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Geelong, Australie |
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Geelong, Australie |
Geelong, 27 f�vrier 2004.
Depuis mon arriv�e en Australie, je cherche des r�f�rences, des liens afin de minimiser le sentiment d��loignement.
J�aime bien d�crypter une soci�t�, non seulement par son pass� ou son avenir, mais surtout par son pr�sent. Quoi de plus fascinant que d�observer l�humain par ses habitudes de consommation.
La voiture est certainement l�objet de consommation qui a l'impact visuel le plus imm�diat. Mais, dans le quotidien, ce sont les habitudes alimentaires qui sont les plus fascinantes.
Le jeune Australien grandit non pas avec la bo�te de Cheerios et le Nutella mais avec du VegeMite. Un concentr� de levure. Pour vous donner une id�e : m�langez du beurre� sal� avec de la sauce soya, et beurrez vos toasts du matin� ouais, moi aussi je trouve �a vraiment� �trange.
En parlant d�Asie, l�affection r�cente suite � mon p�riple du mois de novembre dernier m�a fait d�couvrir les richesses culinaires de ce pays. Un produit qui fait maintenant partie de mon quotidien : le NATO. Ce sont des f�ves de soya ferment�es par le NATO. Le yogourt, m�me naturel, et son acidofilus n�as pas son �gal.
Or, depuis que je suis en Australie, je croyais que ce produit serait facilement disponible gr�ce � la pr�sence d�une importante communaut� asiatique. Ma recherche des trois premi�res semaines m�a donn� l�impression que je cherchais de l�eau dans le d�sert.
Mais j�ai la chance d�avoir une amie Japonaise dans le peloton, Miho Oki, championne nationale du Japon. Elle participe au Tour et � la Coupe du Monde avec d�autres membres de l��quipe nationale. Je lui ai donc lanc� un appel de d�tresse. Et c�est avec stup�faction que toute son �quipe m�a r�pondu. En fait, elles ont bien ri au d�but, doutant de ma sinc�rit�. � leur connaissance, je suis la premi�re � �trang�re � qui utilise ce produit dans un r�gime quotidien.
Je n�ai pas eu la m�me consid�ration lorsque j�ai fait � d�guster � ce produit � mes co�quipi�res. Entre deux bouch�es de spaghetti, le go�t est aussi� surprenant� que le VegeMite ! Mais quand on conna�t les bienfaits, on y prend go�t assez rapidement.
Pour les curieux qui voudront l�essayer, j�attends vos commentaires.
Est-ce la proximit� de l�Asie qui pourrait expliquer ce ph�nom�ne ?
Quoi qu�il en soit, je n�ai pas adh�r� � cette habitude matinale.
� part la ligne d�arriv�e, les diff�rents personnages qui composent le peloton cycliste convergent tous vers la m�me destination : le Coffee Shop.
� Geelong, j�ai eu un coup de c�ur pour un endroit sympathique et tr�s tendance nord am�ricaine, contrairement � ce j�avais v�cu jusqu�ici en Australie. D�finitivement dans mon carnet des bonnes adresse : ZEN ARTISAN CAF� & BAKERY.
On vous y accueille avec du pain et des brioches frais du jour. Sans parler du parfum du caf� qu�on vous pr�pare avec soin. Dan, le proprio, apr�s une discussion de quelques minutes, s�est empress� de m�offrir tous ses produits pour la dur�e de mon s�jour � Geelong. Brioches au chocolat, muffins aux carottes et noix, pain aux fruits s�ch�s avec confitures aux figues et gingembre ont vite remplac� mes traditionnelles c�r�ales granola. Comment pouvais-je r�sister ?
Mes co�quipi�res et moi avons compl�t� le Geelong Tour avec deux podiums. Gr�ce � notre sprinteuse, Rochelle, et un effort collectif. Avec un peu plus de chance (ennuis m�caniques) nous aurions pu avoir 3 victoires d��tapes. Mais le gain le plus important que nous avons r�alis� c�est de croire en nos possibilit�s.
Prochain d�fi : la Coupe du Monde de Geelong.
� bient�t,
Manon
Page mise en ligne le 2 mars 2004 par SVP
