte Novo do Paraná. Brasileiros e estrangeiros tomaram parte no processo de ocupação da franja pioneira. Apesar da cafeicultura ser destacada como atividade produtiva motora da expansão, as lavouras de subsistência, depois do aproveitamento inicial das madeiras, tiveram um papel de extrema importância. Inicialmente, os recursos naturais da floresta tropical forneceram o alimento - palmito, caça - a matéria-prima para a construção de ranchos e casas - palmito e madeira. A diversidade étnica e a presença de brasileiros de várias origens são estudadas para a compreensão da relação entre produção agrícola e os regimes alimentares. Um tema bastante divulgado era a fertilidade natural do solo - terra roxa - no processo de venda dos lotes daí as fotos das lavouras atestando o fato. Buscamos identificar e comparar os regimes alimentares com as doenças e mortes na fase pioneira.

Na seção bibliografia há uma parte específica sobre o tema.

A temática vem sendo desenvolvida através de projetos orientados por Márcia Siqueira de Carvalho e bolsistas de iniciação científica (Erika Fernanda Rodrigues e Joviniano Pereira da Silva Netto). As fontes utilizadas são os jornais, entrevistas, depoimentos e memórias escritas e fotografias.

Textos 

A geografia senta-se à mesa: considerações sobre a alimentação na Londrina pioneira (Publicado no periódico Terra Livre/AGB) Parte 1    Parte 2  Parte 3 

 

Resumos

 

Entrevistas realizadas

D. Afra Rodrigues e João Oliveira, Rosely Maria de Lima.

 

 

 

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